Fleisch in Französisch Rezepte mit Ananas. Fleisch in Französisch mit Pilzen und Ananas

Fleisch, in Französisch gebacken, ist seit langem ein Hit Rezept. Dies ist ein sehr schmackhaftes Gericht, die jeden Urlaub Tisch schmücken werden. Ein Kochmöglichkeiten für seine Reihe. Obwohl dieses Gericht im Ofen traditionell gebacken, aber einige Köche das Fleisch in Französisch in einer Pfanne, in einem Mikrowellenofen und sogar multivarka vorzubereiten.

Was für eine Art von Fleisch ist die richtige

Nach dem klassischen Rezept für dieses Gericht nehmen Kalb- oder Rindfleisch zart. Obwohl die russische Küche bevorzugen häufiger Schweinefleisch. Es gibt auch viele Rezepte , wo es vorziehen , Huhn, in Französisch gebacken.

Auf was soll man wählen? Der Punkt, wie sie sagen, Ihr Geschmack. Mit Huhn wird es zart und Ernährung sein. Wenn Sie das Schweinefleisch nehmen, die Kalorienzunahme viel. Beratung – das Fleisch sollte frisch sein, ist es nicht ein gefrorenes Produkt, da sonst das Fleisch kann schließlich entpuppen trocken zu verwenden empfohlen.

Nehmen Sie nur das Fleisch, Lende. Kein Samen in diesem Gericht soll nicht sein. Fleisch notwendig in ordentlich geschnittenen Stücke von etwa 1-2 cm dick und haben eine gute Küche mit einem Hammer wieder einzufangen. Es kann eine wenig Gurke sein – Salz, Pfeffer, Gewürze, Kräuter, getrocknete Kräuter und in dem Kühlschrank 20 Minuten Zu diesem Zeitpunkt hinzufügen, können Sie die anderen Zutaten vorzubereiten.

Mit saftiger Ananas

Also, lassen Sie sich die eleganteste Art und Weise untersuchen: das Fleisch in Französisch Rezepte mit Ananas. Wir brauchen:

• etwa 800 Gramm Fleisch;
• 300 Gramm Ananas (frisch oder haltbar gemacht);
• 200 Gramm Käse;
• 2-3 mittelgroße Zwiebeln;
• 100 g Mayonnaise;
• Gewürze, Pfeffer, Salz – nach Geschmack.

Zunächst fetten Sie die Pfanne mit Pflanzenöl und legte sich auf ihn Zwiebeln, in Scheiben geschnitten Ringe. Diese Zwiebel Substrat geben Pikanterie in die Schale. Setzen Sie die Zwiebeln in den marinierte Fleischstücke. Auf jede Scheibe Ananas Ring legen. Wir bekommen ein sehr zartes Fleisch in Französisch. Rezept mit Ananas kann als frisches Obst und Konserven Barren verwendet werden.

Mit Käse bestreuen Ananas, schmiert Mayonnaise und senden bis 40 Minuten im Ofen auf.

wie man kocht

Typischerweise wird dieses Gericht 40-50 Minuten gekocht. Was passiert, wenn dies sollte in der Ofentemperatur sein? Fleisch in Französisch in fast allen Rezepten ist oben auf Käse gegossen. Und Käsekruste bekommt nicht zu eng und nicht verbrannt wird, ist es empfehlenswert, eine Temperatur von etwa 180 Grad zu setzen.

Wenn Sie das Feuer mehr machen, riskieren Sie oberste Schicht zu verbrennen. Wenn wir machen die Temperatur weniger als das Fleisch nicht backen, und Eintopf. Die benötigte Zeit ist viel größer und schön gebackene Kruste wird nicht funktionieren. In diesem Fall möchten, wenn Sie dann das Fleisch, nicht nur Käsegericht bestreuen. In es für 10 Minuten, bis sie weich und nur ein großes Feuer im Ofen machen. Dann wird der Käse schnell und Vergoldung geschmolzen.

Was sonst noch hinzufügen

Es gibt viele Tipps, wie schmackhaftes Fleisch in Französisch zu kochen. Rezept mit Ananas legt nahe , dass dieses Gericht kann kombiniert werden mit Pilzen, Kartoffeln, Mais in Dosen und etwas Gemüse.

Wenn Sie in einer Schale und Fleisch und Beilage erhalten möchten, dann, natürlich, werden Sie an Kartoffeln. Auf einer Schicht aus Fleisch, legen Sie auf sie eine Schicht aus in Scheiben geschnittenen Scheiben roher Kartoffel aus – Ananas und dann dem Käse. Kartoffeln werden Ringe Dicke von etwa 5 mm geschnitten.

Eine ausgezeichnete Wahl für dieses Gericht ist frische Pilze hinzuzufügen. Sie können:

• Pilze;
• Austern;
• Steinpilze;
• Pilze;
• boletus;
• Pilze.

Wenn die Hand nicht frische Pilze, fit und gebeizte und getrocknet. Nur nicht vergessen , getrocknete Pilze , für etwa drei Stunden einweichen.

Als Dekoration dieses Gericht empfehlen wir, dass Sie in Dosen Mais, Erbsen, Oliven oder Oliven zu wählen. Sie sind bereits in der fertigen Schale in der Form der Registrierung hinzugefügt. Es wird schön aussehen und frische Kräuter.

Kann und braten

Dieses Gericht erfordert nicht unbedingt im Ofen backen. Sie können das Fleisch in Französisch in einer Pfanne kochen. der Algorithmus weiter hier:

1. Fry geschlagener Stück Fleisch auf Pflanzenöl mit einer Seite (ca. 10 Minuten).
2. Drehen Sie das Fleisch auf der anderen Seite. Wir verteilen es auf zwei Esslöffel Kartoffelbrei, die wir vorher vorbereitet, oben auf der Ananas und mit Käse bestreuen.
3. Sobald das Fleisch auf der zweiten Seite 10 Minuten gebräunt ist, Deckel Pfanne mit einem Deckel, dreht das Feuer und den Weg stehen für etwa 15 Minuten während dieser Zeit wird die Schale gut dann schließlich Schmelzkäse, und Ananassaft ab.

In so leicht zu kochen, wenn Sie ein paar Stücke zu tun, die auf einer Pfanne passen. Darüber hinaus werden Sie mehr gebratenes Fleisch in Französisch haben. Die Zeit zur Vorbereitung deutlich reduziert. Es ist ein weiterer unbestreitbarer Vorteil ist das Fleisch in Französisch in einer Pfanne zu kochen. Sie können nicht nur die Ananas, fügen aber auch die Produkte, die in Ihrem Kühlschrank geblieben. Zum Beispiel decken die Fleischstücke gehackte frische Tomaten. Oder auch auf dem Fleischsubstrat gekochten Nudeln setzen und mit Käse bestreuen. Wenn der Kühlschrank Reis gekocht wurde, ist es auch ideal als Overlay für dieses Gericht.

So werden wir nicht beschränken Sie Ihre Phantasie, gehen für sie.

Ein paar Tipps

Das Gericht stellte sich heraus, saftig, zart und schön, und bei der Herstellung nicht seine nützlichen Eigenschaften verlieren, müssen Sie ein paar einfache Regeln befolgen.

1. Es ist nicht notwendig für dieses Rezept gefrorenes Fleisch verwenden. Lassen Sie es auf die Koteletts und Frikadellen. Nehmen Sie nur frisch und nicht zu alt, das Gericht zu machen ist nicht schwer funktioniert.
2. Sie können einen beliebigen Käse verwenden, aber wenn Sie einen auswählen, der eine schöne gelbe Farbe hat, eine schöne Farbe bekommen. By the way, kann der Käse auf dem Teller sofort verteilt werden, aber es für 10 Minuten hinzu, bis gekocht. Dann wird er nicht übertrocknet.
3. Achten Sie darauf, Zwiebel Substrat zu machen – es wird die erste Schicht Ihrer Mahlzeiten sein. Es wird das Fleisch saftig geben.
4. Wenn Sie das Fleisch in Französisch Gast kochen, nicht durch Gewürze. Es ist nicht, ob das würzige Gericht bekannt alle Gäste genießen. Best of all, gemahlener Pfeffer und andere Gewürze bringen separat auf den Tisch.
5. Zu dieser Schale Mayonnaise oder nicht – eine Frage des persönlichen Geschmacks. Fleisch und gibt so genug Saft und nicht trocken. Majonäse fügen Sie einfach Fett. So nach Ihren Wünschen leiten lassen.
6. Servieren Sie das Fleisch in Französisch (Rezept mit Ananas) müssen sofort nach dem Kochen sein, so dass er für eine Weile nach dem Ofen, Rest (ca. 15-20 Minuten) stehen. Für dieses Gericht wird passen perfekt in jedes trockenes Rotwein oder mehr Spirituosen – Schnaps, Wodka, Whisky.