Ein leckeres Rezept für Gourmet-Igel
Hedgehog ist populär als Frikadellen verschiedenen Präparate bekannt. Sie wirklich, wie diese stacheligen Tiere und schauen besonders appetitlich, wenn Hackfleisch bleiben in alle Richtungen Reis „Dorn“. Anfänger Köche, stellen eine Frage, wie Igel in erster Linie daran interessiert, zu tun, wie gerade solche äußeren Formen zu erreichen. Und es scheint, wie kann eine Vielzahl von Gerichten, die aus nur wenigen Komponenten? Wir werden versuchen, Skeptiker davon abzubringen, und am Ende dieses Artikels zu zeigen, dass Igel Rezept sehr vielfältig sein kann.
Also lassen Sie uns zuerst sehen, wie die üblichen Igeln zu tun. Um dies zu tun, nehmen Sie 400 Gramm der fertigen Füllung gemischt mit Zwiebeln, Salz und anderen Gewürzen. Kochen von Fleisch Igel möglich von jedem Fleisch, hing so auf dem Fleisch auf, werden wir nicht. Zu diesem Betrag müssen die Füllung eine halbe Tasse Reis vorzubereiten, 2 EL Tomatenmark, ein Viertel Teelöffel Salz und Paprika. Reis setzte von Hitze zum Kochen bringen und zu entfernen, wenn es fertig in der Mitte sein. Wir müssen versuchen, nicht risinki als Igel Wirkung zu verdauen während des weiteren Kochen verloren geht. Und wie gesagt, das ist genau die Schönheit dieses Gerichts. Merge das Wasser und wäscht die Pulpe nicht, und will sie zu kühlen. Dann mischen Sie den Reis mit Hackfleisch und einen Esslöffel Tomatenmark und gründlich eine Masse Hände kneten wie die Klebstoffmischung zu erhalten. Es ist notwendig, nicht nur, um sicherzustellen, dass Igel schön geformt wurden, aber nicht auseinander fallen während des Kochen. Jetzt Rollenkugeln mit einem Durchmesser von ca. 5 cm, smazhem Pfanne Sahne und gestapelt sie ihn fest, aber nicht vernichtend.
Eine weitere Beschreibung von Igeln Rezept weiter zu gießen. Für sie mischen die saure Sahne, den Rest der Tomatenpaste. Wenn die Mischung zu dick erscheint, können Sie es mit Wasser verdünnen. und jetzt gegossen gießen wir Igel jede Pfanne und in dem Ofen für eine halbe Stunde bei 200 Grad. Appetitlich Kruste gebildet wird – so ist es Zeit, die Igel zu entfernen und am Tisch zu sitzen.
Kochen von Fleisch Igel können variieren, wenn Sie in den obigen Rezepte Igel 6 gekochte Eier hinzufügen. Von Protein wird Füllung überraschend lecker und saftig, und die Igel sich – das Original. Getrennt davon bereitet eine Sauce, Soße. Für ihn müssen Sie 350 Gramm Zwiebeln, einen halben Liter Brühe, 2 Teelöffel Tomatenmark, 1 Teelöffel Zucker und Salz und Gewürze nach Geschmack. Wir verkochen die Zwiebel fein in Form einer Pfanne mit Pflanzenöl gehackt und gießen Sie auf den gleichen Zucker. Wenn die Zwiebeln eine goldene Farbe zu machen, fügen Sie das Tomatenmark und weiter braten. Gießen Sie dann den Vorrat und zum Kochen bringen.
Während die Brühe kocht wir Igel Hackfleisch mit Reis Formen und Proteinen. Haben sie vertiefen und jede Kugel „verstecken“ in polzheltka. Nun werden sie in einen Topf gegeben und gießen Sie die resultierende Sauce. Es ist notwendig, dass alle Igel gleichmäßig mit Soße bedeckt waren. Und wir setzen die Schale in einem vorgewärmten 200 Grad-Ofen. Wenn die Sauce nicht genug stellte sich heraus, haben die Igeln periodisch von der Spitze der Pfanne Sauce begossen. Simmer für eine halbe Stunde. Das Gericht fertig ist, können Sie die Behandlung beginnen.
Einige Hausfrauen wie Igel Rezept, mit Hackfleisch mit ungekochtem Reis. Sie sind fast ebenso bereit, nur in der Füllung in der Regel ein wenig geriebene Möhre für Saftigkeit und pripuskayut Pfanne Tomaten hinzufügen. Nach der Bildung Igel sind in diesen Tomaten gelegt, gießen Sie ein wenig Wasser und Eintopf bis sie weich ist. Eine Zeit, die sie sich wenden müssen, gekocht sie gleichmäßig.
zusammen mit einer Beilage Kartoffelbrei Alle oben genannten Igel sind auf dem Tisch, lecker und wurde erhalten. Und für Fans, können Sie nur die Kartoffeln kochen. Streuen Sie sie für die ultimative fein gehackten Greens. Guten Appetit!
