Koteletts vom Huhn: ein einfaches Rezept.

Niemand weiß, an welcher Stelle Burger wurde ein Lieblingsgericht vieler Menschen. Sie sind nicht nur aus Fleisch, sondern auch Fisch, Gemüse, Pilzen und anderen Produkten hergestellt. Von besonderem Interesse sind die Burger von Hühnern als ein Huhn ein relativ kostengünstiges Produkt, obwohl recht schmackhaft. Ihr großer Satz von Rezepten, die beliebteste von ihnen – es ist Chicken Kiev, aus Huhn, zu denen gewickelten Butter und Käse. Im Allgemeinen Huhn Koteletts werden ganz einfach zubereitet. So können Sie Ihre Mahlzeit mit einem Minimum an unvergleichlichen Fähigkeiten in der Küche und ein großen Wunsch bereiten.

Also, wenn Sie den Wunsch haben , zu kochen Koteletts von Huhn im Ofen, ohne Braten, Ihre Aufmerksamkeit ist das folgende Rezept.

Für dieses Gericht brauchen wir:

Huhn (2-3 Stück);
zwei Scheiben eines getrockneten Brot;
2/3 Art. Milch;
Butter 150 g;
0,5 Tassen Paniermehl;
Gewürze.

Mit diesem Rezept, Eier, Zwiebeln und Knoblauch ist nicht zu verwenden, erforderlich.

Sie können stattdessen weißes Fleisch Filet vom Huhn schneiden nehmen. Aber natürlich, einfachere, im Speicher Filet zu kaufen, die nur unsere Größe paßt. Mit einem Filet erhalten Dutzend Koteletts. Im Allgemeinen ist die Wahl.

Wie für das trockene Brot, im Schrank getrocknet, bevor es oft im Haushalt zu finden ist. Nun, mit den Fortschritten in der Technologie und das Aufkommen von leistungsfähigen Kühlschränken mit «No Frost» System einfach und schnell erhalten knirscht. Wie für Gewürze, akzeptieren die Hähnchenschnitzel besonders weißen Pfeffer und Muskatnuss. Es braucht eine gute Mühle, mit einem feinen Netz ausgestattet.

So kommen wir zu der Wichtigste – Garprozess.

Filet waschen, entfernen Sie überflüssige Fettstücke und Film. schneiden Sie es dann in ziemlich große Stücke.

Koteletts des Huhns entpuppt schmackhaft, wenn ein Laib Trockenmilch in einer warmen (in einem warmen razmoknet schneller) zu befeuchten. Vergessen Sie nicht aus dem Kühlschrank Butter zu bekommen, so dass es weich wird. Hähnchenfilet sollte durch einen Fleischwolf knicken werden, um Füllung zu machen. Dann fügen Sie ein Stück Butter – dreißig Gramm. Laib Brot getränkt in Milch, und drehen durch einen Fleischwolf. die resultierende gehacktem Filet und Brotmischung, und wieder drehen weiter. Dann Salz, Pfeffer, gut wir Gabel stören. Ohne aufzuhören, zu stören, zu gießen in der Milch (nicht alle, für 2/3 cup – viel), die nach dem in Einweichen Brot bleibt. Stuffing muss erhalten Flüssigkeit und ähnlich wie Kartoffelbrei. Wenn ein Überschuss an Milch ausgegossen, keine Sorge, fügen Sie die Semmelbrösel. Nun ist die Füllung bereit. Bewerten Sie die resultierende Masse von Hackfleisch: wie viel er Frikadellen machen, so Würfel und die Butter hacken. Dann beginnen wir zu Burger (am besten auf feuchtem Schneidebrett) zu formen, legte jedes Schnitzel einen Klaps von Butter. Koteletts aus Huhn wird empfohlen Form länglich und leicht abgeflacht. Dann bricht Kuchen in Krümel führt.

In einer Pfanne erhitzen wir die Butter Frikadellen zum Braten. In heißem Öl setzen Frikadellen braten bei mittlerer Hitze auf beiden Seiten. Sobald gebräunt, langsam das Feuer auf ein Minimum herab, Deckel mit einem Deckel und lassen so für 10-12 Minuten zum Dämpfen. In diesem ersten Schritt des Herstellens abgeschlossen.

Nachdem er in einem gut geheizten Ofen für eine Viertelstunde setzt Burger Verfahren erfolgen, damit sie richtig ausgetrocknet. Es gibt eine andere Art und Weise, die leichter ist und weniger Zeit. Es besteht im folgenden: Pasteten in einem Mikrowellenofen für ein paar Minuten platziert (4-5 Minuten sind in der Regel ausreichend.) Und dann bei einer maximalen Ofenkapazität gebacken.

Garnierung für Huhnkoteletts können unterschiedlich sein. Aber wir empfehlen gekochten Reis mit. Es ist nicht notwendig, mit unkomplizierten Rezepten zu kommen, einfach kochen sie in Salzwasser im Voraus.

Futtermittel Mahlzeiten können wie folgt sein: Reis auf einen Teller und gießen Sie das Öl, das in den Koteletts erhalten bleibt. Seite an Seite auf einem Teller Burger setzen, können Sie verschiedene Grüntöne, falls gewünscht.

Nun, unser Essen ist fertig. Genießen Sie die Mahlzeit!