Lernen gefüllte Auberginen zu kochen

Nur wenige Menschen wissen, dass in der Tat ist die Aubergine eine Beere, brachte uns aus Indien. Die Früchte haben eine längliche Länge und eine blauschwarze Farbe, warum sie „kleine blaue“ genannt werden. Der Geschmack einer Art Aubergine, aber es ist erwähnenswert, dass mit der richtigen Vorbereitung, können Sie erstaunlichen Geschmack und die Vielfalt der Speisen bekommen, die nicht nur für die tägliche Mahlzeit zubereitet werden kann, sondern auch einen festlichen Tisch.

In vielerlei Hinsicht ist dies auf eine gute Verträglichkeit dieses Produkts mit Fleisch und fast alle Gemüse. Insbesondere wird gut aussehen auf dem Tisch gefüllten Auberginen, Rezepte , die sehr viele sind, und einige von ihnen möchten die Aufmerksamkeit lenken.

Es ist erwähnenswert, dass die Vorbereitung der Aubergine nicht viel Zeit in Anspruch nimmt, und als Ergebnis kann einen sanften Geschmack und originelles Gericht wenden. Je nach den kulinarischen Traditionen, können Sie eine Vielzahl von Zutaten verwenden.

Bevor Gerichte prigotovleinyu, müssen die Früchte hergestellt werden. Um dies zu tun, werden sie gewaschen und getrocknet. Schneiden Sie die Auberginen, je nachdem, wie Sie vorbereitet. Sie können es in zwei Hälften geschnitten und kann vollständig verwendet werden, das Abschneiden der Spitze und die Innereien entfernen. Bevor Sie gefüllte Auberginen kochen, sollten die Früchte bis sie weich im Ofen backen.

Rindfleisch, Tomaten und Zwiebeln – Unter den Füllungen können die am häufigsten unterscheiden. Zutaten gemischt (Gehacktes Fleisch, Gemüse in Würfel geschnitten) und sind mit einer Aubergine gefüllt. Diese Füllung selbst saftig, aber man kann eine wenig Mayonnaise bestreichen und mit geriebenem Käse hinzufügen. Dieses Rezept kann als Vorspeise verwendet werden, und es ist möglich, als eine unabhängige zweite Schale. Rindfleisch recht erfolgreich ersetzen Huhn oder Schwein.

Im Winter ist es nützlich für solche Snacks gefroren Auberginen vorbereiten. Sie können sie kaufen oder selbst herzustellen. Im letzteren Fall, leicht gewaschen und später während des Kochens benötigten geschnittene Früchte in zwei Hälften, Scheiben oder andere Formen obsushennye und werden in der Tiefkühltruhe in Polyethylen oder einem anderen geeigneten Behältern gegeben.

Eine weitere Originalfüllung zur Herstellung von gefüllten Auberginen ist Reis mit Gemüse. Vorgekochten Reis muss mit zerdrückten Tomaten, Karotten und Grün verbunden werden. Gefüllte Auberginen mit dieser Mischung wird in dem Ofen für eine halbe Stunde platziert – und eine große Vorspeise für den Urlaub Tisch bereit. Sie können aber auch zusätzlich für die Füllung Schinken, Pilze und sogar Garnelen verwendet werden.

Ein anderer Weg, um die Aubergine für die Verwendung in Lebensmitteln im Winter – Erhaltung. Sind sehr beliebt gebeizt gefüllten Auberginen. Um dies zu tun, reife Frucht um die Beine eingeschnitten wird, kocht für 40 Minuten, bis gekocht und dann mit Gemüsefüllung gestopft. Für die Füllung können Sie die Möhren, Zwiebeln, Knoblauch und Kräuter nehmen. Haben Sie keine Angst, es sollte zu experimentieren, zu beachten, dass aufgrund improvisierten wunderbare kulinarische Köstlichkeiten geboren, so dass, wenn der Geschmack von anderen Gemüse (zB Kohl), dann können wir sie nehmen.

Stuffing lohnt sich auch braten, bis halb gekocht, mit Salz abschmecken (etwa zwei Esslöffel pro Kilogramm), und dann werfen sie Auberginen. Dann Obst bereit fest in ein Gefäß gegeben und für mehrere Tage bei Raumtemperatur stehen gelassen. Eine Woche später ist dieses Gericht bereits möglich, mit Öl zu essen, streut.

Somit können die gefüllten Auberginen zubereitet werden nicht nur durch strenge Rezepte, sondern auch freien Lauf der Phantasie geben. Diese Frucht ist erfolgreich zu schmecken nicht nur Gemüse kombiniert, aber auch Fleisch, Käse, Nüsse und andere Produkte. Das fertige Gericht kann Mayonnaise oder mit Zitronensaft beträufeln, mit Sauerrahm-Sauce serviert. Das Ergebnis könnte sein, nicht nur eine große Beilage, sondern auch eine separate Schüssel lecker.