Kalte Suppe mit Kefir – ein paar leckeren Optionen

Kalte Suppe auf Joghurt – eine gute Alternative zu Hash und Botwin. Sie sind in dem heißen Sommerwetter, Appetit anregen, verstärken die Stärke und Vielfalt des Menüs.

Kalte Suppe mit Zuckerrüben Joghurt

Diese lettische Küche ist gut geeignet für ein Sommer-Mittagessen. Kalte Suppe für Kefir gute erfrischend und eine erste Mahlzeit und Getränkekühlung ersetzt wird . Es kann auch für Kinder ab dem Alter von drei gegeben werden. Dies wird helfen, Ihr Baby mit Gemüsegerichten verlieben.

Kleiner Rübenauflauf in Folie oder eine kleine Menge Wasser kochen. Kann man in kleine Stücke, um vorgeschnittenes um den Prozess zu beschleunigen. Kalte Suppe mit Kefir, zusätzlich zu den Rüben, erfordert auch eine kurze Liste von einfachen Zutaten: es ist notwendig, um die gekochten Kartoffeln, gekochtes Ei, kleine Gurken und gekochtes Fleisch hinzuzufügen. Fit mageres Rindfleisch oder Huhn. Gießen Sie in eine Schüssel mit acht Gramm gekühlt, aber nicht eiskalter Buttermilch. Schneiden Sie das Gemüse und Fleisch. Mix in einer Schüssel mit Flüssigkeit. Wenn die Suppe kalt Kefir ist zu dick wurde, fügen Sie das Wasser oder Rüben Brühe. Mit Salz abschmecken, schneiden frische Kräuter und servieren auf einer separaten Platte. Gut geeignet Dill, Petersilie, Koriander.

Kalte Suppe auf Joghurt mit Nüssen und Knoblauch

Für dieses Gericht, müssen Sie dreihundert Gramm frische Gurken, Dill, vier Knoblauchzehen und Olivenöl. Kefir nimmt von einem halben Liter, abhängig von der gewünschten Dichte des Lebensmittel. Sie werden auch eine Handvoll gehackte Walnüsse und Salz benötigen. Gurken können Rost, grind in einem Mixer oder einfach in Stücke der gewünschten Größe geschnitten. Kefir sollte mit Olivenöl, Salz Peitsche und mit den restlichen Zutaten mischen. Knoblauch und zerdrücken sie die Suppe füllen vor dem Servieren. Streuen Sie das Gericht mit viel Grün, lassen Sie sich für etwa eine Stunde im Kühlschrank stehen und dienen mit Weißbrot.

Kalte Suppe mit Joghurt und Zucchini

Das Original-Rezept wird Ihnen helfen, sich an einem heißen Sommertag erfrischen, und die Fesseln der Hitze abzuwerfen. Es ist einfach, schnell zubereitet und sind Zutaten. Die Squash-Saison wird es auch dieses kalorienarm Gemüse recyceln helfen. Für vier Portionen, nehmen hundert Gramm junge Zucchini, zwei Esslöffel Olivenöl, eine kleine Zwiebel Zwiebeln oder Schalotten, Zitronenschale, Petersilie, ein paar Zweige Minze und eine halbe Tassen starken Hühnerbrühe, eine halbe Tasse saure Buttermilch, Joghurt oder Buttermilch. Für die Dekoration braucht auch Greens und eine Hälfte der frischen Gurke. Hacken Sie Zwiebeln, schneiden Zucchini in Scheiben oder Würfel schneiden. Fry in Olivenöl für etwa neun Minuten. Brühe, Schale, Salz und Pfeffer. Zum Kochen bringen und dann bei mittlerer Hitze, bis sie weich Zucchini. Dann fügen Sie die gehackte Petersilie, Minze und Dill. Ab sofort auszuschalten. Kühl und pyurirovat in einen Mixer geben. Um schnell es kalt zu machen, können Sie eine Schüssel Suppe in einem großen Behälter mit Eis gelegt. Rühren, bis es Zimmertemperatur erreicht. Durch die schnelle Abkühlung der Suppe hat keine Zeit Ihre volle Licht hellgrün Farbton zu verlieren. Dann fügen Sie in der Gemüsemischung Joghurt und gehackte sehr kleine Würfel schneiden Gurke. Würzen nach Geschmack und ein wenig kühl. Garnieren und servieren mit einem Teelöffel Sahne oder Sauerrahm.