Wie Haselnüsse trocknen? Wenn sie reif Haselnüssen

Wie Walnüsse zu Hause, um zu trocknen? Diese Frage wird am häufigsten von denen gefragt, die zufällig eine Mutter mit vielen leckeren und gesunden Früchten finden. Deshalb ist dieser Artikel, den wir dieses Problem zu widmen entschieden.

Nützliche Eigenschaften

Über das, was nützlich Haselnüsse, nur wenige wissen. Immerhin, die meisten Menschen zu schätzen wissen und dieses Produkt nur für seinen ausgezeichneten Geschmack verwenden. Aber bevor wir sagen Ihnen, wie Haselnüsse zum Trocknen sollte sagen, welche Eigenschaften sie besitzen.

Die Tatsache, dass die Früchte Hasel enthält etwa 60% Öl, die organische Säure enthält. Darüber hinaus ist die vorliegende Holz Muttern Vitamine E und C, sowie Magnesium, Eisen, Kalium, Kalzium und andere Mineralien. Diese Früchte enthalten etwa 20% Protein. Deshalb sind sie zu empfehlen sind diejenigen , die beobachten , zu verwenden eine vegetarische Ernährung oder erschöpft nach einer langen Krankheit.

Haselnuss und Medizin

Welche Krankheiten sollten essen Haselnüsse (Früchte Foto, das Sie in diesem Artikel sehen)? Experten sagen, dass ein solches Produkt ist besonders hilfreich für diejenigen, die Probleme mit Herz-Kreislauf-System haben. Zum Beispiel, Kalzium und Kalium, die in Nüssen vorhanden sind, positive Auswirkungen auf die glatten Wände des Herzmuskels und der Blutgefäße, ihnen zu helfen, dauerhaft elastisch zu bleiben.

Es sollte auch beachtet werden, dass Haselnüsse oft für Patienten mit Blutkrankheiten verschrieben werden (zum Beispiel Anämie). Nützliche Eigenschaften dieser Früchte helfen bei Problemen Thrombophlebitis, Krampfadern, Kapillaren zu heilen, Beingeschwüre, und so weiter. Darüber hinaus bietet Haselnuss echte Hilfe mit der Schwächung des Immunsystems und eine vergrößerte Prostata.

Es ist unmöglich, nicht die Tatsache, dass die Früchte des Hasel zu beachten, oft Fäulnis und Reinigung des ganzen Körpers zu verhindern, verwendet. Aufgrund der geringen Menge an Kohlenhydraten ist eine Mutter für Patienten, die an Diabetes leiden, zu verwenden, zu empfehlen.

Haselnüsse und Haselnuss: der Unterschied Obst

Sehr oft in den Rezepten wird gesagt, dass in dieser oder jenes Gericht empfohlen, nur Haselnüsse oder fügen Sie umgekehrt, Haselnuss. In dieser Hinsicht sind die Gastgeber oft stellt sich die Frage, was genau der Unterschied zwischen diesen Früchten ist?

Tatsache ist, dass die Haselnuss (oder so genannte Filbert) ist ein Produkt, dass die Menschen in dem Wald zu sammeln. Es soll beachtet werden, dass es durchaus nachteilige Weise ist die Frucht zu sammeln. Im Zusammenhang mit diesem Gebäck mit Nüssen sind sehr teuer. Wie Haselnüsse betrifft, so ist es „kultiviert“ Hasel. Aktuell angezeigte viele verschiedene Sorten dieser Früchte. In unserem Land sind vor allem türkische Haselnüsse importiert. Diese Kultur ist sehr Ausbeute, obwohl die realen Haselnüsse viel nützlicher, weil sie mehr Vitamine und Mineralstoffe enthalten.

Wenn Sie sammeln?

Die erste Frage von Leuten gefragt, die sich entschieden haben, ein solches Produkt für den Winter einzudecken, ist wie folgt: wenn ein ausgewachsener Baum Nüsse? Nach Ansicht von Experten, es hängt ganz von den klimatischen Bedingungen des Ortes, wo Hasel wächst. Aber in der Regel ist diese Frist im Juli-September. Natürlich können Sie sammeln und grün kann, ist, dass unreife Haselnüsse. Immerhin, auch haben sie die nützlichen Eigenschaften, von denen wir oben gesprochen haben. Aber jetzt können Sie sie halten nicht mehr als einen Monat. In diesem Zusammenhang empfehlen erfahrene Spezialisten nur ernten gereifte Früchte.

Wann wird Haselnuss singen? Ein deutliches Zeichen für die Reife der Frucht gilt als braun und manchmal gelbliche Farbe der Rinde sein. Es soll beachtet werden, dass diese Nüsse im Wald am Ende August zu finden sind. Aber hier reife Früchte noch bis Mitte September. Also, Anfang Oktober Nüsse überreif und beginnt Masse mit Niederlassungen geduscht, markiert das Ende der Ernte.

Wie Haselnüsse sammeln?

Wenn diese Früchte zu sammeln, sprachen wir ein wenig höher. Aber wie genau soll dieses Verfahren getan werden? Sammeln Sie diese Leistungen in der gleichen Weise wie Walnüsse. Unter Haselnuss verbreitete einen weichen und leichten Stoff, und dann beginnen zu stark auf den Baum zu schütteln. Als Ergebnis solcher Aktionen reifer Frucht nach unten fallen, und Sie können nur durch das Produkt vor Staub und anderem Non-Food-Artikel gehen.

Reinigung Haselnuss Hause

Nach der Ernte werden Sie sicherlich eine neue Frage auf schaffen, wie Haselnüsse zu reinigen? Es sei darauf hingewiesen, dass es nicht viel Zeit in Anspruch nimmt. Jedoch erfordert dieses Verfahren besondere Pflege. Andernfalls können Sie den Kern beschädigen, was Sie es zu stoppen ist zu halten, die alle nützlichen Eigenschaften.

Also, reinigen Haselnuss müssen Sie ein weiches, vorzubereiten, aber nicht sehr dickes Tuch und einen kleinen Hammer. By the way, sollte das Material der Wahl in der Größenordnung der Berechnung für ein solches Verfahren, in die Zukunft, Sie werfen Sie es einfach weg.

Somit ist das Weichgewebe auf einer ebenen und starren Fläche verteilt werden (z.B. auf einem schwarzen Brett), und es dann auf die Mutter platzieren. Das Produkt wird empfohlen, das zweite Ende des Materials und hielt seine linke Hand, eine leichte Bewegung eines kleinen Hammer schlagen auf der Schale zu schließen. Als Ergebnis sollte die Mutter aufgeteilt werden, und die Kernel – bleibt intakt.

Warum brauchen Sie Stoff, fragen Sie? Um dieses Verfahren durchzuführen ist möglich, ohne das weiche Material. Aber in diesem Fall ist es wahrscheinlich, dass die Schalen von Hasel Früchte in verschiedene Richtungen streuen. Darüber hinaus wird als Ergebnis kann leiden und Sie tun (zum Beispiel, wenn ein Stück der Schalen Sie im Auge getroffen).

Speicherfunktionen

Wie können Sie bis zu Winter Haselnüsse retten? Wenn auf diese Leistungen zu sammeln und wie sie zu reinigen, sprachen wir ein wenig höher. Aber um dieses Produkt zu halten, ist es erforderlich, richtig zu verarbeiten. Es sollte beachtet werden, dass ein solches Verfahren gibt es keine Notwendigkeit, die Haselnüsse aus der Schale Vorreinigung ist. Mit anderen Worten kann die vorherige Stufe ein schmackhaftes und nahrhaftes Produkts der Vorbereitung und weggelassen wird. Während einige Trocknungsverfahren erfordern obligatorische Reinigung Früchte. Aber das Wichtigste zuerst.

Grundlegendes Verfahren Haselnuss Trocknungs

Informationen darüber, wie Walnüsse zu Hause, um zu trocknen, nur wenige wissen. Und es ist zu beachten, dass heute gibt es eine Menge von Vorbehandlungsmethoden Haselnüssen. Dies ist vor allem auf die Tatsache, dass nur getrocknete Nüsse Sie mit einer langen Haltbarkeit und maximaler Erhaltung von Nährstoffen gefallen. Deshalb, wenn Sie eine gute Ernte gesammelt haben, sollten Sie sich um seine gründliche Trocknung zu nehmen.

So, jetzt können die Haselnüsse auf verschiedene Weise getrocknet werden:

• in Elektrotrockner (mit fast jedem Baumarkt erworben werden);
• in einer Pfanne;
• die Sonne;
• in dem Ofen.

Um zu verstehen, wie Haselnüsse jeden der vorgestellten Methoden richtig trocknen näher erläutern.

Trocknen Haselnüsse in einer Pfanne

Wie kommt das? Wie die Haselnüsse mit gewöhnlichen Pfannen und Küchenhelfer braten? Um dies zu tun, sammelte Früchte, sollten Sie die Schale reinigen. Als nächstes gießen die erforderlichen Muttern auf eine erhitzte Pfanne, die zuvor von Wärme auf ein Minimum zu reduzieren. Rühren ständig, ist es notwendig, die Früchte für 3 oder 5 Minuten zu braten. Das ist genug, um die Haltbarkeit zu erhöhen und sie in all ihren nützlichen Eigenschaften zu bewahren.

Trocknen Obst in Elektrotrockner

Dies ist ein spezielles Gerät, das zum Trocknen von Früchten, Gemüse und Nüssen ausgelegt ist. Eine solche Vorrichtung ist in fast allen Hardware-Geschäft verkauft. Und wenn Sie einen begeisterten cottager sind, die jährlich zusammen bringt hohe Erträge, präsentierte dann das Instrument, das Sie wirklich halten aus dem eigenen Garten Produkten gesammelt helfen, und Haselnüssen.

Also, dafür brauchen wir nur Früchte Hasel beschossen. Dies ist aufgrund der Tatsache, dass diese Geräte nicht für sehr hohe Temperaturen ausgelegt sind, die zum Trocknen von Obst in der Schale wesentlich ist.

So trockene Nüsse Elektrotrockner mit gefolgt für 5-6 Stunden. mischen Sie regelmäßig die Frucht wird empfohlen, dass sie gleich behandelt werden.

Trocknen Sie die Muttern in dem Ofen

Wenn Sie sich entscheiden Filbert (Haselnuss) im Ofen zu trocknen, die Vorreinigung von der Schale ist es nicht erforderlich. Schließlich kann mit Hilfe des Küchengerätes einheitliche Behandlung aller Früchte und Schale erreichen.

Um diese Prozedur zu implementieren erfordert auf der Pfanne gesammelt Nüsse, und dann sendet in einem vorgeheizten Ofen (ca. 120 Grad). die Früchte in diesem Zustand Einweichen sollte ein paar Stunden sein. Wenn Sie wählen, geschälte Walnüsse trocknen, benötigt die Temperatur auf 90 Grad gesenkt werden.

Haselnuß Trocknen in der Sonne

Diese Methode kann nur in dem Fall, in dem Sie die Sonne leben Region verwendet werden, ist warm und nach der Ernte geerntet wurde. Im Übrigen empfiehlt der Prozess somit im Freien eine Filbert. Deshalb ist diese Methode zum Trocknen am besten geeignet ist Dorfbewohner. wenn setzen Obst Immerhin auf dem Balkon, der in der Nähe der viel befahrenen Autostraße läuft, dann sind die vorteilhaften Eigenschaften des Produkts können nicht berücksichtigt werden.

Also, wenn Sie die Bedingungen dies zulassen, müssen die gesammelten Nüsse eine dünne Schicht auf einem leeren Blatt Papier zu verbreiten, und legen Sie es dann in einem sonnigen, gut belüfteten Ort aufbewahren. Allerdings sollte es in der Nacht zu beachten, dass auch während der regen sollte das Produkt in den Raum eingetragen werden. Ansonsten können die Früchte ziemlich schnell überschüssige Feuchtigkeit sammeln. Ein paar Tage später Trocknen Nüsse sind gut vorbereitet.

Wie getrocknet Haselnüsse speichern?

Wie oben erwähnt, kann durch Haselnüsse nur gut gereiften und getrocknet eine lange Haltbarkeit bei maximaler Erhaltung von Nährstoffen bieten.

Falls Sie die Haselnüsse aus der Schale gelöscht und dann behandelt, um es vorsichtig in einer Pfanne, Sonne, Elektrotrockner oder im Ofen, wird sie nur dann gespeichert, in einem dicht verschlossenen Glas empfohlen. Wobei der gefüllte Behälter es wünschenswert ist, in einem dunklen kühlen Ort zu Ort. Es ist auch zu speichern geschälte Nüsse in der Verpackung erlaubt. Aber in diesem Fall sollten sie in der Kühlkammer geschickt werden. Obwohl eine solche Lagerung Haselnüsse behält alle positiven Eigenschaften von nicht mehr als 6 Monate.

Wenn Sie nicht aus Haselnussschalen gereinigt werden, wird die Trockenfrüchte empfohlen in einem Gewebe oder Papiertüte platziert werden. In Zukunft ist es wünschenswert, in der trockenen, aber etwas kühlen und dunklen Ort zu senden. Zur gleichen Zeit, sollten Sie das Produkt auf das Vorhandensein von Fäulnis und Schimmelflecken in regelmäßigen Abständen zu überprüfen. Wenn Sie sich so, in jedem Fall finden, nicht essen Nüsse, versuchen Sie nicht, ihre „wiederbeleben.“ Sie haben einfach in den Müll zu werfen. Wenn Sie dies nicht tun, laufen Sie Gefahr für ihre Gesundheit, wie die Verwendung von verschimmeltem Obst verursacht schwere allergische Reaktion und einen schweren Schlag auf die Leber. Dies ist aufgrund der Tatsache, dass ein solches Produkt gebildet ziemlich gefährliche Stoffe genannt Aflatoxin. Nach Einschätzung von Experten entwickeln sie Formen, die keine Angst vor der Wärmebehandlung sind, und praktisch aus dem menschlichen Körper nicht abgeleitet.

Wie bewerbe ich mich?

Wenn Sie es geschafft haben, eine große Anzahl von Haselnuss zu sammeln, ihr Recht auf saubere, trockene und lagern zu Hause, dann finden es ganz einfach zu bedienen. Sie können Früchte aus einem Grund essen. Jedoch ist ein Tag nicht mehr als 8-9 Nüsse zu essen empfohlen. Weil sie enthalten eine große Menge an Mineralien und Vitamine, die die übermäßige Verwendung Ihre Gesundheit beeinträchtigen kann.

Darüber hinaus gereinigt Haselnuss wird oft in der Küche verwendet. Ganz Frucht ist gut zu hausgemachten Pralinen, Kuchen und Süßigkeiten hinzuzufügen. Was die zerkleinerte Haselnüsse, können sie die Oberfläche des Kuchens bestreichen, zur Herstellung verschiedener Soßen, Gulasch, und so weiter verwendet werden. Es sei darauf hingewiesen, dass ein solches Produkt in der Lage ist, nicht nur Gerichte verleihen ernährungsphysiologischen Eigenschaften, sondern auch besonderen Geschmack.