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Kochen italienische Delikatesse: sonnengetrocknete Tomaten in multivarka

Italien ist berühmt für seine Küche in der Welt. Es wird in diesem Land hat sich mit den köstlichsten Speisen, die wir jetzt alle glücklich bestellen in einem Restaurant und der Koch in der Küche kommen. Eines der Schmuckstücke der italienischen Küche sind sonnengetrockneten Tomaten. Ich frage mich, warum sie von uns als große Popularität wie Tiramisu oder Pizza „Margarita“ nicht gekauft haben. Schließlich ist dieses Produkt in der Lage, jedem Gericht einen einzigartigen Geschmack und das Aroma des Nachdrucks zu verleihen. By the way, ein Glas lecker, man kann fast allen großen Supermärkten zu finden, mit der Ausnahme, dass es kosten wird, ist nicht billig, aber der Geschmack ist nicht eine Tatsache, die sein wird, was authentische italienische sonnengetrockneten Tomaten haben. Rezept sie, zum Glück, ist kein Geheimnis, so dass die sehr gute Idee, sich zu kochen zu Hause selbst.


Diese Delikatesse wird auf verschiedene Weise hergestellt: in der Sonne, im Ofen oder einem speziellen Trockner. Und mit dem Aufkommen der neuen Kochtechniken lernten viele Hausfrauen machen sonnengetrocknete Tomaten in multivarka. Es wird der Kochvorgang einfacher und schneller machen. Aber bevor die Reihenfolge der Aktionen direkt auf die sonnengetrockneten Tomaten unter Berücksichtigung, listen Sie die notwendigen Zutaten für dieses Gericht.

Natürlich ist es selbst Tomaten. Sie sollten nicht groß sein. Sie sind ideal für diejenigen, die Creme mögen, und rund, Trauben ähnelt. Sind schmackhaft und sonnengetrockneten erhalten Kirschtomaten. Das Rezept beinhaltet auch die Verwendung von verschiedenen Kräutern und Gewürzen. Sie geben dem Gemüse einen besonderen, einzigartigen Geschmack. Wir werden die folgenden Zutaten nehmen:

  • Schwarzer Pfeffer und Salz (die klassischen);
  • Knoblauch;
  • als getrocknetes Gras und frische (beispielsweise Rosmarin, Basilikum, Thymian, Majoran, Bohnenkraut, Oregano, etc.).

Um zu beginnen, Tomaten sollten gewaschen und trocken sein. wenn sie größer (Creme) Ferner sind, schneiden Sie sie in Viertel, wenn kleine – in zwei Hälften. Nun nehmen wir multivarku und implementieren die drei Teile: die Hauptbecken, Dampfplatte und Dampf Tasse angelenkt sind. Verteile sie die vorbereiteten Gemüse schneiden.

In einer Schale dressing vorzubereiten: Mischungs Pfeffer, Salz und Zucker in einem Verhältnis von 2: 3: 5.em Beispiel: ein Löffel von Pfeffer, 1,5 – Salz 2,5 – Zucker. Letzte Notwendigkeit, um den Geschmack, wie in dem Verfahren die Tomaten des Kochens wird saurer als sie ursprünglich waren. Streuen Sie Gemüse mit dieser Mischung gleichmäßig, dann – Kräuter und Knoblauch. streuen leicht mit Olivenöl.

Vorbereitung getrocknete Tomaten in multivarka in „Backen“. Die Temperatur wird auf 80-100 Grad eingestellt. Für die Dauer Sie auf eigene Faust von Zeit zu Zeit entschieden haben, auf die Konsistenz der Tomate suchen – wollen Sie mehr saftig und fleischig oder mehr von getrocknetem Gemüse. Nach ein paar Stunden der Sonne getrockneten Tomaten in multivarka sind bereit.

In der Tat, nach dem Kochen kann man sie isst auf einmal, aber wenn man sich für die Zukunft vorbereiten will, wird es ein kleines Glas Olivenöl und Kräuter benötigt. An der Unterseite jeder etwas Öl gießen kann, werfen etwas zerdrückten Knoblauch und Kräuter darin, Verbreitung Schicht aus Tomaten, Öl und gießen Sie wieder setzen Würze – um nicht die Oberseite der Dose zu erreichen.

Es sollte vollständig mit ganz gefüllt werden. Für Geschmack und das Aroma von oben können Sie ein wenig Balsamico fallen. Nun müssen Sie den Deckel schließen. Im Kühlschrank so kann das Werkstück für mehrere Wochen gelagert werden.

Das ist, wie schnell und einfach zu getrockneten Tomaten in multivarka vorzubereiten. Sie können sie in ihren kulinarischen Experimenten wirklich zu schätzen wissen. Diese Tomaten sind perfekt kombiniert mit Nudeln mit Thunfisch, fügen Sie alle Pizza, geeignet als Füllung für Bruschetta. Sie bereiten verschiedenes Gebäck, darunter italienisches Brot (wie Ciabatta), Salate, gedünstetes Gemüse und Fleisch. Und jedes Gericht sie geben einen einzigartigen Geschmack und köstlichen Geschmack!