Biskuit: ein einfaches Rezept und Rezept für heiße Milch

Biskuit (ein einfaches Rezept ist für seine Vorbereitung oder Komplex genommen) ist immer eine Untersuchung für kulinarische Meisterschaft für jede Herrin. Lass uns mit dem Klassiker anfangen und dann diesen zarten Kuchen auch in heißer Milch und kochendem Wasser vorbereiten. Diese beiden Methoden erlauben Ihnen, ein neues Rezept für einen Keks auf eine neue Weise zu präsentieren . Bewaffnet mit einem Mixer – und vorwärts.

Biskuit: ein einfaches Rezept mit Foto

Dieser unprätentiöse Tenderkuchen kann mit Äpfeln, Pflaumen, Birnen, Nüssen, Kakao hergestellt werden. Und all diese Komponenten können direkt dem Keks hinzugefügt werden – ein einfaches Rezept ermöglicht es Ihnen, dies zu tun und verbringen nicht zu viel Zeit beim Verschmieren der Kuchen und Vorbereitung der Füllung. Aber wenn Sie nicht auf der Suche nach einfachen Wegen sind, dann kondensierte Milch, Marmelade, Sahne, Likör für die Imprägnierung machen Sie zu einem echten Meisterwerk von einem Kuchen. Biskuit ist universell.

Lassen Sie uns die Option mit Äpfeln betrachten. Für einen Kuchen von fünf großen Eiern werden etwa drei mittelreife Früchte benötigt. Sie müssen gereinigt und mit Butter gefettet und mit Zucker bestreut werden, im Ofen um hundertundachtzig Grad backen. Auf Äpfeln sollten braune Markierungen erscheinen. Sie müssen dann den Teig legen. Um es zu kochen, nehmen Sie fünf Eier, sechs Esslöffel Mehl mit einer Folie (nur gut abschneiden, kein Backpulver hinzufügen), Und auch weniger Glas (oder sechs Esslöffel) Zucker. Trennen Sie die Proteine von den Eigelb, sorgfältig darauf achten, dass die Proteinmasse keine Fett- oder Wassertröpfchen bekommt. Die ganze Norm des Zuckers ist in zwei Teile geteilt. Im Protein, füge den ersten Löffel Zucker hinzu und pfeife. Erst mit einer niedrigen Geschwindigkeit. Nach zwei Minuten den restlichen Zucker dazugeben und die Geschwindigkeit des Mischers erhöhen. Protein muss bis zu starken Gipfeln malen – beim Drehen der Schüssel aus ihm heraus, nichts sollte tropfen oder gießen. Das dauert etwa sieben Minuten. Danach das Eigelb bis glatt schlagen und beide Mischungen mischen. Mischen Sie mit einem Spatel, kümmern Sie sich, und so langsam fügen Sie Mehl hinzu. Die resultierende Mischung braucht nicht zu schütteln, zu mischen und generell alle intensiven Manipulationen mit ihm durchzuführen. Wie Sie wahrscheinlich schon wissen, sind die Blasen im Test dafür verantwortlich, wie herrlich der Keks sein wird. Ein einfaches Rezept, vielleicht sind Sie ganz klar, aber es lohnt sich nicht, die Rolle der Praxis zu minimieren. Versuchen Sie, es zwei oder dreimal zu reproduzieren, aufmerksam auf die verschiedenen Stufen der Vorbereitung des Tests. Und du wirst es wohl gut machen. Setzen Sie den Teig in eine Form auf Äpfel, legen Sie in einem gut erwärmten Ofen. Backen für ungefähr vierzig Minuten. Kühle zuerst mit der Tür offen und dann auf dem Rost. Biskuit kann gegessen und getrocknet werden Wenn es nicht frisch gegessen wurde, in dünne Scheiben geschnitten und getrocknet – bekommt man einen ausgezeichneten Keks für Tee.

Biskuit: ein einfaches Rezept für heiße Milch

Dieser Kuchen sieht ein bisschen wie ein Kuchen aus. Für einen Keks von drei Eiern brauchst du ein halbes Glas Vollmilch, sechzig Gramm Butter, ein Glas Mehl, ein Backpulver, 165 Gramm Zucker, eine Prise Salz und Vanille. Den Ofen erhitzen Sah das Mehl. Eier schlagen – Proteine und Eigelb separat. Die Butter in der Milch schmelzen, aber nicht kochen. Mischen Sie das Mehl in die Eimasse. Dann in die Öl-Milch-Mischung geben. Rühre sanft mit einer Schaufel, backe wie im vorherigen Rezept beschrieben. Milch kann mit kochendem Wasser ersetzt werden, und Butter – Gemüse, halbieren ihre Menge.