Louis Roederer, Champagne: Beschreibung, Zusammensetzung, Herstellung und Bewertungen

Louis Roederer – der Champagner, der nun das zweite Jahrhundert ist ein Symbol für Luxus und raffinierten gentility. Nur wenige Menschen wissen, dass bei der Förderung von Produkten der Weinhäuser der Champagne eine Hand in dem russischen Kaiser hatte. Fünf Generationen der königlichen Dynastie genossen den exquisiten Geschmack des Getränks „Louis Roderer.“ Und vor allem für Alexandra ursprüngliche Marke „Prestige Kristall“ war ein zweites Zuhause zu schaffen.

Champagne ist in Kristall abgefüllt. Aber auch andere Produkte des Weinhauses unterscheiden Verfeinerung und die guten Geschmack, trotz der Tatsache, dass es in einem normalen Glas zur Verfügung. In diesem Artikel werden wir vollständige Informationen über Champagne geben „Louis Roderer.“ Über die Geschichte des Weines zu Hause, Terroir, die Zusammensetzung des Getränks, Herstellungstechniken, Geschmacksprofile und die Kosten der Produktion auf dem russischen Markt, siehe unten.

Die Geschichte des Weines zu Hause

Wie Sie wissen, einen stolzen Namen „Champagner“ nur in der Champagne (Frankreich) angebaut Schaumweine ein volles Recht genannt werden müssen. Aber in dieser Region viele Hersteller produzieren, dank Terroir, exzellente Drinks. Holen Sie sich mindestens eine „Witwe Clicquot“ oder „Dom Perignon“.

Aber Louis Roederer – exklusiver Champagner. Die Kampagne, die es produziert, wurde 1776 gebildet. Zunächst gab es keine Anzeichen für den Erfolg. Weinhaus namens „Pere Dubois und Söhne“, ohne von einer Reihe anderer Hersteller von Champagner abzulenken.

In den dreißiger Jahren des neunzehnten Jahrhunderts, hat das Unternehmen verlassen Neffe des Vorbesitzers geerbt. Er trug einen anderen Namen, die das Unternehmen Pere Dubois stattdessen gab.

Louis Roderer, vielleicht war es nicht der geborene Winzer, aber das Talent, ihre Produkte zu fördern, hat ihn von Gott gegeben worden. Er schickte einen Stapel von Champagner als Geschenk an den russischen Kaiser. Nicholas II war so erfreut, dass er trinkt Louis Roderera offiziellen Lieferanten des königlichen Hofes tat. Aber für Alexander II legendären cuvee «Prestige Crystal“ wurde 1876 gegründet.

moderne Hersteller

Champagne Louis Roederer seit dieser Zeit nicht verlassen den Spitzenplatz in der Verbraucher Beliebtheit. Trotz der Tatsache, dass nach der Oktoberrevolution des siebzehnten Jahr der Vergangenheit sind verschwunden Kristallflasche mit gravierten Doppeladler, und tun Lieferungen in Russland aufgehört hatte, setzte die Kampagne gedeihen.

Geschicktes Management Erben Louis Roderera erlaubt die gleichen Positionen zu halten. Immerhin produziert Weinhaus nicht nur Vintage-Getränke aus dem „Crystal Cuvee“ (dem einzigen gelieferte Wein zu den besten Ernten, die ein- oder zweimal in einem Jahrzehnte geschieht), sondern auch ganz demokratisch Champagner. Die große Herausforderung für das Unternehmen diente als „trockenes Gesetz“ in den Vereinigten Staaten, aber diesmal überlebte sie mit Würde.

Wer verwaltet die Kampagne Frederik Ruzo, die über die mütterliche Linie Rodererom – das siebte Mitglied der Gattung. Unternehmen für die Herstellung von Schaumwein in Reims. Der aktuelle Verkauf – drei Millionen Flaschen pro Jahr.

Terroir

Zu sagen, dass der Sekt wurde in der Champagne geboren, das ist nicht alles. Immerhin ist diese große Provinz. Es gibt ganze Abteilungen, die Trauben nicht wachsen. Aber um ihren Louis Roederer (Champagne) Louis Roderer fünfzehn Hektar Land in Verzenay gekauft. Dieser kleine Bereich wird von Winzern Grand Cru betrachtet.

Der Anstieg der Popularität dieses Hauses Champagner kann das Unternehmen seine „Kapazitäten“ zu erweitern. Nun ist die Fabrik verfügt über zweihundertvierzig Hektar der besten Weinbergen an den Ufern der Marne, Côte des Blancs und Montagne de Reims – Premiers und Grands Crus.

Dieses Land mit dem nördlichen Klima Charakter. Daher wird angebauten Trauben gewinnt nicht Zucker und trinken daraus ein außergewöhnlich dünn und elegant ist. Trotz des riesigen Territorium des Unternehmens, mit ihrer Ernte deckt nur achtzig Prozent des Bedarfs. Der Rest des Rohstoffs von anderen Vertragspartner gekauft – aber zuverlässige, bewährte, werden die Weinberge in den besten Plätzen der Champagne gelegen.

Struktur

Louis Roederer – der Champagner, der bei der Erstellung aller drei Sorten von Reben beteiligt ist. Diese Traube ist historisch typisch für die Champagne. Chardonnay ist für die Eleganz, Feinheit und „Mineral“ geschätzt. Klasse II – Pino Nuar. Seine natürliche Stärke ist ideal für assemblyazha und prädisponiert die Weinalterung. Dritte Klasse – Pino Mene. Anspruchslos, der nördlichen Rebe an die Bedingungen anzupassen ergibt eine reiche Ernte. Ein sanfter, unaufdringlicher Geschmack der Beeren gibt Weichheit und ermöglicht Harmonie für einige Cuvées zu erreichen.

Das Unternehmen produziert und monomillezivnye Arten von Champagner. Ein markantes Beispiel dafür ist die „Vintage“, hergestellt von Pino Nuar, die in der Montagne de Reims angebaut wurden. Und Fans von Licht Champagne können „Blanc de Blanc“ zu empfehlen. Es ist zu hundert Prozent Chardonnay, die auf dem Grand Cru in Avize und Mesnil-sur-Auger veröffentlicht wurden. Aber in der Regel drei Rebsorten werden in solchen Anteilen zusammengesetzt: vierzig Prozent Pino Nuar und Chardonnay und 20% Pino Mene.

Technologie

Die Ernte erfolgt von Hand und mit großer Sorgfalt durchgeführt, so dass die Haut nicht Beerensaft gemalt. Drücken Sie sofort umgesetzt helle Farbe und Transparenz der Zukunft Champagner zu bieten. Dann in Eichenfässern ist Weinbereitung Getränk. Dieser Vorgang dauert etwa drei Jahre.

Wenn der Wein in Flaschen abgefüllt wird, geht es Schritt Rütteln. Tageskapazität liegt nur wenige Grade gedreht, um sicherzustellen, dass alle das Sediment auf dem Rohr sammeln. Dann wird drei Monate später, seinen Betrieb Degorgieren. Das Pellet wurde vollständig entfernt und Champagner erfreut uns mit erstaunlicher Kristall Klarheit und Transparenz.

Nach dem Getränk Degorgieren allein gelassen für weitere sechs Monate. Und erst dann zum Verkauf geschickt. Es ist nicht überraschend, dass ein solcher Wert Champagne Louis Roederer Brut erreicht. Preis pro Flasche mit einer Kapazität von 0,7 Litern ist sechstausend. Ein Vintage-Sorten, hochwertige Kulturen (zB siebten und zwölften Jahre dieses Jahrhunderts) geschätzt Vinotheken in fünfzigtausend.

Champagne Louis Roederer Kristall

Assemblage des Getränks wurde 1876 entwickelt, um den Geschmack von Alexander II gerecht zu werden. Bei der Erstellung Champagne beteiligt Pino Nuar (60%) und Chardonnay (40%). Das Getränk verfügt über eine wunderbare Balance und Länge im Abgang. Für seidige Textur Aroma von reifen Früchten verschwindet, setzen sie eine starke Mineralkomponente, wo wir Noten von Zitrusfrüchten und weißen Blüten hören. „Crystal“ kann bis zu 20 Jahre gespeichert werden, und es verliert nicht seine Frische und erkennbar Charakter.

Champagne Louis Roederer Brut Premier

Dieser Sekt wurde nach dem Ersten Weltkrieg entwickelt. Es wurde aus drei Jahrgängen erstellt. Keeper des Unternehmens Keller, Jean-Baptiste Lekayon, sprachen über diese Marke Champagner: Fröhlichkeit, Frische und Subtilität „Brut Award“ Ergebnis in einer festlichen Stimmung. Der Grundwein hat Struktur klar definiert, und ist reich an Geschmacksnuancen Länge und Stärke. Dieser Champagner ist vollmundig, komplex und mit einem starken Charakter, aber zugleich ist es voll und ganz im Einklang mit den klassischen Kanons. Besser nicht sagen.

All dies verursacht, und erhöhte Nachfrage nach Champagne Louis Roederer Brut Premier. Sein Preis ist relativ demokratisch – fünfeinhalb Tausend Rubel für eine Flasche 0,7 Liter.