Ein klassisches Rezept Hering unter dem Pelz

In Russland gibt es nur wenige Gerichte, die der ständige Begleiter eines Ferienhauses lang gewesen sein. Dies ist natürlich, Olivier Hering unter dem Pelzmantel, Kartoffeln und Geflügel. Sie sind es, die Jahr für Jahr auf jedem Heimspiel vorhanden sind, unabhängig vom Grund für die Feier. Auch wenn die Wirtin das Essen nicht gefallen hat, bereitet es ihnen nach wie vor, weil sie die Leute sein, sind verpflichtet, die nicht in der Lage sein, diese Gerichte zu widerstehen. Eines der beliebten Salate, kam aus der Sowjetzeit und ließ, wurde ein Hering unter einem Pelzmantel. In der Tat, dieses flockige Gericht aus Fisch und Gemüse. Auf der einen Seite, nicht diesen Salat erkennen eine separate Lebensmittel Anhänger, aber auf der anderen – es ist ein ständiges Mitglied jedes Familienfest. Also, wie Hering unter dem Pelz zu kochen?

Um dies zu tun, müssen Sie nehmen Hering würzig gesalzen 300 g (ca. 1 – 2 Stück), 250 g Karotten, Kartoffeln, Rüben, 2 große Äpfel, eine große Zwiebel, 2 Eier und Mayonnaise. Der klassische Rezept Hering unter einem Pelzmantel bedeutet , dass Salate sein Aussehen Kuchen ähneln werden, so dass man für ihn eine große Platte mit einem flachen Boden benötigen. Rote Beete, Kartoffeln, Eier, brauchen Karotten in einem kleinen Topf zum Kochen bringen. Solange sie gekocht sind, können Sie Hering zubereiten. Zur Vorbereitung des Salates einfacher zu benutzen Filets, aber wenn Sie es nicht kaufen können, kommen und ganze Fische. Es notwendigerweise aus den Innereien und Knochen gereinigt. Halten Sie das klassische Rezept Hering unter dem Pelz, sollte es fein gehackt und in den Boden der Schale gelegt werden. Gemüse nach dem Kochen müssen schälen und raspeln. Zu diesem Zeitpunkt sollte die Zubereitung nicht gemischt werden. Die erste Schicht besteht aus geriebenen Kartoffeln, Mayonnaise geschmiert, die befolgt werden müssen, um die Fische zu legen. Zwiebeln sollten mit Mayonnaise oben auf einem Hering, gefettet in kleine Stücke geschnitten und gelegt werden. Wurde die Zwiebel bitter gewählt, dann ist es, bevor sie in die Schüssel Überschrift, müssen Sie mit kochendem Wasser verbrüht.

Des Weiteren sind alle Lebensmittel in Schichten ordentlich auf die aufeinander gelegt. Auf dem Bogen geriebene Karotten gekocht platziert, es Schicht von Äpfeln. Es ist am besten ungesüßt nehmen grünen Äpfeln. Sie werden dem Gericht einen würzigen Säure geben. Top wieder gleichmäßig streich Mayonnaise. klassisches Rezept Beobachten Hering unter Mantel, nach der letzten Schicht wird auf einer feinen Reibe Rüben gerieben, die auch mit Mayonnaise gefettet wird. Nach diesem Salat mit geriebenem Ei und einem Zweig Grün dekoriert werden.

Es gibt mehrere Möglichkeiten, wie Hering unter dem Pelz zu kochen. Einige Hausfrauen wiederholen Sie die gesamte Abfolge von Schichten 2 mal, die den Salat sperrig macht. Um ein wenig Schärfe zu geben, können Sie ein wenig zerdrückten Knoblauch Mayonnaise. Wenn ein Hering unter dem Pelz für den Urlaub Tabelle vorbereitet, können die Schichten für den Kuchen in einer kreisförmigen Form verteilt werden, und dann vorsichtig entfernen. So fallen sie nicht auseinander und glatt sein. Oben auf der resultierende „Kuchen“ benötigen Sie eine gute Flaum Mayonnaise bestreichen und mit geriebenem gekochte Eier auf einer kleinen Reibe. Auf jeder Seite der Grünen Salat kann dekoriert werden. Alle Hausfrauen, die mindestens einmal gekochte Mahlzeiten mit klassischem Rezepte Hering unter einem Pelzmantel, wissen, was sie an den Tisch zu füttern besser nach einigen Stunden der Vorbereitung. Da Salat getränkt und sanft, homogen und wohlriechend sein.

Für Vegetarier gibt es ein Rezept für einen Snack, bei dem anstelle von Hering platziert Seetang Algen. einige verändern sich auch, alle üblichen Fische auf seiner anderen Sorten wie Makrele oder geräuchert, Lachs. Natürlich ist dieses Gericht aus dem klassischen Rezepte ganz anders, aber es ist seine Vielfalt. Hering unter dem Pelzmantel – es ist nicht nur ein Salat, es ist ein bestimmtes Symbol eines Ferienhauses, das die meisten Familien von Jahr zu Jahr begleitet.