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Bildungsprogramm: Oliven – das ist die gleiche Sache?

Die Frage der „Oliven – es ist die gleiche Sache“ ist sehr beliebt, vor allem bei den Russen, für die diese beiden Produkte in Übersee Delikatesse scheint. Versionen von dem, was ist ähnlich und anders als Früchte, außer natürlich, die Farben, gibt es viele. In diesem Artikel werden wir darüber reden, was Oliven ist (Bild), und dass sie gemeinsam haben. Lassen Sie uns beginnen mit der Tatsache, dass diese beiden Früchte – Produkte desselben Baumes sind.

Oliven – es ist die gleiche

Wachsen Sie , diese seltsame Frucht auf dem Olivenbaum und zusätzlich verschiedene Sammel- und Aufbereitungstechnik zu färben. Oliven – es ist grün, noch nicht voll ausgereifte Produkte. Es ist, weil sie das berühmte Öl sind. Oliven – die Früchte des gleichen Baumes, aber später dann erhoben, wenn die Beere war schwarz: oder erworbene Farbe ähnlich schwarz, oder sie wurde mit einem speziellen Verfahren (die Zugabe von Oxiden) behandelt, die ihre Reifung beschleunigen. Es ist bemerkenswert, dass der zweite Name nur in Russland verwendet wird und im Ausland gibt es nur das Konzept der „Oliven“ – „black“ „grün“ und Produziert und ihn und die andere Art mit Knochen und ohne sie.

So, wie wir herausgefunden haben, Oliven – das Gleiche. Aber wie dann bekommt die schwarze Farbe von grün? Alles ist sehr einfach. Es gibt zwei Möglichkeiten:

  • sammelt die reife Frucht des Olivenbaums, die es einfach es schwarz oder in der Nähe haben;
  • unreife grüne über Sauerstoff gesammelten Oliven Natriumhydroxidlösung zugegeben wurde künstlich zu „reifen“ gezwungen.

Zur gleichen Zeit, und eine, und die zweite Version der Frucht wird in einer Salzlösung getränkt, die sie machen hilft, was wir gewohnt sind, sie zu benutzen. Immerhin unbehandelten Lebensmitteln natürlich, essen unmöglich, da sie einen bitteren Geschmack erzeugt durch Stoffe in ihrer Zusammensetzung haben – oleoropeinom. Salz, wobei die Lösung grüne und schwarze Oliven für einen Zeitraum von drei bis sechs Monaten gesetzt wird, reduziert seine Menge.

Zusammenfassung

  1. Oliven – das gleiche.
  2. Früchte wachsen auf dem gleichen Baum.
  3. Das Konzept der „Olivenbaum“ existiert nur in unserem Land, in der Welt die Früchte der dunklen Farbe ist „schwarze Oliven“ genannt.
  4. Die dunkle Farbe ist durch die Oxidation von Oliven gewonnen.
  5. Auch schwarze Frucht wächst auf einem Baum, wenn eine bestimmte Zeit standhalten.
  6. Erfahren Sie selbst, wie grüne Oliven schwarz werden, kann der Käufer nicht, da solche Informationen Hersteller zurückgehalten wird.

Weitere Fakten zu „Oliven – das ist die gleiche“

  • Früchte mit Samen geschätzt mehr, als man glaubt, dass sie mehr Nährstoffe erhalten und Spurenelemente, auch wenn es bequemer ist, Oliven zu essen, ausgespielt.
  • Die Früchte Oliven oft mit anderen Produkten gefüllt (z.B. Paprika).
  • Oliven sind ausgezeichnete kalte Snacks.
  • Ermitteln Sie, wie die Oliven hergestellt werden, ist es nicht möglich, da die Hersteller sorgfältig diese Tatsache verbergen.
  • Die meisten Anbieter der Olivenbaum Obst in Russland ist Spanien (es besitzt etwa 50% der eingeführten Erzeugnisse).