Milchpudding: originelle und ungewöhnliches Rezept

Es ist seit langem Gelee wurde in Russland, ersten Hafer, dann in der Kartoffel oder Maisstärke hergestellt. Wegen der Stärke in Kalorien, aber dank der Beeren, ist es sehr nützlich. Milchpudding lieben Kinder und Erwachsene, eine Vielzahl von Zusatzstoffen ergänzt: Obst, Schokolade, Marmelade, Nüsse.

Ein paar Tipps

Zur Herstellung von 200 g (1 Portion) einem viskosen jelly benötigt 15-20 g Stärke, 7-10 g – mit einer durchschnittlichen Dichte von 4-8 g – mit flüssigem Gelee.

Um einen einheitlichen Drink zu erhalten soll Stärke, vorverdünnt in kaltem Wasser gießt, Sirup kochen, während schnell gerührt wird. Wenn Sie allmählich und langsam rühren, wird es klumpig drehen. Einzeleinspritzung Stärke sollte auf die Wände der Pfanne näher sein.

Um die hellen Farben zu erhalten und die süß-sauren Geschmack, Obst und Beeren Kisel besser machen, als es vorher Zitronensäure 2-3 g

In einem heißen Getränke, bevor es kalt wird, ist es möglich , Aroma Vanille oder Mandelessenz (3-4 Tropfen), hinzufügen Schale von Orange oder Zitrone, gerieben.

Zu leicht aus der abgekühlten dicken Gelform getrennt, ist es wünschenswert, vorab mit Wasser spülen.

Je länger es gekocht wird, desto mehr wird es verflüssigt werden.

Wenn Milch Gelee kochen, besser Maisstärke als Geschmack verwenden, um es wird mehr zart. Nur wird es ein wenig mehr als Kartoffeln erfordern, etwa 1 Liter Flüssigkeit, fügen Sie eine weitere 1 Esslöffel

Wenn heiße Milch jelly leicht mit Kristallzucker bestreut wird der Film darauf nicht ausgebildet ist.

Eines der beliebtesten Desserts ist verfügbar Gelee, ein Rezept, das es jetzt gelesen wird.

Produkte, die wir brauchen den Milchpudding (Kalorienwert hängt von dem Fettgehalt der Milch) zu kochen:

• Milch – 3 Tassen;
• Stärke – 4 EL;.
• Zucker – 4 EL;.
• Vanillin.

Zur Herstellung der Grütze:

• Wasser – 2 Tassen;
• Stärke – 3 EL;.
• Zucker – 4 EL;.
• Irgendwelche Beeren (Himbeeren, Erdbeeren, Preiselbeeren oder Johannisbeeren) – 200 g

Milch wird in eine Pfanne gegossen mit Antihaftbeschichtung , oder einfach mit einem dicken Boden , um nicht verbrannt, es zum Sieden gebracht wird , dann Zucker hinzuzufügen, Rühren langsam. Getrennt im Voraus sorgfältig Stärke ohne Klumpen in 0,5 v züchten. kalte Milch. Sobald es siedet, einen dünnen Strom von vorverdünnt Stärke Ausgießen während kontinuierlich gerührt.

Koch Milchgelee bei schwacher Hitze 3 Minuten, eine Prise Vanillin entfernt und die ostuzhivaem, gelegentlich Bildung plenochki zu vermeiden gerührt wird. Sie können es auf einem etwas Zucker bestreuen.

In der Zwischenzeit Milchgelee kühlt, lassen Sie uns Beere vorbereitet. Dafür brauchen wir nur reife und saftige Frucht, können Sie gefrorene verwenden. Beeren sind gut gewaschen, geknetet und durch ein Sieb gerieben. Gepresste Saft fusioniert nun in einen Topf geben, Zucker und setzte zum Kochen bringen. Sobald der Saft sofort boil gießt es in eine vorge gelösten Stärke und rührt kontinuierlich. 2 Minuten kochen, dann ostuzhivaem.

Es kann separat, als zwei verschiedene Gerichte zugeführt werden, in getrennten Behältern gießen, aber es ist ganz einfach und banal, so wollen Sie etwas Ungewöhnliches und köstlich.

Rezept Doppel Gelee, einen Whirlpool Appell an viele ähnelt. Dies ist nicht nur ein schmackhaftes Gericht, sondern auch sehr originell, die Ihren Tisch dekorieren werden.

Kissel ostuzhivaem leicht über Raumtemperatur. Nehmen Sie ein Glas oder andere Glasschale und beginnt langsam gießen zu drehen, während sie durch das Glas zu scrollen. Es schafft einen unglaublichen Whirlpool-Effekt. Obendrein Pudding kann mit ein paar Beeren dekoriert werden.