Suppe mit Knödeln

Weltkochrezepte reich an einer Vielzahl von Suppen, aber eine der köstlichsten und gesunden Suppe mit als Knödel. Dieses Gericht kann tägliche Ernährung jeder Person unterschiedlich sein, weshalb es unglaublich beliebt ist die Welt um.

Wahrscheinlich jeder kennt den Geschmack der Suppe Knödel, und einige können ihn von einem frühen Alter erinnern. Obwohl das Gericht oft mit verschiedenen Zutaten hergestellt wird, sind sein unprätentiöser die Basis aus zwei Hauptkomponenten: eine starke Brühe (Knochen, Fisch, Gemüse, etc.) und in der Tat, Knödel – kleine Stücke von halbflüssigen Teig, in der gleichen Brühe gekocht. Es sind diese kleinen Kissen von Teig genannt Knödelsuppe etwas Originalität geben.

Suppe mit Knödeln ist ganz einfach herzustellen und ist nicht streng auf eine Reihe von Zusatzkomponenten. Und wenn Sie bereits über die Grundbrühe auf Lager gekocht – eine Aufgabe, noch weiter vereinfacht.

In der Tat gibt es viele Variationen der guten alten Suppe mit Klößen. Praktisch jede nationale Küche hat sein eigenes Originalrezept. Kochen Suppe, Knödel als Mehl und Fleisch oder Käse durchgeführt werden. Für Männer, ideal für eine herzhafte Suppe mit Knödel und Frikadellen. Viele Variationen der Gerichte werden gekocht und Hühnerbrühe und Milch. Die zweite Option ist wahrscheinlich in erster Linie für Kinder ansprechen.

By the way, Suppe mit Knödeln unterscheidet sich nicht zu viel hochkalorische. Wenn Sie es auf der Basis von Hühnerfleisch kochen – Kalorie ist zu 566 Kalorien gleich, und wenn auf der Grundlage von Gemüse – nur 421. Nun, in der Tat, beginnt mit den Rezepten ihrer Vorbereitung kennen zu lernen.

Alte Suppe mit Knödeln

Zutaten:

Schweinefleisch – 500 g;
Kartoffeln (durchschnittliche Größe) – 6 Stück;
Pfeffer – 3 Stück;
Zwiebel (mittel) – 2 Teile;
Karotten (mittelgroß) – 2 Teile;
Pfeffer;
Salz;
Lorbeerblätter;
Pflanzenfett.

Für die Herstellung von Knödel brauchen, um sich ein Ei, 5 Esslöffel Mehl und 50 ml Milch.

Zuerst müssen Sie das Fleisch kochen. Um dies zu tun, waschen Sie es, in kleine Würfel schneiden und zu kochen, bis gekocht. Während es gekocht wird, müssen Sie Ihre passirovki vorzubereiten. Fein geschnittene Zwiebeln, reiben Karotten auf durchschnittlich Reibe, dann sie in Pflanzenöl braten. Der Rest der Suppe Gemüse sollte auch Kartoffeln schälen und in Würfel schneiden vorbereiten und die Paprika waschen und in halbe Ringe schneiden.

Dann ist es Knödel zu tun. Sie erfordern Ei Schlagen mit Milch und Mehl. Der resultierende Teig sollte weder fest noch flüssig sein. Perfekter Teig für Knödel sollte mit einem Löffel geschöpft werden.

Sobald die Brühe gekocht wird, ist es notwendig , die Kartoffeln, Paprika hinzufügen und dann passirovku gefolgt. Pfeffer und Salz abschmecken, nicht das Lorbeerblatt zu vergessen. Teig rekrutieren Teelöffel und Drop in die Suppe. Dumpling ist besser, eine kleine Größe zu tun, denn während des Kochens sie die Eigenschaft zu erhöhen haben. Koch-Suppe mit Knödeln wahrsten Sinne des Wortes 5 Minuten, nach dieser Zeit kann es auf den Tisch zugeführt werden.

Meatless Suppe mit Knödeln

Diese Option kann kochen Gerichte wie Gemüsebrühe und das Huhn. Knödel kann auch machen oder Grieß Pudding.

Zutaten:

Wasser – 2 l + 250 ml;
Butter – 100 Gramm;
Mehl – 1 Esslöffel;
Beans – ½ Tasse;
Eier – 2 Teile;
Zwiebeln – 1 Stück;
Karotten – 1 Stück;
Sellerie – 1 Stück;
süßer Paprika;
frische Kräuter;
Pfeffer, Salz, Pfeffer.

Bohnen, in kaltem Wasser vorgetränkt zu kochen und kühlen. Ziehen Sie die Zwiebel, Karotte und Sellerie, schneiden Sie sie in Scheiben oder Stücke. Sieden 2 Liter Wasser in einer Pfanne, steckt es in dem Gemüse und kochen, bis getan. Nach einiger Zeit in der Suppe die gekochten Bohnen hinzufügen und zum Kochen bringen.

Butter in einer Schale mit 250 ml Wasser aufzulösen und langsam zum Kochen bringen. Das Mehl und kocht, sorgfältig Rühren 2-3 Minuten bei schwacher Hitze. Dann abkühlen und fügt Eier eins nach dem anderen. Mit Salz und Pfeffer würzen.

Gnocchi rekrutieren Teelöffel und fallen in die Suppe. Meatless Suppe, bis sie weich kochen. Vor dem Servieren können Sie mit frischen Kräutern dekorieren.

Suppe mit Knödeln ist durchaus in der Lage ein Menü zu diversifizieren und trotz des relativ langen Zeitraums ihrer Vorbereitung, jeder wird mit seinem einzigartigen Geschmack begeistert sein.