Churchkhelas interessantes Rezept zu Hause

Sie wollen wissen, was churchkhela und wie es kochen? Dann sind Sie bei uns genau richtig. Jetzt erklären wir Ihnen diese.

Churchkhela – georgische und armenische nationale Delikatesse, die auf ist
Gewinde. Dieses Dessert angenehmer Geschmack und das Aussehen ist sehr originell.
Das Rezept ist ganz einfach churchkhelas zu Hause, so dass Sie eine solche Behandlung ohne Probleme selbst erstellen können.

Vorbereiten churchkhela Nüsse. Normalerweise verwenden Walnüsse, sondern erlaubt auch die Verwendung von Haselnüssen und Mandeln. Unverändert in diesem Gericht ist immer kiseleobraznaya Masse, die Tataren genannt wird. Sie gebraut aus Zucker, Saft und Mehl.
Churchkhelas Herstellungsverfahren ist nicht kompliziert, aber interessant. Allerdings müssen die Ergebnisse für zwei Wochen warten. Lassen Sie sich für eine Behandlung auf das andere Rezept suchen.

Grape churchkhela

Zur Vorbereitung benötigen Sie:

• zwei Liter von Traubensaft;
• eine halbe Tasse Honig;
• halbe Tasse Muttern (Walnüssen gereinigt);
• 250 g Weizenmehl.

Zubereitung:

1. Wie churchkhela zu Hause kochen? Das Rezept ist ganz einfach. Erste Hälfte der Walnuss und Haselnuss-Saite auf einem dicken Faden etwa 25 cm lang. Vor Sentimentalität etwa sechs freie Haut lassen, um eine Schleife machen. Es wird von dieser Delikatesse ausgesetzt.
2. Jetzt müssen wir die Tataren vorzubereiten. Dazu ein Glas Traubensaft Weizenmehl mischen (gesiebt).
3. Nach dem restlichen Saft gießen in einen Topf geben, auf einem langsamen Feuer. Gekochte zum Rückfluß. Nach sorgfältigem einem dünnen Strom in das Mehl Saft gießt, während ständig rührt. Als nächstes fügen Sie den Honig. Während noch stören fortzusetzen.
4. Gekochtes auf die Konsistenz einer dicken Masse von Gelee und vom Herd nehmen.
5. Dann kühlt auf fünfzig Grad die Masse rühren.
6. Nehmen Sie nun den Faden mit Nüssen und vollständig in die Masse für zwei Minuten senken, so dass es vollständig mit einem dicken Saft bedeckt.
7. Nach dem Entfernen sieben Minuten lang die Saiten und die Luft trocknen.
8. Während die erste Partie trocknet, um die nächste tauchen.
9. Nach churchkhela an einer Schnur befestigen und hängen mehrere Wochen zu trocknen. Dies sollte in einem gut belüfteten Ort nehmen. Unter churchkhela podstelil Papier, denn manchmal aus ihm heraus tropft Saft.
10. Da die oberste Schicht der Trocknung bestimmt Bereitschaft werden kann. Im Inneren des süßen Produkt sollte weich bleiben.
11. Nach Überführung in einen Trocknungskasten treat, im Wechsel mit Papier (pergametnoy). Vollständig gekochte Produkte erreichen einen Monat zwei oder drei, wenn sie vollständig vysaharyatsya.

Armenisch churchkhela. Rezept zu Hause

Zur Vorbereitung benötigen Sie:

• polstakana Mehl (Mais oder Weizen);
• Liter Aprikosensaft;
• Walnüsse, Mandeln und getrocknete Früchte.

Wie die Armenier Delikatesse kochen? Rezept churchkhelas Haus mit Fotos, betrachten wir nun im Detail.

1. Erster Faden durch die Gewindemuttern und getrocknete Früchte.
2. Jetzt ein Abkochen machen. In einem Topf gießen Sie den Saft, bei mittlerer Hitze. Beim Kochen, fügen Sie nach und nach das gesiebte Mehl, ein wenig Rührlöffel. Sobald die Mischung dick wird (wie Gelee), von der Hitze entfernen.
3. Nachdem es abgekühlt ist, eine Minute lang mit Muttern auf ein Gewinde eintauchen.
4. Dann entfernen und trocken (innerhalb von fünf Minuten), dann wiederholen Sie den Vorgang zwei- oder dreimal. Rezept churchkhelas Haus setzt die Existenz einer dicken Schicht der Tataren.
5. Nachdem das Produkt auf Gewinde befestigen, hängen zwei Wochen lang in einem gut belüfteten Ort zu trocknen. Vergessen Sie nicht, Papier podstelit.

Rezept churchkhelas zu Hause mit Foto

Betrachten wir nun eine weitere Option für eine solche Köstlichkeit vorbereitet. Sagen Sie uns, wie Apfel churchkhela vorzubereiten.

So erstellen Sie gute Sachen benötigen:

• ein Glas Wasser;
• sieben Esslöffel Mehl;
• zwei Tassen Apfelsaft und die gleiche Anzahl von Nüssen (Walnüsse);
• drei Esslöffel Zucker.

Herstellung von Leckereien

1. Erste Nüsse zerschlagen zusammen. Nach der Hälfte in zwei Teile zerschlagen.
2. Nimmt den Faden (Doppel) mit einer Nadel. Am Ende macht einen Knoten (groß).
3. Ferner Stücke Saite auf der Gewindemutter.
4. Nach löst das Mehl mit Wasser, wenn es nicht Klumpen bilden soll.
5. Dann gießen Sie den Saft in einen Topf geben, Zucker.
6. Setzen Sie auf das Feuer.
7. Zum Kochen bringen.
8. Nach Hitze reduzieren, um das Wasser in einem dünnen Strahl mit Mehl gießen. Nicht zu rühren vergessen.
9. So kochen, rühren, bei schwacher Hitze 5 Minuten.
10. Dann mit Muttern einen Faden, tauchte in der Pfanne auf allen Seiten Gewicht zu füllen.
11. Ziehen Sie dann vorsichtig aus und hängen Sie es auf einem Stock. Tun Sie dies mit allen Saiten.
12. Unter umschließen Papier oder Paket.
13. Nachdem das Produkt wieder auf die Schicht taucht zastynut gedreht dicker.
14. Als nächstes müssen Sie sie zum Trocknen aufzuhängen. Rezept churchkhelas zu Hause läßt vermuten, dass es sollte für fünf bis sieben Tage in einem gut belüfteten Ort erfolgen. Nachdem das Produkt versiegt, sollten sie in einem Kasten gesetzt werden.

Abschluss

Nun, da Sie wissen, wie churchkhela Rezept zu Hause vorzubereiten, beschreiben wir im Detail. Hoffentlich können Sie jetzt ein Leckerli machen. Wir überprüften churchkhelas Rezept zu Hause mit Apfel-, Trauben- und Aprikosensaft, können aber auch Pflaume, Kirsche und Granatapfel verwendet werden. Viel Glück und guten Appetit!