Rezept für Pasta Carbonara: Fühlen Sie sich wie ein echtes Italienisch

Es gibt kaum eine in der Welt interessanter, abwechslungsreiche und außergewöhnliche ausgezeichnete Küche als italienische Küche. Sie hat uns viele tolle Gerichte – von herzhaft Risotto und leckeren Pasta bis hin zu zarten Desserts mit einzigartigem Geschmack. Allein Rezepte von Pasta gibt es eine riesige Menge – denn ohne diese italienische Küche nicht existieren können. Es gibt mehr als tausend, und nur Übertragung über mehrere Seiten in Anspruch nehmen.

Aber für den besten europäischen kulinarischen und köstlich sind zwei Gerichte: Spaghetti „Bolognese“ und Pasta Carbonara. Vor kurzem für unsere Lands attraktivsten – einfach und lecker, es nicht viel Schwierigkeiten verursachen, und kein Zweifel an alle anderen ansprechen wird. Vorbereitung der Paste Carbonara stellt einen herkömmlichen Koch Spaghetti in Salzwasser zu schmecken, sowie aufeinanderfolgende Zugabe von Pflanzenöl. Auf Antrag eines Tellers gestaltet wird mit einer speziellen „Geheimnis“ Sauce und Speck serviert. Im Prinzip ist das Geheimnis , wie man Pasta vorbereiten carbonara und die Sauce ist in Italien Carbonara genannt. Das Wichtigste in diesem – nicht seine Vorbereitung im Voraus zu vervollständigen, ist es besser, wenn die „Reichweite“ die Sauce zusammen mit der gesamten Paste, Einweichen Spaghetti seinen wunderbaren Geschmack und Aroma.

Wenn Sie sich entscheiden, zu versuchen, eine solche Gericht zu schaffen, denken Sie daran: seine Rezepte gibt es in der Welt nur ein bisschen weniger ist als nur Wege zu kochen Spaghetti. Daher kann jeder das wählen Pasta – Rezept carbonara auf Ihrem eigenen Geschmack und Vorlieben, mit einer Vielzahl von Belägen und Sauce Zusammensetzung zu experimentieren. Die einzige unabdingbare Voraussetzung ist nur, dass und Spaghetti und Sauce Carbonara, und leckere Füllungen sind erforderlich, in der gleichen Zeit hergestellt werden, ohne sie zu warten. Darüber hinaus ist zu berücksichtigen, – die Menge an Teigwaren für dieses Gericht ist notwendig, zu berücksichtigen, dass beim Kochen es etwa zweifache Erhöhung in seiner Masse ist, und für jedes 100 Gramm. Trockenprodukt muß auf 1 Liter entnommen werden. Und natürlich, um ein Rezept Pasta Carbonara genau durchzuführen, brauchen Sie nur die frischesten Zutaten zu nehmen, da sonst das Gericht wird sanft und italienisches Original nicht.

Also, für die klassischen Gerichte benötigen Sie folgende Zutaten: (200 g.) (250 g.) – (200 ml.) Spaghetti, Speck, Käse 'Parmigiano Reggiano' beste Noten (. 100 g), ein wenig Olivenöl und Sahne. Außerdem Knoblauch (3 Zahn.) Eier (2 Stk.) Mit Gewürzen und Salz abschmecken. Der erste Punkt des Rezepts eine Zubereitung aus Speck betrachtet. Es muss in dünne kleine Stücke und braten in einer trockenen Pfanne unterteilt werden, bis sie eine leckere Kruste kaum spürbar goldbraun kaufen. Resultierende in den Prozess der Frittierfett kann -dalneyshee seine Verwendung die Pasta Carbonara Rezept soll nicht abgelassen werden.

Als nächstes kann die Pfanne Speck Wein gießt (50 ml.) Und warten, bis sie halb verdampft. Nach etwa 10 Minuten, müssen Sie den gehackten Knoblauch (im Idealfall, wenn es der Druck) hinzufügen, eine Minute später – vom Herd nehmen und beiseite stellen. Zur gleichen Zeit auf einem langsames Feuer steht eine Mischung aus Eiweiß und Sahne zum Kochen bringen. Danach wird, wie das klassische Rezept von Pasta Carbonara, sollten Spaghetti kochen, durch die Empfehlungen oben aufgeführten geführt, vergessen Sie nicht , regelmäßig zu rühren , um zukünftige Paste zusammen nicht stecken. Boil Spaghetti an den Staat notwendig ist, rief die italienische „al dente“ – nicht nur ein wenig auf den Zustand der Vollreife. Wenn dies geschehen ist, eine Paste, gebratener Knoblauch, Speck und Ei cremige Masse gemischt werden muß und erwärmt bei den maximalen simmer auf der Platte. Käse praktisch am Ende – es gerieben wird, wird an die Carbonara Pasta gerade geschickt, bevor Richter Ihrer kulinarischen Talente dienen.