Was Fütterung Pfeffer gefüllte: perfekte Beilage

Unter den traditionellen Sommergerichten können sicher sein, gefüllten Paprika zugeschrieben – das Nationalgericht Bulgarisch, moldauische und rumänische Küche. Zum Kochen ausgesät Paprika mit Reis und Fleisch (normalerweise Rindfleisch) Füllung. Gefüllte Paprika in Wasser oder in gekochten Tomatensoße und dienten als separate Schüssel. Aber nicht alle Hausfrauen zustimmen. Sie kratzen noch ihre Köpfe über was gefüllten Paprika zu unterbreiten, und mit immer mehr Optionen an Beilagen kommen. Einige von ihnen werden in diesem Artikel vorgestellt.

Was wird kommen, gefüllten Paprika zum Garnieren?

Um die meisten Vitamine und Mineralien moderne Hausfrauen bevorzugen zu sparen nicht gefüllten Paprika, um zu kochen und im Ofen backen. Der Rest der Technologie der Herstellung von Lebensmitteln ist nicht viel anders aus traditionellem Rezepte. Wir bieten Gemüse Hackfleisch und Reis werfen, dann sie backen und sagen, mit dem, was gefüllte Paprika dienen, das Gericht zugleich saftig und schön geworden ist.

Schritt für Schritt Zubereitung der Speisen ist wie folgt:

1. Frischer Paprika (1 kg) unter fließendem Wasser zu waschen, sauber von den Samen, den Stiel zu speichern, und sie in der Hälfte der Länge geschnitten.
2. Bereiten Sie die Füllung aus 700 g Hackfleisch, vorgekochten Reis semireadiness (3 EL. Löffel) und in Pflanzenöl gebraten, Gemüse (Zwiebeln und Karotten). Um Geschmack, mit Salz und Pfeffer würzen.
3. Ab Hälften Paprika zubereitetes Fleisch und legt sie in einem tiefen Backform.
4. Bereiten Sie das Tomatenpüree. Dafür werden reife Tomaten durch einen Fleischwolf übergeben werden, dann brachte Tomaten in einer Pfanne durch ein Sieb zu kochen und heiß verrieben. Im resultierenden Püree fügen Gewürze nach Geschmack, gibt wieder kochen, gießen Sie dann die Tomate in der Form eines Pfeffers.
5. Gefüllte Paprika für etwa 1 Stunde in der Folienschicht im Ofen gebacken, wobei die Menge an Tomatensoße sollte dreifache reduziert werden. Das fertige Gericht vor dem Servieren mit frischen Kräutern.

In diesem Fall gibt es keine Frage, wie gefüllte Paprika einzureichen. Fotos von Gerichten auf der vorgeschlagenen obigen Rezept gekocht oben. Die Hälfte des grünen gefüllte Paprika auf einer leuchtend roten Tomatenmark sieht sehr stilvoll und elegant. Guten Appetit!

Eine köstliche Sauce für gefüllten Paprika

Jene Leute, die serve lieber gefüllte Paprika ohne Beilage, wie Rezepte für leckere Soßen in die Schale. Vor allem der Art, wie sie in Pfeffersauce gebacken, die als Folge der im Ofen kocht, gibt es sehr wenig ist. In diesem Fall gefüllte Paprika kann als separate Schüssel auf einer separaten Platte, vorge Bewässerung seiner speziell vorbereiteten Sauce zugeführt werden.

Wir bieten zwei Versionen der Sauce: saure Sahne, Knoblauch und Tomaten. Die erste Sauce wird auf der Basis von Sahne hergestellt (20%) mit dem Zusatz von Knoblauch, Gewürzen und Kräutern. Zu seiner Herstellung in einer Schüssel-Creme (250 g) wurde extrudiert, durch eine Knoblauchpresse (4 Segmente), eine Prise Salz und Pfeffer wischen muss. Greens in Form von geschnittenen frischen oder getrockneten Dill wie gewünscht hinzugefügt. Bereit Sauce kann auf eine speziellen Untertassen eingereicht werden oder es gießt direkt auf dem Paprika, besser mehr saftig und duftend getränkte werden.

Da die gefüllte Paprika auf dem traditionellen Rezept wird in der Regel in Tomatensauce gekocht, dann mit ihr und sie an den Tisch serviert. Daher ist die vorgeschlagene Option unter Kochen Tomatensoße besser geeignet für gebackenen Paprika in Soße oder ohne sie.

Für Notwendigkeit blanchierten Tomatensauce und Tomaten püriert durch ein Sieb (1 kg), Gewürze in Form von roten und schwarzen Pfeffer, Salz, Knoblauch (slice 1), einen Bug (2 Stk.), Öl. In dem Kochprozess wird zuerst eine dicke Konsistenz Tomatenpüree eingestellt und 5 Minuten vor dem Ende der addierten Knoblauch, Gewürze und Salz darin. Zwiebeln gebraten in Pflanzenöl in einer separaten Pfanne. Danach verbindet es mit dem Tomatenpüree und mit gefüllten Paprika serviert.

Gefüllte Paprika mit Kartoffelpüree

Sauce Sauce, aber viele Beilagen gefüllte Paprika noch vermisst. Zum Beispiel, herzhafte Kartoffeln, Reis oder eine andere Art von Brei gekocht. Und das erste, was in den Sinn kommt, wenn Sie müssen entscheiden, welche gefüllte Paprika vorlegen, Kartoffelbrei tun.

Für die Herstellung dieser klassischen Beilage muss in Salzwasser geschälten Kartoffeln kochen. Kochen Sie es 25 Minuten vom Moment kochendem Wasser sein sollte, oder bis sie weich sind. Danach muß das Wasser aus der Wanne abgelassen wird selbst und Kartoffeln Kartoffelstampfer potoloch Verwendung allmählich ein Püree geschmolzene Butter (50 g) und warme Milch (200 ml) hinzugefügt wird. Gekochte Garnierung gefüttert sofort gefüllte Paprika auf. Wenn Kartoffelbrei serviert, können Sie die Sauce gießen, in dem Pfeffer geschmort.

Bei der Herstellung der traditionellen Beilage können Sie ein wenig von den Regeln Schritt zurück. Zum Beispiel Kartoffeln so viel mehr duftend bekommen und schmackhafter, wenn Sie hinzufügen, um es durch eine Presse Knoblauch, Dill und Käse gepresst.

Geröstete neue Kartoffeln auf den gefüllten Paprika

Wenn gefüllte Paprika Kochen am Anfang des Sommers stattfindet, wenn der Verkauf voll von neuen Kartoffeln ist, war es sein, nicht püriert, besser passen zum Garnieren. Zur gleichen Zeit, können Sie es kochen direkt in die Haut, wo sie die nützlichsten Substanzen für den Organismus zur Verfügung stellt.

Lassen Sie uns eine weitere Option in Betracht ziehen, mit dem Sie gefüllten Paprika einreichen können. Garnieren als neue Kartoffeln in der folgenden Reihenfolge zubereitet:

1. Mittelständische neue Kartoffeln in der Schale eine gute Wäsche mit einem Pinsel und Schwamm.
2. Aufkochen, bis die Hälfte ihres Salz in Wasser für 10 Minuten nach dem Kochen.
3. Ziehen Sie die Kartoffeln aus dem Wasser, trocken und steckt es in einer Pfanne mit Pflanzenöl.
4. Fry auf allen Seiten goldbraun backen. Am Ende des Kochprozesses, in dem die zerkleinerten Kartoffeln Knoblauchzehe und Kräuter.
5. Pfeffer gefüllt mit einer Garnitur für bereit. Es bleibt sie auf einem Teller zum Hauptgericht zu stellen, und Sie können auf den Tisch bringen.

Köstliche krümelig Reis garniert Pfeffer

Trotz der Tatsache, dass in der Füllung für gefüllten Paprika auf Reis zwangsweise hinzugefügt wird auch oft als Beilage zum Hauptgericht serviert. Weniger Buchweizen oder anderes Getreide verwendet. Es wäre, dass Reis scheinen – das ist absolut das falsche Produkt, was gefüllten Paprika einzureichen. Aber in der Tat, der Geschmack dieser beiden Gerichte perfekt miteinander kombiniert.

Das Geheimnis zum Kochen knackig Reis für die Garnitur ist , dass Getreide sollte nicht vor dem Kochen gewaschen oder getränkt werden. Nur auf diese Weise kann Reis Struktur halten und ihm nicht erlauben, zu sieden.

Also, gießen den Boden einer trockenen Pfanne ein paar Esslöffel Pflanzenöl, um es zu erhitzen und den Reis hinzufügen (1 EL.). Rühren Sie Reis mit Holzspatel, bis, bis sie transparent wird. Jetzt ist es möglich, das kochende Wasser (1,5 v.) Hinzufügen Bisher es gesalzen (1 Std. Löffel). Decken Sie die Pfanne mit einem Deckel und garnieren schmachten bei schwacher Hitze dünsten lassen. Öffnen Sie den Deckel und rühren den Reis ist es nicht wert. Beim Servieren, legte Garnitur auf dem Boden der Schale, aber es ist bereits auf dem gefüllten Paprika. Guten Appetit.

Wie schön Lodge gefüllte Paprika: Foto und ungewöhnliche Beilage Rezept

Gehacktes Fleisch – das ist nicht die einzige Option für Füllung Paprika machen. Vegetarier und Menschen, den kirchliche Amt halten, bevorzugen dieses Gericht mit Pilzen zu kochen. Zur gleichen Zeit, zu gefülltem Paprika war ich auch sehr nützlich in wissen statt das übliche Rezept braunen Reis verwendet. Bei dieser Technologie stopfte die Herstellung von Gemüsehälften im Ofen mit Tomatensoße gebacken. Danach wird es notwendig sein, einen schönen gefüllten Paprika auf den Tisch Datei, so dass ihre appetitliche Spezies nicht einmal die wahren carnivores widerstehen kann.

Basierend auf 4 Portionen benötigen Sie Samen zu entfernen und in der Hälfte entlang des zwei großen roten Paprika schneiden. 2 (1 Tasse Reis – 2 Tassen Wasser oder Gemüsebrühe): Zu dieser Zeit, braunen Reis in einem Verhältnis von 1 zu kochen fast fertig. Pilze hacken. Kombinieren Sie in einem Topf Reis, Pilze und einige der Tomatensauce. Die Füllung sollte ausreichend feucht sein, aber nicht flüssig. Stuff resultierende Masse Hälften Paprika, gießt restliche Sauce (nur braucht 1 ½ Tasse), mit Folie abdecken und sendet eine Schale in dem Ofen für 40 Minuten bei 200 Grad backen.

Es bleibt festzustellen, welche gefüllten Paprika zu unterbreiten. Garnierung, Fotos, von denen oben dargestellt, ist für seine Herstellung dieser Zutaten zu verwenden:

• fein Lauch (4 Stk.) zerhackt;
• Rosinen (½ Tasse);
• Gemusebruhe (¼ Tasse);
• Salz und Pfeffer abschmecken.

Um den Eintopf muss Beilage in einer Pfanne in Gemüsebrühe Lauch und Rosinen zubereiten, mit Salz und Pfeffer abschmecken. Wenn die Zwiebel weich und flüssig ist, absorbiert wird, kann das Gericht von der Hitze und für gefüllten Paprika auf eine Platte ausgebreitet entfernt werden.

Garnierung „Salat-Mix“

Kartoffel- oder Erbsenpüree mit Butter, Reis oder anderen Getreiden als Beilage passen perfekt. Aber was ist mit denen, die die Menge an Kalorien in der fertigen Speise zu minimieren versuchen? Welche Datei gefüllte Paprika für diejenigen, die hält sich an eine starre Diät?

Eine ideale Option wäre in diesem Fall in Form einer Mischung aus Salatblättern und Gemüse eine Beilage sein, die bereits gewaschen verkauft und getrocknet in einem speziellen Paket „Salat-Mix“ genannt. In einem solchen Paket kann Rucola und Spinat, Chinakohl und Spinat, Salat Eisberg Platte Rettich und Karotten, Kohl und Karotte und Sellerie, und so weiter enthalten. D. Die Bedeutung dieser Mischung ist, dass es genug ist, um den Inhalt des Pakets in die Schüssel Nachfüllung auszugießen sein Öl und Salat bereit. Es kann als Beilage zu allen Gerichten, darunter einen gefüllten Paprika serviert werden.

Rustikal Salat mit gefüllten Paprika

Leichte Salat von frischem Gemüse, mit saftigen Zwiebeln, mit Pflanzenöl gewürzt, wird niemanden gleichgültig lassen. Welche Beilage gefüllte Paprika einreichen, wenn außerhalb Sommer ist, nicht einmal diskutiert. Low-calorie-Salat aus Gurken und Tomaten harmonisch den Geschmack des Hauptganges ergänzen, mit fast keine Kalorien, um es hinzuzufügen. Koch, der eine Beilage einfach.

Zuerst müssen wir zufällig Gurken und Tomaten waschen und schneiden. Dann fügen Sie den Zwiebel Halbringe, Paprika und anderes Gemüse, die Ihren Geschmack geeignet sind. Als Lade kann jedes Pflanzenöl, wie Sonnenblumenöl, Leinöl oder Olivenöl. Für würzigen sauer Salat muß mit Zitronensaft bestreichen und mit Kräutern für eine wirksame Abgabe bestreuen. Garnitur mit einer Platte mit gefülltem Pfeffer zugeführt. Und das Sauce mischen nicht mit Gemüse, Pfeffer bewässert es nicht notwendig ist, bei der Anwendung.

Chic Beilage gebackenen Kürbis

Traditionelle Beilagen gefüllte Paprika in Form von Kartoffelbrei, Reis oder Buchweizen sehr schnell gelangweilt. Im Laufe der Zeit will ich versuchen, etwas Neues und Interessantes zu kochen. Schmackhafte Alternative bored Beilagen können mit Kräutern, Gewürzen und Olivenöl ein Kürbis, gebacken sein. Es stellt sich heraus, so lecker, dass die Frage, was für den festlich gedeckten Tisch gefüllte Paprika vorlegen, von selbst verschwindet.

eine Beilage für dieses Rezept vorbereiten Sie benötigen Butternut Kürbis , birnenförmig, oder vielmehr , dass ein Teil der Frucht, wo es keine Samen. Es muss auch die Schäler gewaschen und geschält werden. Dann Kürbis wird in kleine Würfel schneiden (ca. 2 cm dick). Ferner müssen sie in einer Schicht in einer Auflaufform legen und mit Gewürzen mischen.

Anzahl der Gewürze, der Kürbis gebacken wird, kann nach Ihren Wünschen angepasst werden. Es ist zwingend durch eine Knoblauchpresse (4 Scheiben), roten und schwarzen Pfeffer, Salz, Rosmarin und ein wenig Olivenöl gepresst hinzuzufügen. Die Form sollte gut geschüttelt werden, und auch die Top-rub Muskat. Kürbis im Ofen bei 200 Grad 30 Minuten gebacken. Während des Kochens, müssen Sie gleichmäßig auf Gemüsewürfel propeklis die Schüssel mischen. Kürbis bereit, auf einer Platte gefüllte Paprika zu setzen. Auf Antrag der oberen Beilage kann mit grünen Zwiebeln und geriebenem Parmesan dekoriert werden. Von diesem Geschmack von Lebensmitteln profitieren.

Grüne Bohnen in Tomatensoße zum Garnieren

Frische oder wärmebehandelt Gemüse sind am häufigsten Variante Garnierung für gefüllten Paprika. Sie ergänzen den Geschmack des fertigen Gerichts, machen es harmonischer und interessant. Zusammen mit dem traditionellen Salat, Gurken und Tomaten als Beilage grüne Bohnen gekocht werden. Dies wird nicht nur den Geschmack von Lebensmitteln diversifizieren, sondern auch schöner Lodge gefüllte Paprika.

Zur Herstellung der Beilage grüne Bohnen müssen, bis sie weich gekocht werden. Zu diesem Zweck müssen die Ende geschnitten werden und vorbereitet Schoten werfen nicht mehr als 4 Minuten in einem Topf mit kochendem Salzwasser. Grüne Bohnen bereit, in ein Sieb geben und kühl zu verwerfen.

Inzwischen in Olivenöl braten ein paar zerquetschte flachen Seite eines Messers Knoblauchzehen. Nach ein paar Minuten Knoblauch zu reinigen, in die Pfanne Hinzufügen und grüne Bohnen Tomaten schneiden. Sie können regelmäßige Tomaten verwenden. Allerdings haben sie vorge blanch, entfernen Sie die Schale und erst dann in Würfel schneiden. Grüne Bohnen für etwa 5 Minuten in Tomatensauce gekocht, legten dann auf den gefüllten Paprika auf einen Teller aus. Eine solche Garnitur kann geliefert und heiß oder kalt werden.

Ein idealer Begleiter zu gefüllten Paprika wählt man für sich selbst. Einige Leute bevorzugen die frischen Salate von Gemüse oder dem traditionellen Kartoffelpüree, und einige bevorzugen das Gericht neben der Beilage zu dienen. Geschmack gefüllte Paprika dies nicht besser oder schlechter geworden, aber seine Darstellung ändert.