Cake „Stepan-rastrepka“: ein Schritt für Schritt Rezept

Cake „Stepan-rastrepka“ – ein hausgemachtes Dessert, zum Kochen, die ein wenig Zeit und Zutaten erfordern. So dass es unterschiedlich sein. Wir werden ein paar Rezepte präsentieren.

Hausgemachte Leckereien „Stepan-rastrepka“: Kuchenrezept

Einige Hausfrauen glauben, dass der Prozess um einen Kuchen zu Hause kochen viel Zeit und Mühe. Außerdem denken, die meisten von ihnen, dass das Bewußtsein dieses Dessert nur teure Komponenten erfordert, die nicht immer im Handel erhältlich. Aber das ist ein Irrtum. Zum Beispiel: „Stepan-rastrepka“ Kuchen wird in wenigen Stunden durchgeführt, und mit einem Mindestsatz von Komponenten.

So müssen wir Leckereien:

• Mehl Licht höchster Grad – 350 g;
• Butter oder Margarine gut – etwa 250 g;
• kaltes Wasser zum Trinken – 130 ml;
• Zitronensäure – Bit (pinch);
• Meersalz – etwa ¼ Dessertlöffel.

All diese Komponenten sind für die Herstellung von Kuchen notwendig. Wie für den Pudding, für ihn dann, müssen wir:

• Kondensmilch – Standard Glas;
• gute Qualität Butter – 250 g;
• Walnüsse – etwa 200

Mischbasen

Wie man einen Kuchen machen, „Stepan-rastrepka“ mit Kondensmilch? Zunächst müssen wir den Teig für Kuchen kneten. Dies erfordert hochwertige Margarine in kleine Stücke geschnitten, und es dann zu einer leichten Mahlzeit und einen guten grind verbinden. Als Ergebnis sollten Sie eine gleichmäßige feine Krume erhalten. Danach muß die körnige Masse eine flüssige Mischung , die aus kaltem Wasser, fügt Zitronensäure davon und Salze. Mischen Sie alle Zutaten zusammen, Sie haben recht steifen Teig zu erhalten, von dem Sie möchten jemand machen, steckte es in die Tasche und senden Sie es an einem kalten (60 Minuten).

Backen knusprig Kuchen

Wie zu Hause ein Dessert "Stepan-rastrepka" zu kochen (Kuchen)? Fotos von dieser Delikatesse ist in diesem Artikel vorgestellt. Lesen Sie mehr.

Nachdem der Teig geknetet und gekühlt wird, muss es aus dem Beutel und aufgerollt zu einer dicken Wurst (Durchmesser 7-8 cm) entfernt werden. Als nächstes muss das Produkt in 9 gleiche Teile geschnitten werden. Jedes Stück sollte dünne Schicht in einem runden entrollen und abwechselnd unter Verwendung eines Ofens zum Backen in einer gusseisernen Pfanne als Form. es ist an dieser geölte Schüssel empfohlen. Es sollte nur leicht mit Mehl bestreut werden.

Backen shortcakes wünschenswerterweise bei einer Temperatur von 210 Grad für ca. 3-6 Minuten. Während dieser Zeit wird der Teig gut gekocht, aber verbrennen und austrocknen.

Do-Kalorien-Creme Kondensmilch

Welche Creme ist am besten geeignet für den Nachtisch, „Stepan-rastrepka“? Kuchenrezept kann die Verwendung eines beliebigen Füllstoff umfassen. Wir schlagen eine hochkalorische bewerben, aber inzwischen die einfachste Creme. Für seine Herstellung erfordert ein gut aufgetaut Speiseöl, und dann mit einem Mixer Peitsche. Neben merklich aufgehellt Butter hinzufügen , sollte die Kondensmilch und weiterhin Verfahren vermischt werden . Als Ergebnis sollten Sie eine sehr üppig und sanfte Creme erhalten.

Die richtige Form ein hausgemachtes Dessert

Bevor Sie einen Kuchen zu machen, „Stepan-rastrepka“ sollte für die vollständige Kühlung von Kuchen warten. Ich möchte betonen, dass die Backbleche nach der Wärmebehandlung ziemlich spröde sind und sie brechen sehr schnell. Deshalb, wenn Sie hausgemachte Leckereien besondere Form geben wollen, dann ist es empfehlenswert, die Wärmebehandlungsverfahren zu schneiden.

So, nachdem alle Kuchen gebacken sind, müssen Sie eine Menge für Kuchen nehmen und es auf eines der Produkte. Bürsten seine kondensierte Sahne, wollen Sie den nächsten Kuchen veröffentlichen und mit sich tragen alle die gleichen Aktionen. Als Ergebnis sollten Sie einen ziemlich hohen Kuchen bekommen. Für alle seine Oberflächen werden empfohlen, um großzügig eine süße Sahne, einschließlich der Seitenteil gelten.

Prozess Dekoration

Um Kuchen „Stepan-rastrepka“ stellte sich heraus, nicht nur lecker, sondern auch schön, nach der Ausbildung ist es wünschenswert, die Muttern zu decken. Um dies zu tun Art Walnüsse und spülen und trocknen Sie sie dann in einer Pfanne oder in einem Mikrowellenofen. Als nächstes muss das Produkt durch ein Messer, Mixer oder Mörser zerkleinert zu Flakes werden.

Wie die Tabelle zu präsentieren?

Nachdem der Kuchen „Styopka-rastrepka“ bereit ist, es sofort in einem Kühlschrank gestellt wird empfohlen. Ein paar Stunden später ein Dessert können Sie sicher Gäste dienen. Dazu braucht es geschnitten in mehrere Stücke werden auf der Untertasse ausgebreitet und Gegenwart am Tisch mit einer Tasse Tee.

New Kuchen „Stepan-rastrepka“ Rezept Schritt für Schritt

Wir haben bereits darüber gesprochen, dass die präsentierten Dessert kann nach verschiedenen Rezepten hergestellt werden. Klassische Ausführungsform wurde oben beschrieben. Jetzt möchte ich Sie über eine neue Art und Weise sagen, von „Stepan-rastrepka“ Kuchen zu kochen. Für ihn brauchen wir:

• Mehl Licht – 3-eh-Cup;
• Margarine ist teuer, gute Qualität – etwa 300 g;
• kaltes Wasser zu trinken – 2/3 Tasse;
• Salz – ½ Dessertlöffel;
• Apfelessig – Teelöffel;
• Zitronensäure – ¼ Dessertlöffel.

Diese Zutaten brauchen wir für die Grundlagen. Wie für die Creme, sollten Sie für ihn kaufen:

• Licht flour – 2/3 Tasse;
• Feiner Zucker – 1,6 Tassen;
• Eier im Durchschnitt – 4 Stück;.
• Frischmilch – 0,75 l;
• Vanille – auf Anfrage;
• Qualität Butter – 210 g

Machen die Grundlage für Kuchen

Der Teig für dieses genau geknetet Kuchen in der gleichen Weise wie im vorherigen Rezept. Dazu ist es notwendig, zu mahlen in Krümel mit Mehl, Margarinen und dann gießt in ein Gemisch aus kaltem Trinkwasser, Salz, Essig und Citronensäure. Als Ergebnis sollten Sie einen sehr steifen Teig erhalten, die für eine halbe Stunde im Kühlschrank stehen zu empfehlen.

Bilden die Kuchen und backen sie im Ofen

Cake „Stepan-rastrepka“ in der Pfanne in den Ofen wird ziemlich schnell erledigt. Nach dem Kochen muss der Teig in mehrere Teile (8-9 Stk.) Aufgeteilt wird und dann in kreisförmigen Schichten rollen. Falls erforderlich, Produkte, die Kanten ausrichten können, wird der gewünschte Durchmesser als Plattenmustern eingesetzt.

Backen im Ofen shortcakes wünschenswert für lange, für 4-8 Minuten bei einer Temperatur von 210 Grad. Sobald das Produkt leicht gebräunt ist, muss sie entfernt und gekühlt werden.

Zubereitung leckerer Sahne

Füllung für diesen Kuchen haben wir beschlossen, das Gebräu zu verwenden. Zu seiner Herstellung benötigt, um die Eigelb mit der Hälfte des Zuckers zu peitschen, und sie dann mit einem Glas kalter Milch zu verdünnen. Danach müssen die Komponenten das Mehl gießen und gut mischen, so dass die Masse nicht einen einzigen Klumpen übrig ist.

Im Hinblick auf die restliche Milch trinken, sollte es etwas warm sein, dann gießen Sie die Mischung auf die zuvor vorbereitet. Als nächstes wird die resultierende Masse in einem Wasserbad setzt erforderlich und zu einem dicken Zustand kochen. Nach dem Entfernen der Gerichte mit dem Feuer, muss der Inhalt vollständig abgekühlt sein. Zu diesem Zeitpunkt sollte die Verarbeitung von Proteinen zu tun. Sie müssen bis zum Gipfel hartnäckig zusammen mit dem Zucker peitschen, dann auf ähnliche Weise in einem Wasserbad zu setzen und Rühren regelmäßig, leicht warm.

Nachdem alle obigen Schritte zwei abgekühlten Masse verbunden werden muß und mischen. In Zukunft ist es erforderlich, ein weiches Speiseöl hinzufügen und mischen mit einem Mixer bei höchster Geschwindigkeit. Als Ergebnis sollten Sie eine sehr sanfte und köstliche Creme erhalten, die unmittelbar für die Herstellung des Kuchens verwendet werden kann.

Wir bilden das Dessert und servieren es auf den Tisch

Herstellung von Pudding, sollte auf die sofortige Bildung eines Dessert gehen. Dazu alle gebacken und abgekühlt Kuchenschichten müssen reichlich süß und zart Masse schmieren werden. Creme ist auch auf der gesamten Oberfläche des Kuchens setzen erforderlich. Abschließend kann es bedeckt Mutter Krume Schokoladenstückchen, zerdrückte Kekse oder andere Süßwaren Dekorationen werden. Servieren Sie ein Genuss für den Familientisch ist, ist es wünschenswert, erst nach einer zweistündigen Exposition in einem Kühlschrank.