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Feriensalat "Smaragd": Rezept

Salat "Smaragd", dessen Rezept von unten dargestellt wird, wird seinen würdigen Platz auf jedem festlichen Tisch nehmen. Immerhin ist dieses selbstgekochte Gericht nicht nur sehr lecker und zart, sondern auch unglaublich schön. Und um das zu sehen, betrachte das Rezept für seine Schöpfung genauer.

Zarter und leckerer Salat "Smaragd": Rezept

Erforderliche Produkte:

  • Große Zwiebelbirne – 1 Stk.;
  • Käse "Parmesan" – 120 g;
  • Pilze gefroren oder frisch (jegliches fleischiges Aussehen) – 160 g;
  • Hühnereier von gewöhnlicher Größe – 3 Stück;
  • Schinken duftend – 210 g;
  • Sonnenblumenöl raffiniert – ab 65 ml (für Bratprodukte);
  • Fettarme Mayonnaise – 120 g (nach persönlicher Diskretion);
  • Salz gekocht klein – zu den Zutaten hinzufügen, um zu schmecken;
  • Frische junge Gurke – 2 Stk.

Verarbeitung von Pilzen

Salat "Smaragd", dessen Rezept vielfältige Zutaten enthält, sorgt für die Verwendung von nur frischen Produkten. Um dies zu tun, nehmen Sie 160 g Pilze (Sie können Weiße oder Champignons), sorgfältig waschen und in kleine Würfel zusammen mit Zwiebeln schneiden. Dann müssen beide Komponenten in eine beheizte Pfanne mit Sonnenblumenöl gegeben werden und es ist gut, alles zu braten, bis eine goldene Kruste erscheint, mit der Verwendung von Tafelsalz. Danach sollten die Produkte komplett abgekühlt werden.

Verarbeitung der restlichen Zutaten

Zusätzlich zu Glühbirnen und Pilzen, enthält der "Smaragd" Salat viele andere Produkte. Um dies zu tun, kochen 3 Hühnereier zu einem steilen Eigelb, kühle sie in Wasser, und dann abschälen die Schale und hacken das Messer in kleine Stücke. Du musst auch den duftenden Schinken hacken und den Parmesan-Käse auf eine große Reibe streuen.

Es ist bemerkenswert, dass der Salat "Smaragd", ein Foto von dem, der in diesem Artikel gesehen werden kann, schön und originell ist durch sorgfältige Verarbeitung von frischen Gurken. Sie müssen gewaschen werden, die Nabel entfernen und dann in schmalen Winkeln in dünne Scheiben schneiden.

Ein schönes Gericht für einen festlichen Tisch zu bilden

Nachdem alle Komponenten für den Salat vorbereitet sind, solltest du damit beginnen. Dazu ist es notwendig, die folgenden Zutaten in einer Schüssel zu kombinieren: gebratene Pilze zusammen mit Zwiebeln, gekochten Hühnereiern, aromatischen Schinken, geriebenem Parmesan, Salz (nach Geschmack hinzufügen) und Mayonnaise mit geringem Fettgehalt. Alle Produkte müssen gut mit einem Löffel gemischt werden und dann in eine schöne tiefe Schale in Form einer hohen Achterbahn setzen. Dann solltest du den Urlaubssalat schmücken. Um dies zu tun, nehmen Sie dünne Streifen frischer Gurken und legen Sie ab der Krone spiralförmig im Uhrzeigersinn. In diesem Fall ist es ratsam, das Gemüse nacheinander in einer Schüssel zu drücken.

Wie man dem Tisch richtig serviert

Salat "Smaragd", das Rezept, von dem wir oben überprüft haben, bevor wir für ein festliches Abendessen servieren, wird empfohlen, um im Kühlschrank für mindestens eine halbe Stunde zu halten. Danach sollte es auf den Tisch gelegt und mit frischen Blütenblättern von Petersilie bestreut werden. Serviert so ein schönes und originelles Gericht direkt vor einem heißen Abendessen.