Wie Kohlsuppe mit frischem Kohl in multivarka kochen

Suppe – ein traditionelles russisches Gericht. Für eine lange Zeit waren sie in irdenen Töpfen, in einem Ofen gekocht und stark duftende Brühe, nährende Kartoffeln Kohl und in der Luft steht, so dass Passanten buchstäblich lecke. Flew Jahre statt Öfen haben Mätressen ultramodern Gas- und Elektroherd, statt Töpfe und Töpfe erschienen – Pfannen mit Antihaftbeschichtung. Es war nur einen verlockenden Geruch von Kohlsuppe, von dem übermäßig sabbern, gleich geblieben.

warum multivarka

Allerdings waren wir nicht ganz recht, wenn er sagte, dass die aktuellen Fans von köstlichen Speisen ohne überraschende Anpassungen links – russischen Ofen. Ihre Rolle mit Erfolg ersetzt multivarka. In diesem Gerät wird das Essen nicht nur gebraten und gekocht, wie es bei herkömmlichen Töpfen, Pfannen und schmachtend, so wie es in Russland war. Vielleicht ist diese Art und Weise jemand kochen scheint zu lang. Aber die Suppe aus frischem Kohl in multivarka so köstlich erhalten, wohlriechend, dass die Zeit damit verbracht ist es wert!

Rezept 1

Erfahren Sie mehr darüber, wie Sie nach Hause ein ausgezeichnetes Abendessen überraschen können. Lassen Sie uns hier mit diesem Rezept starten. Denn es wird notwendig sein: Geflügelfleisch (traditionell gekochte Suppen wie Huhn) – 800 Gramm, ist es am bestes Filet, 5-6 Kartoffeln, ein paar Esslöffel Tomaten (Sie mit Ketchup ersetzen können), 1 Karotte, 2 Zwiebeln, Gewürze und Gewürze, Kräuter und eine wenig Sonnenblume Öl. Da das Kochen Suppe wird frischer Kohl multivarka, es etwa die Hälfte des Kopfes nehmen würde (600 c). Salz und Pfeffer sind nach Geschmack gemacht.

Die Zwiebel und Kohl, Karotten, reiben auf einer Reibe, eine Kartoffel in Würfel schneiden. Schalten Sie das Gerät in der „Backen“ -Modus (Timer setzen auf der 40 min.) In einer Schüssel das Öl gießen, legen Sie die Zwiebel und Karotte und schließen Sie die Abdeckung – auch zazharki vorzubereiten. Fleisch in kleine Stücke geschnitten und fügen Sie das Gemüse. Warten bis zum Ende des Programms. Jetzt kommt die zweite Stufe, wie Kohlsuppe mit frischem Kohl in multivarka zu kochen. Wenn das Programm „Bake“ hat seine Arbeit abgeschlossen, die in eine Schüssel Kohl setzen, Kartoffeln, fügen Sie Tomaten oder Ketchup und rühren, streuen Gewürze. Füllen Sie mit Wasser und schalten Sie das Programm „Quenching“ (Zeit – eine halbe Stunde). Dann öffnen Sie die Abdeckung des Instruments und gefällt Haushalte lecker! Schreiben Suppe Sauerrahm bestreichen und mit Kräutern selbst Gericht.

Rezept 2

Sie können die Suppe in multivarka etwas anders kochen. Zum Beispiel haben Sie eine fertige Brühe. Zur Herstellung der Suppe es etwa 2-2,5 Liter nimmt. Auch große kartoshinu 3, QUARTER Kohlkopf 2 Karotten, Zwiebeln gleichen, 1 Tomate, Blätter 2-3 Dinge, mehrere Erbsen schwarzer Pfeffer, Salz und Kräutern abschmecken.

Sie sollten geschnitten / hacken Gemüse zuerst. Setzen Sie sie mit Gewürzen in eine Schüssel geben und gieß die Brühe (außer Tomaten, werden sie bis zum Ende des Verfahrens zugegeben). In erster Linie werden alle Produkte notwendig „Vor ein paar“ Zeit zu Suppe kochen in multivarka drehte Reichtum. Wenn der Inhalt der Schüssel zu sieden beginnt, setzen Sie das Programm „Suppe.“

Sehen Sie sich die Zeit und prüfen Sie das Niveau der gekochten Kartoffeln. Wenn es fast weich ist, fügen Sie die Suppe in multivarka Tomaten. Sobald die Suppe gekocht wird, öffnen Sie nicht die Abdeckung von einer weiteren halben Stunde, so betonte er. Und wenn Sie wollen „täglich“ liebte Suppe überraschen, dann aktivieren Sie das „Heizen“ -Modus für eine weitere Stunde.

Rezeptur 3 – Suppe mit Pflaumen

Ursprünglich ist die altmodischen Rezepte bieten keine gewöhnliche Suppe zu kochen. Zum Beispiel kann man Kohlsuppe mit frischem Kohl und Pflaumen kochen. Und so waren sie viel Spaß, nehmen 350-400 Gramm Schweinefleisch (nicht zu mager, aber nicht fettig). Die übrigen Komponenten Kartoffeln – 150 g, Zwiebeln – 1 Stück, Pflaumen – 70c, Kohl – 200g leicht Tomate. Natürlich ist der Geschmack von Salz, Gewürzen und Peperoni setzen. Dieses Rezept für Kohlsuppe mit frischem Kohl in multivarka sieht wie folgt aus : Schneiden Sie das Fleisch in Stücke, klein. Falten Sie sie in die Schüssel des Gerätes, auf der Oberseite des gehackten Gemüses füllen. Füllen Sie mit Wasser und schalten Sie das „Quenching“ -Modus. Gegen Ende fügen Sie die Tomaten, Salz und Gewürze. Die Gesamtkochzeit – 2 chasa (Halb + 30 Minuten Mazeration). Feeding Suppe, würzen sie mit saurer Sahne und Kräutern.

Rezept 4: Suppe aus Sauerkraut

Zurück Rezepte wurden darauf konzentriert, wie Suppe in multivarka Kohl frisch zu kochen. Lassen Sie uns nun über die klassische Version von Gerichten, dh. E. A sprechen Suppe mit Sauerkraut. Es ist am besten, es in Schweinefleisch Brühe zu erhalten. Da der erste Schritt, den Sie nehmen – ein Pfund streifig Schweinefleisch Speck in kleine Stücke geschnitten a la carte, lag in eine Schüssel geben und braten, mit Pflanzenöl (Modus „Backen“ oder „Pilaw“). Stir nicht verbrannt.

Bereiten Sie die Zwiebeln und legen Sie es neben dem zazharki. Ich liebe es viel zu machen – 2 geschnitten, nein – genug für 1. Dann mit 1 Möhre reiben und 5 Minuten, nachdem die Zwiebeln, gießen. Mischen Sie das Produkt und lassen Eintopf für etwa 20 Minuten. Legen Sie die Tomaten (2-3 Esslöffel) in der letzten Kurve. Peel 4 mittelgroße Kartoffeln, schneiden Sie sie in Würfel. Nehmen Sie Kohl und versuchen. Wenn es zu sauer Spülen unter fließendem Wasser ab. Setzen Sie den Kohl und Kartoffeln zu den restlichen Zutaten, mit Salz, fügt Piment und Lorbeerblatt. Füllen Sie mit Wasser und schalten Sie das Programm „Abschrecken“ für eine halbe Stunde.

Aus der Geschichte der Gerichte

Und nun einige interessante Fakten über diese wunderbare Gericht. Es ist eine Art Suppe Füllung Suppe und erschien zuerst auf dem Tisch des russischen Bauern noch im 11. Jahrhundert, als das gemeine Volk gelernt, wie Kohl zu wachsen. Dann soll die Schale Flüssigkeitsschale, die enthalten, zusätzlich zu Kohl, Sauerampfer, Greens, Nessel. Unsere Vorfahren gehörten sehr respektvoll in die Suppe geben, selbst zu einem Topf gesprochen, dass die Suppe immer Reichtum bekommt, „gut“. Sein Haupt Relish ist angenehme Säure, die Schale unterschiedlich ist. Setzen Sie darin unter anderem Zutaten, Pilze, Äpfel, Wurzeln.