Köstliche hausgemacht: adjika Tomatenrezept für den Winter

Adjika – Gericht Osten, meist kaukasische Küche – hat lange Wurzel auf dem Tisch genommen. Duftend, mäßig akut oder Feuer (einige mehr wie es), den wunderbaren Geschmack von Fleisch oder Gemüsegerichten aufbricht, paßt den Braten. Kochen Sie es in mehrfacher Hinsicht. Erfahren Sie mehr darüber, wie es zu tun!

adzhika weich

Nach der Lektüre dieses Titels, nicht übereilt zu zucken. Adjika Tomate, ein Rezept für den Winter, dass Sie einen wirklich milden Geschmack bietet. Atem und in der Kehle es kratzt nur nicht! Die Hauptkomponenten – natürlich Tomaten. Für jeweils 2 kg des Gemüses wird über 1 kg der restlichen Zutaten genommen: Paprika, Karotten, Zwiebeln, Äpfel (Bedarf entweder grün oder süß und sauer schmecken gesättigt). Mehr Notwendigkeit 2 pod Paprika und einen halben Kopf von Knoblauch. Es wird wie adjika aus Tomate folgt. Rezept (für den Winter) empfiehlt, dass alle Gemüse gewaschen, gereinigt, in kleine Stücke geschnitten. Dann entweder sie durch einen Fleischwolf überspringen oder den Mixer zerkleinern. Platzieren Sie alle aus Gusseisen, mit Salz (3 EL) Bit (100 g) aus Pflanzenöl und siedet für etwa 40 Minuten unter ständigem Rühren zu Masse nicht überhitzt. Wenn Sie ein wenig sauer solche adjika Tomatenrezept für den Winter schien erlaubt Zucker (1-2 Esslöffel oder nach Geschmack) hinzuzufügen. Knoblauch Squeeze durch die Presse, legte in der Gemüsemischung, lassen Sie das gekochte Gericht für weitere 5 Minuten. VERPACKU es dann, ohne Wärme zu entfernen, in Gläsern (sterilisieren sie im Voraus) und aufrollen. Tara Flip, wickelt, in einem Tag in der Speisekammer.

Adzhika süß-sauer

Wenn Sie mehr zu schmecken süß adjika Tomatenrezept für den Winter wird wie folgt aufweisen: Tomaten müssen 5 kg Pfeffer – 3 kg, die gleiche Menge an Karotten, 2 kg Äpfel (vorzugsweise nehmen Antonovka oder anderen Herbst Sorte), Zwiebel – 1 kg. Auch zwei Köpfe von Knoblauch und 2 pod Peperoni. Alle Komponenten des waschen, reinigen, mahlen in einem Fleischwolf. In dem Kessel, wo Gemüse sollte Eintopf, Zucker (etwa eine Tasse), und man kann ein wenig mehr setzen – ist bereits im Prozess des Kochens. Gießen auf den gleichen 0,5 Liter Sonnenblumenöl und 100 ml Essigs 9% (oder 130-150 ml 6% ig). Als nächstes adjika Tomate setzte auf dem Teller. Das Rezept für den Winter (so dass es gut gehalten wird) berät eine Gemüsemasse auf hohe Hitze zum Kochen bringt, dann ist es kleiner machen. Gemüse, rühren, eine halbe Stunde köcheln lassen. Die fertiggestellte Snack-Gießen in Gläser, sterilisiert (0,5 L – 15 Minuten Liter – 20). Und Rolle.

Apfel Adjika

Eine weitere leckere Rezepte, wie Tomaten adjika kochen bietet nicht nur auf Tomaten zu konzentrieren, sondern auch auf die Äpfel. Eine Hauptkomponente, Tomate, erfordert 1,5 kg Äpfel (vorzugsweise Symyrenko), Karotten, Paprika (vorzugsweise rot) – 0,5 kg. Nehmen Knoblauch Gramm 300-350, Paprika – ein paar Schoten. Wie üblich werden die Komponenten hergestellt, die auf die Schleif geschickt und dann Kazanok oder Pfanne. Gießen Sie Öl (0,5 Liter) – home adjika Tomaten auf niedriger Hitze protomai gut sollte. Simmer es für etwa zwei Stunden, nicht weniger. Vergessen Sie nicht in die Quere zu kommen! Vor der endgültigen Crimpen hinzufügen Hitze! adjika Verpackun Banken Boiling und festziehen.