"Umalat" (Adygei Käse): Zusammensetzung, Kalorien, Bewertungen, Rezepte

Adygei Käse stammt aus dem Kaukasus, sowie viele lokale Käse, gehören zu der Kategorie von weichen, in Essig eingelegte, sowie Käse, Mozzarella und Feta. Es ist weit verbreitet in der Herstellung von frischen Salaten, Gebäck und anderen nationalen Gerichten verwendet. In Russland, beschäftigte die kaukasische Käseproduktionsfirma in „Umalat“. Adygei Käse präsentierte Marke erfolgreich mit Produkten anderer Hersteller konkurrieren. Eine Übersicht über dieses Produkt und die Rezepte aus er wird in diesem Artikel vorgestellt.

Weichkäseherstellung „Umalat“

Die Herstellung des weichen Sole Käse Kaukasische organisiert in Sevsk, Gebiet Brjansk. Company „Umalat“ Adygei Käse, Mozzarella, Ricotta und andere weiche Arten von Stahl als einer der ersten in Russland zu produzieren.

Bei der Herstellung von Frischkäse wird nur selektiv Milch verwendet, die keine Konservierungsmittel oder Antibiotika enthalten. Das Produkt hat einen leicht salzigen Geschmack, wie während des Kochens in einer kleinen Menge Kochsalz zugesetzt.

Herstellung von Käse ist High-Tech-Geräte durchgeführt und unter der ständigen Aufsicht von ausländischen Experten.

Adygei Käse „Umalat“: die Zusammensetzung Produkt

Adygeisky Käse inländische Marke hat die Form eines niedrigen Zylinder, Kopf und wiegt nicht mehr als 400 Gramm. Seine Farbe Creme, Geschmack – süß, leicht salzig. Um die Qualität des Produkts zu bewerten ist durchaus möglich, die Zusammensetzung, die durch die Art des Produkts „Umalat“ vertreten zu lernen.

Adygei Käse russische Marke wird aus Vollmilch hergestellt und Speisesalz, die die minimal zulässigen hinzugefügt wird. Um eine Schutzfolie Oberfläche des Kopfes zu schaffen wird weiter salzige Lösung gewischt. Das Fehlen von Kruste und feuchter Oberfläche sind wichtige Kriterien für ein qualitativ hochwertiges Produkt entschieden hat. Die Struktur des Adygei cheese „Umalat“ homogen „ohne die Augen“ und bildet Eindrücke. Qualitätsprodukt – feucht, dicht, aber recht widerstandsfähig. Solche Käse als frisch und bei der Herstellung von warmen und kalten Speisen verwendet werden.

Kalorien-, Lebensmittel Wert und Nutzen für den Organismus

Brine Adyg Kalorienweichkäse ist 238 kcal. 100 g dieses Produkts enthält 16 g Protein, 18 g Fett und 2,7 g Kohlenhydraten.

Trotz des hohen Fettgehalt ist Adygei Käse ein nützliches Produkt angesehen, die in der Ernährung von älteren Menschen gehören, Kinder und schwangere Frauen empfohlen. Es hat einen hohen Nährwert und enthält die wichtigsten für den Körper von biologisch aktiven Substanzen. Es enthält alle essentiellen Aminosäuren, Vitamine A und Gruppe B, sowie Kalzium, Phosphor, Natrium und Zink.

Verwendung Adyg Käse hängen in erster Linie von der Qualität der Milch während seiner Herstellung und die Einhaltung der Fermentationstechnologie.

Adygei Käse „Umalat“: Kundenrezensionen

Über 90% der Käufer sprechen über die Adygei Käsemarke „Umalat“ nur positiv. Sie stellen fest, dass es eines der besten Weichkäse inländischen Produktion auf dem russischen Markt ist. Die Einhaltung der traditionellen Rezepten ist einer der Vorteile der Marke „Umalat“.

Adygei Käsemarke Käufer mochte die Tatsache, dass sie:

• natürliche Zusammensetzung;
• delikater Geschmack und ungesalzener;
• dichte und feuchte Beschaffenheit Struktur;
• hohe Nährwert und ist ausgewählt aus Milch hergestellt.

Wie wir festgestellt Nachteile der Käufer nur ausreichend hohen Preis aufgrund der hohen Kosten für Rohstoffe für seine Produktion.

Was aus dem Adygei Käse zu kochen?

Bei der Zubereitung von Salaten und Vorspeisen mit verschiedenen Arten von eingelegtem Käse, wie Feta oder Mozzarella. Überraschenderweise schmackhafte Gerichte können mit dem kaukasischen Käse „Umalat“ hergestellt werden. Recipes Adyg Käse, die eine der Hauptkomponenten ist, wird unten dargestellt.

1. Zubereitung von Salat mit Adygei Käsen, geräucherte Brust und Gemüse beginnen mit der Vorbereitung der Befüllung. Um dies in einen Schüssel Apfelessig gegossen (2 Stunden. L.) zugegeben frischen Senf (1 Std. L.), Honig (2 Stunden. L.), Hühnerbrühe (2 EL. L.). Alle Bestandteile werden gemischt, und dann, ohne zu arbeiten Quirl zu stoppen, gießt in eine Schüssel trickle Pflanzenöl (50 ml). Als Ergebnis wird ein aktiver Schlag angeblich dick und homogene Sauce sein, Mayonnaise-like. Wenigstens fügt es eine Prise Salz und Pfeffer würzen. Im Anschluss an die Servierschale gelegt Salat, grob gehackten Tomaten, Avocado, Adyg Käse und geräuchertem Huhn (100 g). Das letzte, was hinzugefügt in Zitronensaft, Zwiebeln und Dressing mariniert.
2. Adygei Käse, gebraten in einer Pfanne – schnell zubereitet und leckeren Snack. Um das zu machen, ist es ausreichend, Käse kleine Platten mit einer Dicke von 1 cm und brät auf beiden Seiten in einer Pfanne gefettet mit Pflanzenöl oder geschmolzen zu schneiden.

Adygei Käse „Umalat“ hat einen qualitativen Zusammensetzung, Geschmack, Geruch und Textur und ist eines der besten Produkte auf dem heimischen Markt.