Wie der Knödel kochen? Tipps.

Ukrainische Küche ist unvorstellbar ohne Knödel. Knödel Rezept Zubereitung , die in Abhängigkeit von den Spitzen variieren kann, ist längst ein Lieblingsgericht auf dem Tisch wurde, nicht nur Ukrainer. Ukrainer bevorzugen meist Knödel mit süßen Füllungen. In Italien Gebäck mit verschiedenen Füllungen genannt „Ravioli“ in Usbekistan – „Knödel“ in Russland ist mehr wie, natürlich, stopft der Teig mit Fleisch – „Knödel“

Knödel kann mit jeder Füllung zubereitet werden. Diese können Früchte, Beeren, Pilze, Gemüse, Käse und vieles mehr. Wie der Knödel kochen? Sehr einfach! Nehmen normalen frischen Teiges, wird jede Füllung setzen, Knödel in leicht gesalzenem Wasser gekocht und gespeist heiß auf den Tisch mit saurer Sahne, Butter, mit verschiedenen Soßen. Spätzli für die Aufnahme Weizen, Prämie, und der Teig wird auf verschiedene Weise geknetet – ohne Öl (mager) Kefir oder Hefe. By the way, Germknödel, können Sie sogar im Ofen backen. Für faule Leute , die dieses Gericht lieben, gibt es ein wunderbares Rezept faul Knödel. Wie zu kochen Knödel „faul“? Es könnte vielleicht sogar ein Kind. Der Teig gemischt wird sofort mit Hüttenkäse und machte eine Art Knödel, die in Salzwasser auch gekocht werden und mit Zucker und sauren Sahne serviert – eine große Schüssel zum Frühstück.

Knödel unmöglich, nicht zu lieben, jeder hat ein Lieblingsrezept für Knödel finden. Knödel mit süßen Aromen von Waldbeeren, Kirschen, Aprikosen, Quark, Käse; salzig Knödel – Kohl, Kartoffeln, Pilze, Buchweizen und sogar Speck und Hering! Dieses Gericht ist auch gut, dass es möglich ist, für die Zukunft vorzubereiten, stellte durch die Produkte in den Gefrierschrank einfrieren. Das beliebteste Gericht ist natürlich, Knödel mit Quark. Sie sind in den besten Restaurants in der Ukraine serviert, sie sind für ihre sanfte Mischung aus süßem Quark und dünnen Teig lieben.

Wie Knödel mit Quark kochen?

Um die Vorbereitung Knödel mit Käse (60-70 Stück) müssen die folgenden Produkte:

– Dough – ½ kg Mehl, ein Ei, ein Teelöffel Salz, Wasserglas;

– für die Füllung – 700 Gramm Käse, 150 g Zucker, ein Teelöffel Salz, zwei Eier, 150 Gramm Creme, 100 g Rosinen und 50 g Butter.

Erstens natürlich, bereiten den Teig. Bringen Mixer Mehl mit Wasser, Salz und Ei. Dann fügen Sie Mehl, kneten den Teig von Hand cool. Bilden eine Kugel, Deckel mit einer Tasse und lassen für eine halbe Stunde „Ruhe“. Während es Zeit ist, die Füllung vorbereiten. In einer Schüssel geben, den Käse, Eier, Salz, Zucker, Rosinen und sauren Sahne gleichmäßig und gründlich verrühren.

Gehen Sie direkt auf die Modellierung Knödel. Ausrollen Teig dünne Schicht (weniger als 1 mm dick), mit einem Düsendurchmesser 8,10 cm Kreise tun, Teelöffel auf Kreise stellte Füllung und zaschipyvaem Kante. Sie können es mit einer Gabel tun. Bereit Knödel auf einem hölzernen Schneidebrett gebildet, bemehlten Ankleben zu vermeiden. Sieden Wasser (ca. 3 Liter), fügen Sie auch etwas Salz (3 TL) und Teile der Knödel zu ihnen zurück werfen war es nicht überfüllt. Rühren Sie sie mit einem Schaumlöffel zu Knödel kleben nicht aneinander und an den Boden der Pfanne. Sobald der Schwimmer – sie sind bereit. Sie vorsichtig, nicht zu verletzen, sie in eine Schale erhalten, fügen Sie die geschmolzene Butter. Servieren Sie den Knödel braucht heiß mit saurer Sahne oder Beerensirup.

Wie zu kochen Knödel „faul“?

„Faule“ Knödel wird eine perfekte Frühstück oder Dessert sein, und ihre Herstellung erfordert keine speziellen Fähigkeiten und viel Zeit. Um die Knödel vorbereiten müssen: ein Glas Mehl, ein Pfund Käse, zwei Eier, Zucker nach Geschmack, etwa 70 Gramm Butter und saure Sahne. Hüttenkäse bekommen von großen Klumpen loszuwerden. Um dies zu tun, ist es besser, durch ein Sieb zu reiben, fügen Sie die Eier, Butter und Zucker, eine Prise Salz. Umrühren und das Mehl hinzufügen. Roll dünn „Würste“ Durchmesser von nicht mehr als 3 cm, geschnitten in gleich große Stücke, leicht zusammendrücken, so dass Mehlkloßform und fallen in kochendem Salzwasser. Sobald der Topfenknödel schweben, so dass sie mit einem Schaumlöffel bekommen und Öl gießt. Sie können auch in dem Ofen mit Cremefüllung gebacken werden.

Eine Art und Weise Knödel zu kochen, können Sie wählen Sie eine beliebige, wählen Sie Ihre Lieblings-Toppings: süß oder salzig, aber auf jeden Fall dieses Gericht stellt sich heraus, sehr lecker und hausgemacht. Guten Appetit!