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Wie man Hähnchen-Trommelstock in Paniermehl vorbereitet

Huhn ist in der Welt des Kochens sehr beliebt. Es wird verwendet, um verschiedene Gerichte in den Küchen der verschiedenen Völker vorzubereiten. Gleichzeitig können köstliche Hähnchen-Trommelstöcke, die im Ofen oder auf dem Grill gebacken werden, als die gebräuchlichsten Kochmöglichkeiten für diese Art von Fleisch angesehen werden.

Zutaten

Zur Vorbereitung ist es erforderlich:

– Hähnchen-Trommelstock – 12 Stk.;

– Petersilie – 1 Bund;

– Pflanzenöl – 100 ml;

– Mayonnaise – 1 Packung;

– Koriander;

– Knoblauch – 4 Nelken;

– Dill – 1 Haufen;

– Ei – 3 Stück;

– Weizenmehl – 5 EL L;

– Salz;

– Brotkrümel;

– Pfeffer

Zubereitung von Hühnerfleisch

Das Schienbein sollte auf einem offenen Feuer behandelt werden. Dadurch werden die Reste der Federn entfernt. Dann werden sie gewaschen und von der Feuchtigkeit mit Papiertüchern abgewischt. Um Hähnchen-Trommelstöpsel in Brot zu machen, wurde er saftig, muss es richtig mariniert werden. Dafür rollt es die Haut und reibt mit Salz. So sollte der Vogel für eine halbe Stunde stehen. Dann wird das Fleisch mit Pfeffer und gehacktem Knoblauch bestreut. Als nächstes kehr die Haut zum Platz zurück und mariniere für eine Stunde.

Vorbereitung

Der nächste Schritt ist, einen Teig vorzubereiten. Deshalb die Eier sorgfältig mit einer kleinen Menge Pfeffer und Salz schlagen. Dann rollen sie jedes Schienbein in Mehl, dann steck es in den Teig und dann in die Kekse.

Setzen Sie eine Wanne auf das Feuer und wärmen Sie es gut. Im nächsten Augenblick wird es pflanzliches Öl gegossen und gibt ihm auch Wärme. Damit soll sichergestellt werden, dass der Hähnchen-Trommelstock beim Braten nicht an der Pfanne haftet. Es ist mit dieser Heizung und sollte gebratenes Huhn sein. Gleichzeitig wird das Gericht nicht zum Ready gebracht, sondern nur ein knuspriges, verkrustetes Brot mit Brot.

Dann wird das Fleisch auf ein Backblech gelegt, das in einen auf 200 Grad erhitzten Ofen gestellt wird. Dort sollte der Hähnchen-Trommelstock im Brot zwanzig Minuten dauern. Der Vogel wird aus dem Ofen genommen und auf Teller gelegt. Wenn das Fleisch nicht bis zum Ende gekocht wird, kann es wieder in den Ofen zurückgeführt werden, was während des Abkühlens eine ausreichende Temperatur haben wird, um das Gericht vollständig fertig zu machen.

Sauce

Normalerweise auf dem Foto "Chicken Drumstick Rezept" ist es nicht klar, welche Sauce verwendet wird. Doch in dieser Variante des Kochens ist es am besten, ein spezielles Dressing zu machen, das dem Gericht einen besonderen Geschmack verleiht.

Um es zu schaffen, musst du zuerst alle Greens (Dill, Petersilie und Koriander) fein hacken. Als nächstes musst du eine Knoblauchzehe mit einem Messer zermalmen und es zermalmen. Dann werden alle diese Zutaten mit Mayonnaise gemischt und für eine halbe Stunde stehen gelassen. So werden alle Komponenten zusammenkommen und schaffen eine echte Harmonie des Geschmacks.

Füttern

Auf den Tisch wird ein Hähnchen-Trommelstock im Brot auf einer großen Platte mit gekochten Soße serviert. Als Beilage können Sie gebackenes Gemüse oder gekochten Reis verwenden. Ebenso wird dieses Fleisch mit Kartoffeln oder verschiedenen Kartoffelpüree kombiniert. Sie können ihm trockenen Rotwein oder starken Getränken servieren. Als alkoholfreier Cocktail können Sie eine Mischung aus verschiedenen Säften oder Tee verwenden. Sie können Ihre Schienbeine an den Tisch entweder heiß oder kalt füttern. Allerdings ist zu berücksichtigen, dass je nach der Temperatur der Schale der Geschmack unterschiedlich sein kann.