Wie kochen Suppe von Zucchini und Blumenkohl

Suppe – ein einzigartiges Gericht, das aus fast alles gemacht werden kann. Zu diesem Zweck geeignet für fast alles: Fisch, Fleisch, Fisch, Geflügel, Milchprodukte und Obst und Gemüse. Je nachdem, welche von ihnen ist die Grundlage dieser ursprünglichen Suppe wird in heißen und kalten verwendet. Nicht so lange her eine solche Schale wurde in erster Linie für Baby oder diätetische Lebensmittel verwendet. Jetzt hilft es, die Gastgeberin tägliche Ration Familie zu diversifizieren. Aufgrund der besonderen nützlichen Eigenschaften von Gemüse ist sehr beliebt Suppe von Zucchini und Blumenkohl. Kochen Sie es eine Vielzahl von Möglichkeiten.

Geschmack Fest

Wenn Sie auf der klassischen kochen Rezepte Suppe von Zucchini und Blumenkohl, erfordert es eine gewissen Ausgangskomponenten. Für seine Herstellung benötigen: 0,5 Liter kaltes Wasser, 1 Karotten, Zucchini 100 g Papierbrei, 200 g Blumenkohl, Zwiebeln, Pfefferkörner 5 Duft, eine Knoblauchzehe, 35 g eines Pflanzenöls und eine Prise Salz.

Machen Sie diese Suppe von Zucchini und Blumenkohl kann ganz einfach sein:

1. Zunächst muss der Kohl sorgfältig in einzelne Röschen zerlegt werden und sie gründlich waschen.
2. Kürbisfleisch in einer beliebigen Art und Weise geschnitten.
3. Karotten, Knoblauch und Zwiebeln sind auch gereinigt werden, gründlich waschen und hacken möglich.
4. Der Topf Wasser kochen. Dann müssen Sie es schon vorbereitet Kohl, Knoblauch und Zucchini fallen zu lassen. Pfeffer, Salz und kochen Sie die Mischung, bis die Produkte nicht sehr weich sein. Dann kann das Feuer ausgeschaltet werden, und die Pfanne Deckel und lassen Sie Gemüse ziehen lassen für etwa 10 Minuten.
5. Zu diesem Zeitpunkt gießt die Pfanne Öl und legt gehackte Zwiebeln und Karotten. Hinzufügen 30-40 Gramm Wasser und sieden bei schwacher Hitze, bis die Flüssigkeit verdampft ist.
6. Der Inhalt der Töpfe und Pfannen in einen Mixer zu verschieben und zu mahlen, es zu einem Brei förmigen Zustand. Die Vormischung der Notwendigkeit, den Knoblauch und Pfeffer zu entfernen.

Cream of Zucchini und Blumenkohl ist fast fertig. Wenn die Masse zu dick bekommen, kann es leicht mit etwas Gemüsebrühe und warm bei schwacher Hitze verdünnt werden.

Traum Vegetarier

Diejenigen, die versuchen, ihre Gesundheit zu suchen, zu verstehen, wie nützlich Kürbis-Suppe. Das Rezept dieses Gericht kann ein wenig ändern, wenn gewünscht, durch ein paar Zutaten hinzufügen. das fertige Produkt wird noch ausgeprägter Geschmack, wenn seine Herstellung der folgende Zusammensetzung verwendet: Blumenkohl, junge Zucchini, Zwiebeln, ein paar Tomaten, 50 g Pflanzenöl und ein paar Kräuter (Koriander, Basilikum).

In diesem Fall sollte der Prozess stattfinden, wie folgt:

1. Zunächst müssen alle Produkte gut ausgespült werden.
2. Dann cabbage normalerweise in einzelnen Röschen zerlegt, und Zucchini geschält und in Würfel geschnitten Medium.
3. In einer Pfanne mit einem Glas Wasser gießt, die vorbereiteten Gemüse hinzufügen und kochen sie ganz weich bis.
4. Zu diesem Zeitpunkt der Schale geschält Zwiebeln hacken und leicht in Öl braten.
5. Fügen Sie die Tomaten und kochen für einige Produkte zusammen für ein paar Minuten, in Scheiben geschnitten.
6. Abschließend notwendig alle Komponenten in einem Mixer zu montieren und sie gut schleifen.

Die fertige Suppe kann mit gehackten Kräutern in einer Schüssel und Garnieren gegossen werden.

cremige Zärtlichkeit

Verschiedene Milchprodukte werden oft zu verleihen Weichheit pyurirovannym Suppen in der Küche verwendet. Dish als Ergebnis wird mehr zart und gut gewürzt. Auf der Grundlage dieser Zubereitung Püree Suppe Blumenkohl ist möglich, die folgenden Komponenten:

• 300 g Zucchini, Kartoffeln 1, 100 g Karotten, Zwiebeln Hälfte 400 Gramm cauliflower wenig Salz, Hartkäse, Sahne Napfteil und 35-40 g Olivenöl.

Der ganze Kochvorgang erfolgt in vier Stufen:

1. Am Anfang des Blumenkohl sollte schrittweise in einzelne kleine Röschen zerlegen sein, waschen und in einem Topf setzen. Produkte mit Wasser bedecken, salzen und auf den Herd und kochen für 20 Minuten.
2. Während dieser Zeit, Zucchini, Zwiebeln und Kartoffeln, müssen Sie zuerst reinigen, und dann waschen und in Stücke schneiden kleine Größe.
3. Fügen Sie die restlichen Gemüse in die Pfanne geben und kochen für weitere 20 Minuten.
4. Bereit Massenverschiebung in der Schüssel einen Mixer geben, um das Öl hinzufügen und gründlich alle wischen. Abschließend ist es notwendig, die Creme zu gießen und eine Endmischung zu machen.

Gekochte gewürzte Suppe pürieren kann sofort servieren. Zu diesem Zweck ist es notwendig, in Schalen zu gießen und mit etwas geriebenen Hartkäse bestreuen.