Vegetarische Suppe von Linsen: ein Rezept mit einem Foto

In den Mittelmeerländern ist, Linsen ein sehr beliebtes Produkt. Von diesen kleinen Bohnensuppen, Beilagen, Aufläufe. Unschätzbare Rolle Linsen in der vegetarischen Ernährung. Immerhin gibt es viele komplexe Kohlenhydrate, Eiweiß, und eine Vielzahl von Mineralien und Vitaminen. Linsen kommen in verschiedenen Farben: gelb, grün, rot, braun, schwarz. Alle Sorten sind lecker, aber sie erfordern unterschiedliche Zeit zu kochen. Daher müssen Sie die Anweisungen auf der Verpackung lesen. Heute werden wir lernen kochen Linsensuppe Vegetarier. Foto geliefert mit der Sammlung von Rezepten wird unsere Aufgabe erleichtern. Linsensuppe – herzhaft, gesund und schmackhaft. Sie sind geeignet für den Winter, wenn sie bei uns zur Verfügung stehen nicht viele frisches Gemüse. Für Suppen, empfiehlt Püree eine gelbe und rote Linsen wählen. Diese Sorten werden schnell weich gekocht. Grüne Linsen hält seine Form gut. Meistens ist es für Salate verwendet.

Creme von grünen Sorten

Wie andere Leguminosen, entschieden Linsen über Nacht einweichen. So ist es schneller zu kochen. Aber wir werden es einfach kochen länger in diesem Rezept. Sieden zwei Liter Wasser und füge eine Tasse gewaschen grünen Linsen. Diese Vielfalt erfordert eine lange Kochen – eine halbe Stunde. Nun, in Würfel schneiden zwei Kartoffeln. In der Suppe vegetarischen Linsen Esslöffel Butter. Setzen Sie die Pfanne auf dem Feuer, gießen sie in zwei Esslöffel Sonnenblumenöl und braten Sie die Gewürze. Hier verlassen sich ausschließlich auf Ihrem Geschmack: Curry, Koriander, Garam Masala, Hopfen-suneli – all die kleinen Prise. Es ist zwingend nur Ingwer – einen halben Teelöffel getrockneter oder zwei frisch geriebener. Erwärmt die Gewürze, dann fügen Sie den geriebenen Karotten und ein Stück Sellerie. Die geschnittenen Tomaten brät und köcheln lassen für ein paar Minuten Abdeckung. In die Suppe vom Herd nehmen. Grind in einem Mixer pürieren. Salz, fügen Sie zwei oder drei Esslöffel saure Sahne und Kräutern. bringt wieder zum Kochen bringen.

Suppe mit Croutons

Einhundert Gramm rote Linsen müssen, bis sie mit fein gehackte Zwiebel und fünf Knoblauchzehen gekocht kochen. Dann Strain die Brühe durch einen Seihtuch, und der dicke Brei mit einer Gabel Brei. Gießen Sie in die Pfanne ein wenig Olivenöl und passeruem ihr zwei oder drei Esslöffel Mehl. Wenn es eine rosa Farbe wird, fügen roten und schwarzen Pfeffer und anderen Gewürzen abschmecken. Verdünnen Sie das Mehl zuerst eine kleine Menge Brühe. Wir verbinden diese mit den zerdrückten Linsen. Umrühren und verteilen zurück in die Brühe. Solim vegetarische Suppe Linsen, zum Kochen bringen. Servieren mit hart gekochten Ei und knusprigem heißen Toast.

Linsensuppe mit Spinat

dies ein vegetarisches Gericht zu machen , muss einen Liter hat Gemüsebrühe. Sie können die Würfel verwendet werden. Diese Brühe zum Kochen bringen und gibt dort die halbe Tasse grüne Linsen. Koch über etwa 20 Minuten schwacher Hitze. Jetzt für Gemüse. Nashinkuem fein die Zwiebel, Rost Karotten, wird ein Bündel von Spinat geschnitten und eine große Tomate. Wir setzten auf einer Pfanne Feuer mit einer geringen Menge an Pflanzenöl. Erste passeruem Zwiebeln. Dann fügen Sie dazu Karotten und Tomaten. Mit Salz und simmer, mehrere Minuten lang behandelt. Fügen Sie den Spinat und hielt für weitere zwei Minuten. Jetzt verschieben wir das Gemüse aus der Pfanne in den Topf, wo Suppe vegetarische Linsensuppe gekocht. Salz nach Geschmack, das Lorbeerblatt und andere Gewürze hinzufügen. Koch für weitere fünf Minuten.

Rote Linsensuppe Vegetarier

Vierhundert Gramm Bohnen über Nacht getränkt. Wechseln Sie das Wasser und legte auf, bis gekocht zu kochen. Rote Linsen (auch ägyptische genannt) schnell zubereitet. Es wäre noch besser, wenn wir von geschälten Bohnen nehmen. Das Wasser, in dem die gekochten Linsen, zusammenführen, und eine dicke Maische in ein Püree Mixer oder einen einfachen Stecker. Nun zur gleichen Zeit tun wir zwei Dinge: setzen Sie einen halben Liter Milch und kochen, bis gekocht hundert Gramm Nudeln zu kochen. Putting alle drei Mahlzeiten Artikel. In hundert Gramm geriebenen Käse Durum, posechennye Dill und Petersilie. Füllen Sie Salz und Muskatnuss. Erwärmt vegetarische Linsensuppe, aber nicht zum Kochen zu bringen. Servieren mit Crackern oder Toast.

Suppe mit Linsen und Blumenkohl für laktovegetariantsev

Zur Vorbereitung dieses Gericht zunächst spasseruem drei Esslöffel Pflanzenöl fein Zwiebel und Karotte gehackt. Besser ist es in einer Pfanne oder Pfanne zu tun. Füllen Gemüse 1,5-1,7 Liter kochendem Wasser. Rote Linsen (180 g) und waschen in Suppe weggelassen. Zwanzig Minuten später gießen Wasser über dreihundert Gramm Blumenkohl und zwei Tomaten kochen. Fünf Minuten später eine Tomate leicht schälen. Werden sie in Würfel schneiden und in die Suppe vegetarische Linsensuppe hinzufügen. Kohl nach dem Brühen auch leicht in Röschen getrennt. Hiermit Suppe zum Kochen und kochen, bis gekocht Zutaten. Salz, fügen Sie Ihre Lieblings Gewürze und frische Kräuter. Normalerweise ist das erste Gericht der ägyptischen Linsen mit saurer Sahne. Aber wenn Sie keine Milchprodukte essen, gießen Sie die Suppe großzügig mit Zitronensaft.

Vegetarische Linsensuppe: Rezept Bulgarian

Dieses Gericht wird Brassen chorba genannt. Es wird von grünen Linsen zubereitet mit Gewürzmischungen ergänzt, die in Bulgarien wird als „Sharena Salz“. Es beinhaltet notwendigerweise wohlschmeckend, Koriander, Paprika und Bockshornklee (aka Bockshornklee). Und natürlich, das Salz selbst. Diese Mischung kann vorbereitet und selbst sein. Ein Pfund grüne Linsen für ein paar Stunden durchtränkt. Wenn es quillt, waschen. Zwei oder drei Möhren sehr fein gehackt (Sie einen Mixer verwenden können). Ebenso shinkuem große Glühlampe und zwei Paprika (pre-clearing sie von den Stielen und Samen). Mit drei verbrüht Tomaten entfernen schälen und fein hacken. Es ist zulässig, das Gemüse mit zwei Esslöffel Tomatenmark zu ersetzen. Ein paar Knoblauchzehen in einem Mörser mit Salz und etwas Olivenöl. Weite Brassen bulgarische chorba kochen, oder Linsensuppe ist Vegetarier. In einem Topf gießen vier Esslöffel Pflanzenöl und lag da alle Gemüse außer Tomaten und Knoblauch. Fry für etwa fünf Minuten, bis es braun Zwiebeln. Dann fügen Sie die Tomaten und Knoblauch. Gießen Sie ein Glas Wasser und rührt kochendem. Simmer, auf kleiner Flamme bedeckt. Wirft geschwollen Linsen, mischen sich mit den übrigen Gemüse. Weiter unter dem Deckel köcheln lassen. In Gewürzen, insbesondere "Sharen Salz". Jetzt mit heißem Wasser zu füllen, bis die Suppe wird nicht die gewünschte Konsistenz erhalten. Ciorba – eine dicke Suppe. Daher wird das Wasser nicht viel brauchen. Chorba kocht für weitere 10 Minuten oder eine Viertelstunde. Beim Servieren bestreuen mit frischer Petersilie.

Linsengericht in multivarka „Panasonic“

Ein Glas aus Bohnen gewaschen. Setzen Sie die Schüssel in Multivarki. Die gehackten Tomaten – frisch oder aus der Dose (2-3 Stück). In einer Pfanne mit Olivenöl braten die fein gehackte Zwiebel und geriebene Möhre. Fügen Sie sie in die Schüssel Multivarki. Salze, mit Koriander. Füllen Sie mit Wasser auf die maximale Kochen und den Eintopf setzen auf „Quenching“ -Modus, unsere Linsensuppe (vegetarisch). „Panasonic“ multivarka dauert drei Stunden, ein Gericht zu bringen, bis getan. Servieren Sie das Gericht, einen Löffel saurer Sahne hinzufügen.

Suppe mit Zugabe von Kokosmilch

Direkt in der Pfanne erwärmen einen Löffel Pflanzenöl und pripuskayut es fein gehackte Zwiebel, ein wenig Ingwer-Wurzel, Knoblauchzehe und eine Prise Bockshornkleesamen. Nun liegt das Glas roter Linsen und Kürbiswürfel. Auch die gehackten Koriander (kleine Balken). Gießen Sie zwei Tassen Wasser, verdünnte Kokosmilch (hundert Milliliter). Fügen Sie 2 Esslöffel Tomatenmark. Wir mischten und gekleidet mit Gewürzen: Curry, feurig rot und duftend schwarzem Pfeffer, Muskatnuss und Salz. Bitte vegetarische Linsensuppe zu kochen und kochen für eine halbe Stunde. Kürbis und Linsen, die Zeit sollte weich sein.