Einfache Rezepte: Pizza mit Salami

Pizza – dünne Tortilla, mit Tomatensoße und mit geriebenem Käse bestreuen. Alle anderen Komponenten der Änderung auf dem Rezept abhängig, kochen Vorlieben oder Produkte, die zur Hand waren. Dies ist eines der beliebtesten Gerichte in der Welt. Im Laufe bekannten berühmten Kuchen Pizza mit Salami, „Pepperoni“, „Margarita“, „Vier Jahreszeiten“, usw.

Italiener betrachten ihr nationales Gericht Pizza in vielen italienischen Städten haben ihre Geheimnisse ein reichhaltiges Kuchen zu kochen. Jeder von ihnen ist stolz auf seine einzigartige Rezeptur.

Ein bisschen eine unterhaltsame Geschichte

Pizza (gegen den Willen der Italiener) erschien zuerst im alten Griechenland, wo ispechonnye Kuchen Olivenöl begossen bestreichen und mit Kräutern. Diese schmackhafte Tradition von den Römern übernommen. Kuchen mit Stücken von Fleisch, Oliven, Käse, enthielt Greens in der obligatorischen Ernährung der römischen Legionäre.

Im 1. Jahrhundert vor Christus, Mark Apitsy (Roman) in sein Buch beschrieben, die ersten des alten Rezepts der Pizza: Teig auf in verschiedenen Kombinationen und Proportionen gelegt Stück Huhn, Minze, Nüsse, Knoblauch, Käse, alles mit Olivenöl begossen.

Im Jahr 1522 in Italien gab es Tomaten, von da jetzt bis hier bereitet die klassische Pizza – den Standard für Küchen auf der ganzen Welt.

Im 17. Jahrhundert in Italien gab es besondere Menschen, die Pizza für die Bauern vor. Die Legende besagt, dass im Jahr 1772, Korol Ferdinand I. von Neapel inkognito versuchte Pizza und wollte dieses Gericht im königlichen Menü einzuführen. Der Versuch war nicht erfolgreich, seine Frau fand das Gericht für Bürgerliche ungeeignet für die Royals.

Weiter King – Ferdinand II – war einfallsreich: Er bestellt Pizza heimlich gebacken war und serviert auf der königlichen Tafel den dreißigsten Jahrestag der Königin Margherita von Savoyen zu feiern. Pizza mit einem Rezept für die Royals da dann „Margarita“ genannt.

Im 19. Jahrhundert begann die Pizza in Amerika zu backen, wo es eine große Popularität wegen der Verbreitung von Dienstleistungen und Produktion Halbfabrikate gewonnen.

In der modernen Italien ist seit mehr als zweitausend Arten verwendet, um eine Pizza zu kochen.

Einer von ihnen – Pizza mit Salami, ein Rezept, das auf der ganzen Welt verbreitet ist.

Ein klassisches Rezept

Salami – traditionelle italienische zuckte Wurst mit einem großen Fett, das eine Delikatesse immer war. Es ist gut außerhalb Italiens bekannt.

In Russland, „Salami“ geräucherte Wurst mit einem feinen Fett genannt.

Pizza „Salami“, ein Foto von der im Folgenden dargestellt wird, hat sich zu einem Klassiker in der Pizzeria auf der ganzen Welt.

Lassen Sie uns die klassische Methode des Kochens Pizza betrachten. Nach diesem Rezept, jeder kann sich und Ihre Familie eigenen kulinarischen Meisterwerk behandeln.

Benötigte Zutaten:

• Weizenmehl (höhergradigen) – 0,5 kg;
• Hefe – 5 Gramm;
• Wasser – eine Schale;
• Hartkäse (im Idealfall "Parmesan") – 50 g;
• cheese "Mozzarella" – 50 Gramm;
• Salami (gekochte geräuchert) – 350 oder 400 Gramm;
• Olivenöl – zwei Esslöffel;
• Tomaten – drei Stücke;
• Basilikum – nach Geschmack;
• Pfeffer – nach Geschmack.

Die geringe Menge an Wasser, um die Hefe zu lösen.

Das Mehl mit der Hefe und Wasser, fügen Sie Olivenöl, den Teig kneten.

Den Teig in vier Stücke, rollen jedes Stück in eine Kugel. Lassen Sie für eine halbe Stunde.

Tomaten werden mit kochendem Wasser verbrüht, entfernen Häute, fein gehackt, auf einem erhitzten Pfanne mit etwas Olivenöl und braten. Die sich ergebende Tomatensauce Pfeffer, Salz, fügen Sie das Basilikum.

Wurst in dünne Scheiben schneiden ordentlich. Raspeln den Käse grob.

Den Teig ausrollen zu einer Dicke von nicht mehr Kuchen von sechs oder sieben Millimetern.

Setzen Sie Kuchen backen, bis die Hälfte.

Korzhi aus dem Ofen entfernt, wobei die obere Schicht aus Fett Sauce, geriebenem Käse auf decompose sausage bestreut.

Legen Sie die Pizza in den Ofen, bis sie bereit Kuchen etwa 3 oder 5 Minuten zu backen.

Pizza mit Salami, Rezept mit Foto von dem oben dargestellt wird, bereitet sich auf 40 Minuten.

Pizza mit Wurst und Pfeffer

Pizza Geschmack, natürlich, hängt von der Qualität des Kuchens und Sauce. Nicht immer zu Hause die Möglichkeit hat, gut ist, den Teig kneten und die Sauce kochen. In diesem Fall können Sie fertige gefroren oder frisch Pizzateig und schlicht Tomatensoße kaufen.

Also, für Pizza sind erforderlich:

• Teig (fertig) – 0,5 kg;
• cheese "Mozzarella" – 0,2 kg;
• Wurst (Salami) – 0,2 kg;
• Paprika – 1 Stück;
• Oliven – zehn Stücke;
• Tomatensauce – drei oder vier Esslöffel.

Rollen Sie den Teig in eine dünne Schicht.

Wurst schneiden in saubere Kreise.

Pfeffer Waschen, entfernen Kern, in Scheiben schneiden.

Raspeln den Käse grob.

Fett-Teig mit Tomatensoße bestreichen, mit Käse, Salami zu verbreiten, Oliven, Pfeffer.

Im vorgeheizten Ofen für fünfzehn bis zwanzig Minuten, bis sie weich ist.

schnelle Pizza

Ein Original – Rezept ist schnell Pizza mit Salami. gesucht:

• Salami – 200 Gramm;
• Käse (fest) – 100 g;
• Tomaten – 1 Stück;
• Mayonnaise – nach Geschmack;
• Ketchup – nach Geschmack;
• Salz – nach Geschmack;
• Eier – 2 Teile;
• Weizenmehl – 10 Esslöffel ohne Rutschen;
• saure Sahne – 4 Esslöffel;
• Mayonnaise – 5 Esslöffel.

Wurst in dünne, Käse Unebenheit auf einer groben Reibe.

Tomaten in Scheiben schneiden.

Die Kapazität aufmischen Eier. Mischen Sie die Mayonnaise und saure Sahne, fügen Sie die Eier. Die Mischung wurde vorsichtig gerührt, Mehl auf Löffel hinzufügen.

Mehl nach und nach notwendig, die Dichte des Tests zu überwachen. Es sollte eine Flüssigkeit, wie in Beignets hat, ohne Klumpen.

Ein Backfett, gießt es in eine dünne Schicht Teig auf Fett Ketchup und Mayonnaise, Brotaufstrich Wurst und Tomaten, mit Käse bestreut.

Bake Pizza bei 200 Grad etwa 10 oder 15 Minuten (bis zur Beendigung).

Abschluss

Pizza – ein Gericht, das nur wenige Menschen gleichgültig lässt. Kochen Sie es zu Hause einfach. Geleitet von den oben genannten einfachen Rezepten, Füllstoffe Pizza nach Ihrem Geschmack, kocht mit Liebe und Fantasie zu verändern. Lassen Sie das Gericht aus der italienischen Marke wird anders sein, aber es wird Ihr eigenes kulinarisches Meisterwerk sein, das Ihre Lieben zu schätzen wissen.

Guten Appetit!