Kekse für Kuchen: drei verschiedene Kochmöglichkeiten

Kekse für Kuchen sind immer sanft, üppig und sehr lecker. Es ist auch erwähnenswert, dass sehr unterschiedliche Produkte für ihre Vorbereitung verwendet werden können. Es ist von der Wahl dieser oder anderen Zutaten wird ganz auf den Geschmack und das Aussehen Ihres zukünftigen Dessert abhängen.

Kekse für Kuchen: drei verschiedene Kochmöglichkeiten

1. Klassisch

Notwendige Zutaten:

• Eier großes Huhn – 4 Stück;
• Soda Essen – ½ Teil Dessert Löffel;
• Zitronensaft – 5-6 Tropfen;
• Das höchste Weizenmehl – 1 facettiertes Glas ;
• Semolina – cam (um das Formular zu decken);
• Pflanzenöl – 2-3 kleine Löffel;
• Sandzucker – eineinhalb facettierte Gläser.

Teigvorbereitung

Ein klassischer, üppiger Keks für einen Kuchen erfordert extrem schnelles Kneten und Backen in einem Ofen. So ist es notwendig, 4 Hühnereier zu brechen, die Proteine und Eigelb zu trennen. Zu Eigelb sollte Zucker zugegeben werden und es so umrühren, dass es vollständig geschmolzen ist. Gleichzeitig ist es erforderlich, das Eichhörnchen (oder Mischer) mit Proteinen zu peitschen, bis sich ein stehender Schaum bildet. Als nächstes müssen beide Zutaten kombiniert werden, legte Backpulver in sie mit Zitronensaft und gießen in Weizenmehl. Es wird auch empfohlen, den Teig mit einem Schneebesen oder einem Mixer zu peitschen.

Backprozess

Kekse für Kuchen sollten in einer speziellen Faltform vorbereitet werden. In diesem Fall sollte es mit Pflanzenöl gefettet werden und mit Griess bestreuen. Gießen Sie flüssigen Teig in das Geschirr, es ist erforderlich, um es in einem heißen Ofen, wo der Kekse sollte für etwa 40 Minuten gebacken werden. Nach dieser Zeit sollte der Kuchen aus der Form entnommen, gekühlt, geschnitten und mit Sahne beschichtet werden.

2. Honig

Notwendige Zutaten:

• Eier großes Huhn – 3 Stück;
• Soda Essen – ½ Teil Dessert Löffel;
• Zitronensaft – 7-8 Tropfen;
• Weizenmehl – 1 facettiertes Glas;
• Honig frisch – 3 große Löffel;
• Pflanzenöl – 2-3 kleine Löffel;
• Sandzuckerglas.

Der Vorgang, den Teig zuzubereiten und zu backen

Kekse für Kuchen können mit Honig gemacht werden. Allerdings muss ein solches Dessert unbedingt mit einer süßen Sahne geschmiert werden, die auch dieses natürliche Produkt enthält.

Ein solcher Kuchen wird ähnlich wie das klassische Rezept vorbereitet, aber der Unterschied ist nur, dass zusammen mit dem Zuckersand , müssen Sie drei große Löffel frischen Honigs zu den Eigelb hinzufügen.

3. Schokolade

Notwendige Zutaten:

• Eier großes Huhn – 3-4 Stück;
• Soda Essen – ½ Teil Dessert Löffel;
• Zitronensaft – 6-7 Tropfen;
• Weizenmehl – 1 facettiertes Glas;
• Kakaopulver – 5 große Löffel;
• Sauerrahm dick – 250 Gramm;
• Pflanzenöl – 2-3 kleine Löffel;
• Sandzuckerglas.

Der Prozess des Knetens des Teigs und Backen

Die Vorbereitung eines Kekses für einen Kuchen mit Kakaopulver und Sauerrahm unterscheidet sich nicht von früheren Rezepten. Allerdings ist eine solche Basis für den Dessert weicher und duftender. Es ist auch erwähnenswert, dass der Schokoladenkekse oft mit einer Creme überzogen ist, die auch Kakaopulver oder Krümel aus bitteren oder dunklen Schokoriegel hinzufügt.