Wie eine Gelee-Süßigkeiten zu Hause kochen?

Marmalade und Gelees wie nicht nur Kinder, sondern auch Erwachsene. Cook sie selbst kann ein einfacher Satz von Produkten sein. Die Hauptsache ist, eine Sequenz zu beobachten. Gelees hausgemachter Agar-Agar oder Gelatine verwendet wird. Ein solche Delikatessen können aus natürlichen Beeren oder Früchten hergestellt werden.

Was haben diese Süßigkeiten?

Zur Herstellung von Gelees zu Hause, können Sie alle Beeren, Früchte verwenden und sogar Gemüse. Ideal Karotte oder Kürbis. Bei der Herstellung von Leckereien sollte die Menge an Pektin in den Beeren und Früchten betrachten. Je größer diese Komponente ist, desto weniger Bedarf Gelatine. Dies gilt auch für Zucker. Wenn süße Früchte, sollten Sie es kleiner hinzuzufügen. Die Menge an Zucker kann je nach persönlichen Vorlieben variieren.

Gelee-Süßwaren zu Hause können nicht nur von einer bestimmten Art von Früchten hergestellt werden, sondern auch aus dem Gemisch. Treat kann auch eine Schokolade oder milchig sein. In einem solchen Süßigkeiten werden häufig kandierte Früchte, Fruchtpüree oder Saft zugesetzt. Falls gewünscht Zartheit kann von beliebiger Form sein, und sogar eine mehrschichtige Beschichtung abzudecken. Für die Herstellung von Geleebonbons unter Verwendung von Silikonformen.

Süßigkeit mit Kürbis

Rezept Gelees, hausgemachte, einfach genug. Um diese Delikatesse vorbereitet dauert ein wenig Nahrung. Um den Kürbis Süßigkeiten zu machen, müssen Sie zur Hand haben:

• 1 kg Kürbisfruchtfleisch.
• 1 kg gewöhnlichen Zucker.
• Etwa 4 Tassen Wasser.

Zubereitung von Speisen

Also, wie Gelees in der Heimat zu machen? Zunächst Kürbis vorzubereiten. Gemüse empfohlen zu löschen, und dann in kleine Würfel schneiden. Gehacktes Kürbis sollte in die Pfanne verschieben und dann schlief 0,5 kg Zucker fallen. Gemüse sollte für 8 Stunden unter dem Zucker gelassen werden. Während dieser Zeit, lassen Sie den Kürbissaft. Die Kapazität sollte bei schwacher Hitze platziert werden. Sein Inhalt kochen muss. Danach sollte der Kürbis bleibt für ein paar Stunden, um es zu kühlen.

Von dem restlichen Zucker und Wasser, um den Sirup wert zu kochen. Dazu werden die Komponenten in einem Topf kombiniert und in Brand gesetzt. Die Hälfte des Wassers überkochen müssen. Bereit Sirup sollte abkühlen, und dann in einer Schüssel mit Kürbis hinzuzufügen. Die Mischung sollte zum Kochen gebracht werden, und dann vom Herd nehmen. Die Masse sollte 10 Stunden bleiben.

Das Endstadium

Vorbereiten lange genug Gelees zu Hause. Wenn der Squash abgekühlt ist, wird es notwendig, den Zuckersirup, fusionieren und dann für 20 Minuten sieden, vorzugsweise bei niedriger Hitze. Dann Stücke von Gemüse gießen wieder flüssig. Das Verfahren soll wiederholt werden, bis, bis der Sirup nicht dick genug sein wird. Für Geschmack, können Sie ein wenig Orangenessenzen hinzufügen. Von dem Tank sorgfältig die Stücke von Kürbis mit einer Gabel entfernen sein soll und trocknen. Lagern Sie fertige Behandlung in einem Glasbehälter im Kühlschrank empfohlen.

Süßigkeiten Pfirsich

zur Herstellung von Leckereien erforderlich:

• Zucker – 400 g
• Peaches – 400 g
• Zitronensaft – etwa 1 Teelöffel.
• Flüssiges Pektin – 3 große Löffel.

Herstellungsverfahren

Pfirsiche müssen in ein Püree schleifen. Masse notwendig durch ein Sieb passieren. Dies wird die Schale entfernen. In einer tiefen Pfanne sollte Kartoffelpüree gemischt werden, 100 Gramm Zucker und Zitronensaft. Die Mischung sollte für 15 Minuten bei schwacher Hitze zum Kochen und kocht gebracht werden. Die Flüssigkeit sollte vollständig verdampfen.

Danach sollte der Behälter Pektin und Zuckerreste zugesetzt werden. die Mischung unter Rühren den Topf sollte die Hitze aufdrehen. Kochen Sie für ca. 10 Minuten ist notwendig, Massa zu behandeln sollte dick genug bekommen. Das Gemisch sollte in einer vorher vorbereiteten Form und gekühlt gebracht werden. Geleebonbons bereit. Wenn eine große Feinheit Kochform verwendet wird, soll der Inhalt einer la carte in Stücke geschnitten werden.