Maissuppe: Kochrezepte und Eigenschaften

Was ist die Suppe Koch zum Abendessen? Diese Frage stellt sich jeden Tag jede Frau. Sie will, dass das Gericht war schmackhaft und nützlich zugleich. In diesem Fall ist die ideale Wahl, die nach Meinung von erfahren Fachleuten, ist eine Maissuppe. Die Rezepte der Vorbereitung Vielfalt haben. Daher wird jeder eine Gelegenheit, die am besten geeignete Option zu wählen.

Schnell und lecker

Im Leben gibt es, wo nicht genug Zeit, Situationen für das Mittagessen. In diesem Fall müssen Sie ein Gericht, das das Problem schnell lösen. Sie können eine sehr einfache kochen, aber originell genug Maissuppe. manchmal Rezepte des Plans „in Eile“ genannt. Um sicherzustellen, dass Sie haben:

pro Liter Brühe 3 Kartoffeln, 2 Sellerie, Schnittlauch, 30-40 Gramm Mehl, Karotten, ein Glas Milch (oder Creme), Salz, Zwiebel 2, 40-50 g Pflanzenöl, 5 EL Erbsen und Mais und ein wenig schwarzer Pfeffer.

Suppe Kochtechnik:

1. Zuerst müssen Sie Gemüse tun. Gewaschen und geschält Zwiebeln in kleine Würfel schneiden. Das gleiche wird mit einer Karotte getan. Sellerie gehackt Ringe und Knoblauch – nur zerkleinern.
2. Pflanzenöl wird in den Topf gegossen und bringt sie allmählich zum Kochen.
3. Hierzu wurden Zwiebeln Sellerie, etwas Salz zu verbessern den Geschmack und Frittieren 5 Minuten auf mittlerer Hitze.
4. Einzuschlafen, um die Karotten und weiterhin Garen von Speisen für weitere 5-6 Minuten.
5. Geben Sie Knoblauch und Pfeffer. Danach ist es notwendig, noch 1 Minute zu warten.
6. Streuen Sie die ganze Mehl und gut mischen. In dieser Zusammensetzung sind die Produkte sogar 15 Minuten gebraten werden.
7. Zu diesem Zeitpunkt können Sie schälen und schneiden Sie die Kartoffeln in Würfel schneiden.
8. Gießen Sie die Brühe Gemüse. Wenn nicht, dann können Sie normale Milch verwenden.
9. Nach seinem kochendem Kartoffeln einzuschlafen. Kochen für ca. 15 Minuten.

10. 3 Minuten vor dem Ende des Prozesses Mais und Erbsen einzuführen. Und sie können frisch, gefroren oder in Dosen sein.

Es stellt sich heraus sehr einfachen, aber sehr schmackhaften Suppe Mais. Rezepte mit diesem Satz von Produkten auch für Vegetarier geeignet. Und andere Menschen nur wenige Minuten später kann eine große Freude bekommen.

Suppe mit Pilzen

Im Herbst, wenn es die Pilzsaison ist, jeder will den Wald seine Gaben einzudecken. Für die Bewohner unseres Landes ist es seit langem in der Gewohnheit gewesen. Dann wird das ganze Jahr über wird es möglich sein, sich eine Vielzahl von interessanten Gerichten zu erfreuen. Zum Beispiel ist es notwendig, zu versuchen, die Suppe mit Pilzen Mais zu kochen. Rezepte, die Waldprodukte verwenden, wecken immer großes Interesse. In diesem Fall müssen Sie den folgenden Satz von Basisprodukten:

2 große Kartoffeln, 200 Gramm von Pilzen (oder anderen Pilzen), Salz, cob 2 und 200 Gramm frischen gefrorenen Mai, Zwiebel, Paprika, Karotten, Blumenkohl Hälfte und EL Tomaten dicker Paste.

Das Verfahren zur Herstellung der Suppe ist sehr interessant:

1. Sieden Maiskolben, und trennen sich dann sanft die Samen mit einem Messer.
2. Karotten und Kartoffeln schälen und in große Streifen.
3. Kohl divide in Röschen.
4. Zerbröckeln gewürfelte Zwiebeln, und dann durch das Öl gebraten.
5. In der Pfanne gereinigt, gründlich gewaschen und in dünne Scheiben schneiden Pilze.
6. In der Pfanne Wasser zu gießen. Nach dem Kochen, steckte es in Mais, Karotten und Kartoffeln.
7. Sobald das Gemüse fast fertig ist, fügen Sie die Zwiebeln mit Pilzen und Kohl.
8. Schließlich legt die Pasta und Abdeckung Gewürze.

Bereit Suppe sollte ein wenig Gebräu sein. Daher sollte es für 10 Minuten bedecken und verlassen.

Suppe mit Fleischbällchen

Fleisch ist unmöglich weder das erste Gericht zu verderben. Sie können dies sehen, wenn Sie die Frikadellen in die Suppe mit Maisgrieß hinzuzufügen. Das Rezept ist ganz einfach und nicht der Koch keine besonderen kulinarischen Fähigkeiten erfordern. Zuerst müssen Sie alle notwendigen Zutaten vorzubereiten:

15 Gramm Maisgrieß und der gleichen Anzahl von Butter, zwei Zwiebeln 70 Gramm Rindfleisch, Salz, Ei, Lorbeerblatt, Karotten und Petersilie 3 Zweige.

Gartechnologien:

1. Die gereinigte Karotte gehackte Zwiebel und braun in Öl.
2. In einem Topf kocht das Wasser und dann, um es die gewaschenen Grütze hinzufügen und kochen, bis fast gekocht.
3. Setzen Sie die Pfanne gebratenes Gemüse. Dann salzen und werfen in die Pfanne ein Lorbeerblatt.
4. Zu diesem Zeitpunkt wird das Fleisch zusammen mit der Zwiebel sollte in einem Fleischwolf zerkleinert werden.
5. Geben Sie ein Ei, und rühren Sie die resultierende Masse blinder nette kleine Frikadellen.
6. Podvarit sie ein paar Minuten in kochendem Wasser.

Bevor Frikadellen serviert, zuerst müssen wir in eine Schüssel geben und dann die Suppe gießen zurück und reichlich alle frisch gehackten Kräutern bestreut.

Zarte Cremesuppe

Fans dichte Mischungen müssen Maissuppe mögen. Das Rezept, mit dem sie bereit ist, beinhaltet die folgenden Elemente:

400 g gefrorener oder in Dosen Mai Bank 1, 2 Kartoffeln, 0,5 Liter Wasser oder Pflanzenbrühe, Salz, Karotte, tsp Curry, 35 g Pflanzenöl und Kräuter.

Verfahren zur Herstellung von Speisen:

1. Karotten und Kartoffeln müssen in kleine Würfel, Streifen oder Scheiben beliebiger Form gewaschen, gereinigt und dann geschnitten werden.
2. Lebensmittel, mit heißem Öl in einer Pfanne zu legen und sie leicht braten für die Verdunkelung der Oberfläche, ohne zu warten. Diese Technik wird schließlich den Geschmack der fertigen Suppe ist viel heller und weicher.
3. Gießen Sie Wasser Gemüse (oder Brühe) und zum Kochen bringen Gewicht. Wenn die Arbeit gefrorenen Mai verwendet wird, dann sollte es in diesem Stadium hinzuzufügen.
4. Weiter kochen, bis das Gemüse weich genug ist. Im Fall von Mais in Dosen sollten 5-6 Minuten vor Schließung verabreicht werden.
5. Die Mischung wurde in einem Mischer gemahlen, bis es kein homogenes Püree ähneln wird.
6. Mit Salz und kocht wieder die Suppe, und dann sofort entfernen Sie es von der Hitze.

Die Schale ist in der Regel eine Platte mit frischen Kräutern dekoriert. Fans pohrustet können einige Cracker hinzufügen.

sanfte Creme

Viele Leute mögen wirklich die Maissuppe. Das Rezept ist etwas ähnlich wie die vorherige Version. Wir brauchen viele der gleichen Produkte in folgendem Verhältnis:

450 Gramm Maiskolben 1 Zwiebel, Schnittlauch 3, Karotten, 700 ml Milch, ein Glas Wasser, 35 g Pflanzenöl, Schote Pfeffer, Salz und einige Gewürze (Pfeffer, Paprika).

Bei der Herstellung dieses Gericht hat seine eigenen Besonderheiten:

1. Mit Ohren die Samen abgeschnitten, während sie sich auf dem Pfeiler in einer tiefen Pfanne festzulegen und die Milch gießen.
2. Die Kapazität auf dem Feuer zu löschen, bringen Sie den Inhalt zum Kochen bringen und dann die Flamme zu reduzieren und kocht für 8 Minuten.
3. Willkürlich schneiden Sie die restlichen Gemüse. Formteile in diesem Fall keine Rolle spielen.
4. Auf einer Pfanne mit heißem Öl zu verschieben, es zu braun und Zwiebeln für drei Minuten.
5. Das restliche Gemüse, Salz und Pfeffer würzen und köcheln lassen, für 5 Minuten abgedeckt.
6. Cob erhalten aus Milch und entsorgen. Sie werden nicht mehr benötigt.
7. In einem Topf mit der Milch gedämpftes Gemüse passieren und sie unter einem Deckel bei schwacher Hitze 20 Minuten zu kochen.
8. Nachdem die Mischung abkühlen muss, in einem Mixer gemahlen und dann zum Kochen bringen.

Bereit Suppe kann in Schalen gegossen werden, gekocht jeder von ihnen so viele wie ein paar Maiskörner setzen.

Osttradition

Die Chinesen sind sehr gern Kochen Maissuppe mit Huhn. Das Rezept ist ziemlich kompliziert, so dass die Gastgeber für Anfänger nicht einfach sein wird. Darüber hinaus wird es eine ziemlich beeindruckende Reihe von Produkten:

2 Hähnchenbrust, Zwiebel, Maiskolben 4, ein Salz, 30 ml Pflanzenöl, 4 cm Ingwerwurzel, 50 ml Sojasauce, 2 Eier, 15 Gramm Stärke, Austernsoße Eßlöffel (optional) und die Hälfte cilantro Strahl.

Das Verfahren zur Herstellung der Suppe:

1. Cob waschen, steckte sie in einen Topf geben, Wasser und kochen, bis sie weich sind.
2. Getrennt braten Öl Hähnchenbrust. Draußen sollte das Fleisch leicht röten. Danach ist es notwendig, für eine Weile beiseite zu der Seite zu erhalten und eingestellt.
3. In der gleichen Pfanne den zerkleinerte Zwiebeln, Knoblauch und geriebenen Ingwer zu füllen. Produkte ein wenig Salz und kochen, dabei ständig rühren.
4. Gießen Sie das Wasser, das nach Mais kochen. Nach dem Kochen das Fleisch und der Sojasauce.
5. Die Körner vom Kolben entfernt.
6. Sobald das Fleisch komplett fertig ist, muss sie extrahiert und auf eine Platte gelegt werden.
7. In der gleichen Pfanne das Korn zu verschieben und gießt Austernsauce. Massa hat noch einmal zum Kochen bringen.
8. In dem es die Reste von Stärke mit Sojasauce, und dann einführen langsam vorge geschlagenen Eier.

Die Suppe ist fertig. Nun müssen Sie nur die Menge an Salz überprüfen und ist sofort bereit für das Essen.

Meeresfrüchte Suppe

Eine Gourmet-Ansatz Maiscremesuppe mit Garnelen. Das Rezept ist sehr einfach und zugänglich zu fast jedem. Der erste Schritt ist die Pflege des Hauses nehmen dort die notwendigen Produkte. Sie brauchen:

und ein halber Liter Hühnerbrühe 1 Zwiebel, 500 ml Sahne, Karotten, 350 g geschälte Garnelen, 1 Bank in Dosen Mais, Butter und ½ Teelöffel Kurkuma.

Vorbereitung Suppe dauert sehr wenig Zeit:

1. Zuerst fein gehackte Zwiebel und geriebene Möhre müssen in einer Pfanne braten.
2. In Mais mit Sole und kochen für mindestens 10 Minuten.
3. In der Pfanne, um die Lager zu gießen und es zum Kochen bringen. Nach dieser Umstellung auf Karotten und Mais-Gemisch.
4. In Kurkuma, Salz, Sahne und kocht für weitere 10 Minuten.
5. Der Topf schlagen, bis glatt. Für diesen idealen Pürierstab.
6. Stamm resultierende Mischung durch ein Sieb gegeben und in der es Garnelen. Koch Lebensmittel zusammen weitere 10-15 Minuten.

Diese duftenden Suppe Vergnügen für jedermann das Glück, es zu versuchen.