Erster Gang: halophyte mit Würsten

Unter den ersten Gängen sind legitime Liebe Halophyten. Bereiten Sie sie auf unterschiedliche Weise, aber das Ergebnis bleibt gleich – lecker, nahrhaft, und die Suppe sieht sehr appetitlich: ordentlich gehacktes Gemüse, Fleischstücke, Würste und Wurst in Tomatenbrühe.

Solyanochka mit Sauerkraut und Würstchen

Soljanka mit Würsten storniert, wenn bei seiner Herstellung bestimmte Anteile zu halten. Wenn Sie bis zu 200 Gramm Huhn oder Milch Wurst bestückt werden, Sauerkraut, benötigen Sie etwa 1 kg. Es muss noch mehr eingelegte Gurken – 2 Dinge Mittelwert; Zwiebeln – 2 Köpfe, auch; Tomatenpaste – 3-4 EL-Tabelle; die gleiche Mehl; ein paar Esslöffel Kapern, etwas Semmelbrösel, Butter, Salz, Zucker, Gewürze, Kräuter nach Geschmack. Eine gekochte Wurst mit solyanka so:

1. Fein geschreddert Kohl, Sie eine Karotte haben können, ein wenig zu waschen, Squeeze (wenn es nicht in den Köpfen geerntet wurde), in die Pfanne geben, das Pflanzenöl gießt und eine halbe Tasse Fleischbrühe (und heißes Wasser). Simmer, bedeckt 35 Minuten – 40 auf mittlerer Hitze. Von Zeit zu Zeit auf den Kohl zu rühren und Geschmack zu weich zu bekommen, sonst wird Ihre Soljanka mit Würsten verlieren „Handelszeichen.“
2. Getrennt davon braten Sie die Zwiebeln. Legen Sie es in den Kohl. Tomaten, Salz, Zucker, Gewürze, Lorbeer und Pfeffer Erbsen, ein wenig Essig (muss seinen Geschmack vollmundig, süß und sauer). Stew alles für 10 Minuten.
3. Fry in Butter Mehl und auch auf den Kohl hinzu. Fügen Sie einen Funken in die Zukunft halophyte mit Würstchen und ein wenig kochen gekocht.
4. Wurst, Wurst, andere Fleisch Zutaten werden sorgfältig geschnitten, separate kleine braten in Butter mit Zwiebeln. Die Pfanne auf die Fleisch Put gehackt Gurken, Kapern, ein paar Esslöffel Brühe-C-Klasse hinzufügen, 3-5 Minuten unter dem Deckel zum Kochen bringen.
5. In den Endstadien arbeiten wir wie folgt vor: Die Hälfte der Kohl Pfannen die gleiche Schicht auf der Pfanne verteilen. Als nächstes kommt die Reihe von Fleischprodukten mit Gemüse. Auf der Oberseite des zweiten Teils des Kohls. „Pie“ PANEER Cracker, geölt und geht für 15 Minuten in einem heißen Ofen (bis knusprig). Auf der Oberseite der Schale bestreichen und mit Kräutern in einer Sitzung gegessen.

Fleisch solyanochka

Hodgepodge nannte das Team, weil es sehr unterschiedliche Komponenten ist es enthält. Eigentlich , wie man kocht Sammelsurium Team, vielen bekannt, genügend viele verschiedene Fleischbrühe haben: Kochwurst und geräuchertem Schinken, sowie Nieren Rindfleisch, Zunge, nur Fleischstücke. Einige Zutaten werden kann gebraten, gekocht andere verlassen. Geschmack von solchen Kürzungen wird nur reicher, reicher, mehr Spaß. So schneiden Zwiebeln, braten und Eintopf in Tomaten-Fleisch-Sauce. Sour Gurken werden geschält, geschnitten, in der Hälfte der Länge und dann in dünne Scheiben. Fleischteile, Fertig und in dünne Scheiben geschnitten, in einer Pfanne gelagert, die Zwiebeln schmachtete. Dort legen wir auch Gurken, lavrushku, dann das Salz, Pfeffer, Kapern und Zugabe von Gewürzen. All dies unter dem Deckel, kocht für 15 Minuten bei schwacher Hitze (aber zu kochen). Gegebenenfalls kann in dünnen Kreisen Tomaten platziert Pfanne. Solyanochka Wenn sie reif ist, wird es mit gehackten Kräutern und gegessen mit saurer Sahne besprüht.

In der Suppenschüssel, bevor es Zitronenscheiben (abzulösen!) Und Oliven gefüllt. Proportions: Fleischwaren – 300-400 g; Broth – 500 g; cucumber – 4 Stücke; Zwiebeln – 2 Köpfe; Tomato – 2 Löffel; Oliven und Kapern – 1 Löffel; Creme – 100 g; Lemon – Viertel. Ja, dieses Sammelsurium Put- und Reis und rote Bohnen (etwa eine Handvoll von beiden). Sie werden separat gekocht, dann mit den restlichen Zutaten kombinieren. Und das ist perfekt geht Soljanka mit Schwarzbrot, Hering und grüner Zwiebel! Nun ist die Frage , wie man kocht Sammelsurium Fleisch, sollten Sie nicht entstehen.