Kartoffelsuppe: so anders, so schmackhaft

Kartoffelsuppe ist vielleicht das beliebteste Gericht in jeder Küche. Es ist schnell zubereitet, vor allem Produkte sind nicht für die es erforderlich ist, und das Ergebnis ist zufriedenstellend und sehr schmackhaft.

Ich mag wirklich vegetarische Kartoffelsuppe. Es gibt so gut wie keine Kalorien und Geschmack, je nachdem, was in einer Schale gelegt wird, stellt sich heraus, anders.

Hier zum Beispiel Kartoffelsuppe mit Karotten und weißen Wurzeln (Pastinak). Um es, geschnitten in Julienne Karotten und Pastinaken haben in Pflanzenöl schmoren. Wenn das Gemüse weich ist, legen Sie die Zwiebel, weitere 15 Minuten köcheln lassen. Die fertige Dressing in die kochende Brühe zu legen, Kartoffel, wenn gekochte Kartoffeln etwa 10 Minuten Bereit Suppe mit Petersilie bestreuen, Dill zu bleiben.

Eine weitere vegetarische Kartoffelsuppe aus mehr Gemüse. Sein Geschmack ist reicher und reicher.

Sie brauchen:

• Karotten;
• weiße Wurzel;
• Sellerie;
• Tomate;
• Paprika oder Paprika;
• Squash oder Zucchini;
• Kartoffeln.

Alle Gemüse sautieren in Öl. Das letzte, was hinzugefügt geschälte Tomaten, Zwiebeln. In einem Topf, wo Kartoffel gekocht, verteilt Gemüsefüllung, fügen Sie eine halbe Tasse Milch oder fettarmer Sahne. Verzieren Kartoffelsuppe mit frischen Kräutern.

Sehr feine Suppen werden aus Kartoffeln gewonnen. Ich mag vor allem die Suppe von Huhn und Kartoffeln. Es kann jedoch jede Art von Fleisch statt Huhn verwendet werden. Seine Herstellung beginnt mit kochendem Wasser. Während die Brühe in einer Pfanne Passer Zwiebeln und geschälte Tomaten kocht. Wenn das Fleisch fast fertig ist, legen Sie die Kartoffeln, Zwiebeln und Zurichtung von Tomaten, gekocht, bis gekocht.

Bereit Huhn wird entfernt, entfernen Sie das Fleisch von den Knochen und vermischt. In einem separaten Pfanne gebraten Mehl, bis die Farbe. Verteilen Sie es in Brühe, gibt zum Kochen bringen. Leicht ostuzhivayut, in einem Mixer sendet das fertige Huhn pürieren. Wenn alles wie zu hacken, gibt wieder zum Kochen bringen. Um den Geschmack zu dieser Suppe zu erweichen, können Sie eine halbe Tasse Sahne hinzufügen. Gehacktes dekoriert grüne Suppe, die mit einem kleinen Croutons gut bedient wird.

Kartoffelsuppe – es ist nicht unbedingt eine Kartoffel. Geschmack gibt Füllstoffe aus einer Vielzahl von Produkten. Zum Beispiel Kartoffelsuppe mit Pilzen kann einen ganz anderen Geschmack hat, je nach Art des Pilzes , die in sie gesetzt werden. Suppe mit sinenozhkami wird mehr fett, mit Waldpilzen – mehr duftend.

Kochen Sie es nicht schwierig ist. Gebratene Champignons und Zwiebeln, dann separat Karotten. Gekochte Kartoffeln, Brühe gegossen und abkühlen lassen. In einem Mixer zerkleinert gebratenen Champignons, Karotten und Kartoffeln. Dann nach und nach der Brühe ostuzhennoy hinzuzufügen. Wenn die Suppe die gewünschten Dicke zu erhalten, ist es erlaubt, wieder zum Kochen bringen, die Gewürze hinzufügen.

Ich mag wirklich eine Kartoffelsuppe, die einen Sturm der Emotionen unter meinen Freunden verursacht. Einige argumentieren , dass dies nicht ganz richtig Zwiebelsuppe, andere behaupten , dass die so gekochte Suppe ossetischen Nationalität. In der Tat, ich weiß nicht, wo unsere Familie in das Rezept kam. Die Hauptsache – es stellt sich heraus, sehr schmackhaft.

Zuerst habe ich auf dem Herd einen Topf mit Kartoffeln, und während er gekocht, gebraten Nudeln bis braun auf trockene Pfanne. Ich verzichten, die Zwiebeln braten. Dabei ist es nicht verdunkeln, so müssen Sie es eng überwachen. Einmal aufgeweicht – schießen. In der fertigen Kartoffelbrühe hinzufügen ich die gebratenen Zwiebeln zu kochen zu geben. Dann hat er die gebratenen Nudeln gießt, gebe ich wieder kochen, dabei gelegentlich umrühren. Ich den geriebenen Käse. Dies kann Gouda (mein Favorit), Tilsiter, auch sein Schmelzkäse. In einem 2-Liter-Topf 4 Schmelzkäse oder 200 g geriebener Käse. Rühren Schmelze Käse zu geben, in dem Grün einzuschlafen und mit einem Deckel abgedeckt. Gesalzene diese Suppe am Ende. Er dreht sich um einen dicken, zart, reich. Probieren Sie es aus, Sie werden es lieben.