Mehrere Rezepte für Hausfrauen, wie für den Winter Kompott von Äpfeln schließen
Auf unserem Urlaub Tisch gibt es immer ein Getränk als Kompott. Nach dem Kochen, auch die köstlich ist sehr einfach, ein Minimum an Zutaten. Benötigen Sie nur Äpfel, Zucker und Wasser reifen. Aprikosen, Birnen, Pflaumen, Trauben oder Johannisbeeren: Für neue und ungewöhnliche Geschmackserlebnisse, können Sie andere Früchte und Beeren hinzufügen. Es gibt viele verschiedene Möglichkeiten, wie man in der Nähe für den Winter Kompott von Äpfeln. Lassen Sie uns einige von ihnen untersuchen.
Die erste Ausführungsform Kochen des Sirups aus der Berechnung: pro Liter Wasser – 300 g Zucker. Sorgfältig meine Äpfel und in Scheiben schneiden. Kleine Frucht kann nicht geschnitten werden, es bezieht sich auf Ranetki. Sterilisieren Banken und Aufhänger geschnittenen Äpfel verhängen und dann den Rand des Halses kochendem Zuckersirup zu füllen. Mit einem Deckel abdecken und lassen für 10 Minuten. Entsorgen Sie die Flüssigkeit, nochmals aufkochen und gießen Sie den Behälter, bis, bis der Sirup zu fließen beginnt. Rolls mit Metalldeckel, kippen Gläser den Kopf und wickelt warme Decke. Nach einem Tag das Kompott an einem kühlen Ort für die Lagerung entfernen.
Wie für den Winter Kompott von Äpfeln für den Urlaub Tisch schließen? Das zweite Rezept ist perfekt für einen solchen Anlass. Wir brauchen: einen Liter Wasser, Äpfel (fünf Stücke von mittlerer Größe) und Zucker – 200 Gramm. Meine Frucht, entfernen Sie den Schwanz und in große Stücke geschnitten. Wir setzen auf das Feuer einen Topf mit Wasser und Zucker. Sobald der Zucker vollständig aufgelöst hat – die Sirup fertig ist. In kochendem Sirup lassen Sie die Äpfel und bei mittlerer Hitze kochen für etwa drei Minuten. Dann nehmen Sie sie aus der Pfanne nehmen und – in der Bank, einzeln steril verpackte. Damit die Flüssigkeit mit Früchten zu einem Behälter sieden, gießt die Oberseite und die Deckel schließen. Fertig!
Im dritten Fall betrachten wir, wie nahe das Winterapfelkompott mit Gewürzen einer Vielzahl wie Ranetki verwenden. Wir müssen alle das gleiche: einen Liter Wasser, ein Kilo Zucker und Äpfel. Auch eine Prise Vanille und Gewürznelken 3-4 hinzuzufügen. Zuerst kochen Sie den Zuckersirup und am Ende, fügen Sie die Gewürze. Meine Frucht, den Schwanz entfernen und den Kern ausgeschnitten. Lassen Sie die Äpfel in kochendem Sirup, kochen für etwa 7 Minuten bei mittlerer Hitze, nahm die Pfanne und breitete sich auf den Banken, fast an die Spitze. Die Flüssigkeit wird wieder gebracht in Gläsern zum Sieden und füllen. Säumen Deckel legen den Kopf auf den Boden und eine warme Decke abdecken. Um einen ausgeprägten Geschmack des kochenden Wassers zu erhalten, kann Zimt und Zitrone hinzugefügt werden.
By the way, ein paar Worte über die richtigen Sterilisationsdosen. Um dies zu tun, müssen Sie sich strikt an die Temperatur und die Zeit einzuhalten. 30 und Dreiliter – – Bei 95 Grad müssen l-Gläser für 20 Minuten, Zweiliter standhalten 45.
Wie schließen für den Winter Kompott von Äpfeln ohne Sterilisation? Präsentiert ein anderes Rezept. Vorsichtig, wie wir die Schale verwenden, ausgewaschen Äpfel, sie schälen, vierteln und entkernen. Falten in der Schüssel, bestreut mit Zitronensaft, stir, Abdeckung mit einem Deckel und entfernen Sie die lange Seite.
Falten Rinde in einem separaten Topf, mit Wasser füllen (Halb Litern) und zum Kochen bringen. Zucker, rühren und kochen für fünf Minuten. Entfernen von Wärmekapazität, was zu heißen Sirup wird durch ein Sieb filtriert.
Falten Sie Äpfel in einem sauberen, trockenen Glas. Füllen Sie es in dem Sirup, Deckel und lassen sie allein, bis sie abgekühlt ist. Dann führen Sie sie sanft in einen Topf geben und dann zum Kochen bringen.
In der Zwischenzeit nehmen wir eine Gewürznelken, begießen sie mit kochendem Wasser und in einem Glas mit Äpfeln setzen. Füllen Sie auf ein Niveau von 1,5-2 cm unterhalb der Oberseite der Dose kochendem Sirup. Setzen Sie den Behälter für 20 Minuten in einem Topf mit kochendem Wasser, und dann verschlossen, wir drehen den Kopf und abkühlen lassen. Und dann in einem dunklen kühlen Ort Speicher gesendet. Dieses Mal haben wir ein Kompott aus Äpfeln ohne Sterilisation vorbereitet.
Zur Herstellung von Kompott kann im Prinzip verschiedene Sorten von Obst verwenden. Aber die köstlichsten Getränke aus den süß-sauren Früchten erhalten wird, nicht sehr groß. Und während sie oft geschält, Früchte müssen sorgfältig Vorwäsche sein.
Das ist uns und verbrachte eine Reihe von Möglichkeiten, wie nahe Kompott von Äpfeln. Viel Glück für Sie in dieser Angelegenheit!
