Aromatische Schweinerippchen Rezepte, Auswahlregeln, Verlegung

Jeder weiß, würziges Gericht, das für den Urlaub perfekt ist, und jedes Tag Tisch – gebackene Schweinerippchen. Das Rezept können Sie ein wählen, weil das Fleisch selbst einen wunderbaren Geschmack und zarte Textur hat, so dass auch unerfahrene Gastgeberin mich kochen kann. Darüber hinaus sehen die Rippen ziemlich bunt und spezielle Dekoration muss nicht sein: in Stücke à la carte geschnitten oder als Ganzes gebacken, sie das Auge tat anziehen, und will mehr von einem Knochen nehmen ragte und den Geschmack der duftend myasko!

Wie ein Schwein Rippe wählen

Rezept Zubereitung sollte mit einer richtigen Auswahl der Zutaten beginnen. Seien Sie nicht geizig Knöchel mit dünnen Schichten von Fleisch kaufen, sind sie mit Ausnahme des Borscht geeignet. Es ist besser, das Bruststück mit einem kleinen Zhirkov zu nehmen, dann den Rippen erhielten sehr schmackhaft und mäßig fettig. spielen auch eine große Rolle Gewürze und Würzmittel , die Sie ganz nach Ihrem Geschmack wählen können, das Gericht Geschmack zu geben und betonen Rippe Schweinefleisch. Rezept mit Honig, ist vielleicht bekannt auf der ganzen Welt. Diese klassische Küche. Med beim Backen kristallisierte, bildet knackige Bernsteinfarbe. Ein süßer Geschmack kann Knoblauch adzhika Pfeffer balancieren. Es geht auch mit Rippen und Pflaumen. Was das Verfahren der Behandlung sind vier Grund: Backen im Ofen, Braten in einer Pfanne, Schmoren, Kochen auf dem Grill.

Schweinerippchen. Das Rezept in dem Ofen für ein festliches Fest

Zutaten: 1,5 kg Schweinerippchen, Zwiebelköpfe 2, 3 Schnittlauch, Lieblingsgewürz und Salz. Für Bernstein-Sauce: 50-60 Gramm Honig, ein Viertel Tasse Wasser, ein wenig Senf.
Zubereitung:

1. Schweinerippen in Stücke zerhackt a la carte.
2. Gründlich mischen, um den Honig mit Senf und Wasser.
3. Falten der Ränder eines Behälters zum Backen, bürstet sie mit Sauce, Salz und Pfeffer und im vorgeheizten Ofen.
4. Bake für etwa eine Stunde notwendig, regelmäßig schmierende Soße zu und tropfte Flüssigkeiten.
5. Knoblauch und Zwiebeln putzen, waschen und in einem Mixer zerkleinern.
6. Die resultierende Paste wird in heißem Öl gebraten. Schmieren Rippen Get Sauce und bringt sie in den Ofen für weitere 2-4 Minuten.

Geschmorte Schweinerippen. Rezept für eine Mahlzeit in der Familie

Zutaten: pound Stück Schweinefleisch Rippen, Glas Brühe, 2 sauren Apfel, Sauerrahm Tasse oder Sahne, Zwiebel Kopf 2, Salz und Gewürze, Öl zum Braten.
Zubereitung:

1. Rippen waschen, hacken in Portionen. Erhitzen Sie das Öl.
2. Legen die Rippen aus. Braten Sie sie für eine Minute auf jeder Seite, in einen Topf zu verschieben.
3. Gießen Sie Fleischbrühe, setzen auf ein kleines Feuer und kochen unter dem Deckel, bis sie bereit. 20 Minuten später hinzufügen, um die Rippen zu gebratenen Zwiebeln und geriebenen Apfel, Salz und Gewürzen.
4. Wenn das Fleisch weich ist, fügen Sie Sahne. Deckel entfernen, fügen Sie Gas zu einer Flüssigkeit verdampft und die Sauce eingedickt.

Schweinerippchen. Das Rezept auf dem Grill für ein Picknick

Eve Picknick marinate Rippen in einer Mischung von Wasser mit Kohlensäure, Balsamessig, Sojasauce, Zwiebelpüree. Gebraten auf dem Grill über heiße Kohlen. Ungefähre Garzeit – 40 Minuten. Servieren mit frischen Kräutern, Tomatensauce, Gemüse der Saison, hausgemachtem Sauerkraut.