Rezepte Fondue: Schweizer Pracht

Fondue Rezepte sind in dem Kochbuch nicht jede Hausfrau ist. Viele wissen nicht einmal, welche Art von Gericht. Und kein Wunder, da es aus der Schweiz stammt, von wo es verbreitet zu Frankreich und Italien. Russland ist die Beherrschung noch das Fondue als ausgezeichnetes Essen für Bankette. Bemerkenswerterweise ist es geeignet für ein romantisches Abendessen und eine Party.

Was ist ein Fonds? Seine Besonderheit besteht darin, dass sie bereit ist, alle Teilnehmer eine Mahlzeit direkt am Tisch haben. Typischerweise werden die Hauptkomponenten dieses Gerichts als Wein, Käse und frisches Brot sein. Aber jetzt gibt es andere Rezepte für Fondue. Unterm Strich ist, dass der Käse schmilzt Fehler (es sollte heiß sein), und dann wird die Gäste eingetaucht in die resultierenden duftend, klebrige Masse von Stücken Brot auf einem Stock. Am häufigsten für diesen Zweck verwendet Weißwein, ist es wünschenswert , um zu trocknen. Ein Käse sollte eine größere Fettgehalt hat. Berühmte Köche empfehlen Zugabe zu Wein, Mais oder Kartoffelstärke, so dass es nicht delaminieren nicht. Und wenn Sie wieder einmal ein paar Tropfen Zitronensaft fallen, schmolz der Käse viel schneller. Viele in den Rezepten empfohlen Fondue fügen Safran oder Kurkuma dem Gericht einen einzigartigen Geschmack und Raffinesse zu geben. Als Beilage können Sie kleine Stücke von Kartoffeln, Fleisch, Geflügel, Gemüse oder Speck verwenden.

Was also sind die Fondue-Rezepte jetzt unter Feinschmeckern und Liebhabern von ungewöhnlich? Viele von ihnen. Es soll vor allem das klassische Rezept betrachten. Es ist notwendig , ein Pfund vorzubereiten Käses (Swiss), 350 g Weißwein (trocken), eine Prise Muskatnuss (gerieben), 15 Gramm Butter, Teelöffel trockener Senf, sowie 60 Gramm Obstbrand. Wie Sie sehen können, wenn alle diese Zutaten, gewünscht, kann in unserem Land Läden zu finden. Es ist erwähnenswert, dass für die Herstellung dieses Gericht Sie fondyushnitsu erwerben müssen, die eine spezifische Form der bakeware ist.

Also, gleich am Anfang in fondyushnitse geschmolzenen Butter, dann den Käse hinzufügen, gerieben, es erhitzt wird, bis sie vollständig geschmolzen. Ferner wird in einer Schale, können Sie den Wein, sowie eine Mischung aus Muskatnuss Obstbrand hinzuzufügen. Die resultierende Mischung sollte für etwa 2 Minuten kochen lassen. Aus der Tatsache, dass der Fonds bereit ist, seine Glätte zu bezeugen. Dish durch das klassische Rezept mit Scheiben Brot gefüttert gekocht, geröstet vorher oder mit Brot – Sticks.

Jetzt sehr beliebte Rezepte Fondue als Dessert. Schokolade Auswahl an Speisen sind sehr einfach zu zubereiten. Es reicht aus 300 Gramm Schokoladenstückchen zu nehmen, ein halbes Glas Wasser, 40 g Milchpulver, und ein Teelöffel Vanille. In fondyushnitsu alle in der folgenden Reihenfolge angegeben: Start – Schokolade, dann – eine Mischung aus Milchpulver mit heißem Wasser, dann – Vanillin. Fondue bei einer niedrigen Temperatur erwärmt werden. Achten Sie darauf, es zu rühren. Und zusammen mit der fertigen Speise auf dem Tisch kann Obst, Kekse oder Nüsse gefüttert werden.

Fans von Gemüse kann auch frönen. Fondue unter diesen benötigen Attachments Salz, Pflanzenöl, 100 g Karotten, 50 g Fenchel, 150 Gramm Spargel und Zucchini, sowie 200 g Kartoffeln. Gemüse wird in Scheiben geschnitten lang (5 cm) und gekocht, bis sie weich, mit Wasser gewaschen und dann auf der Platte gelegt. In fondyushnitse sollten Sie das Pflanzenöl vorsichtig erwärmen, dann braten gründlich Gemüse darin, bis sie goldbraun sind.

Die Herstellung dieses Gericht – ein kreativer Prozess. Es erfordert die kulinarische Phantasie, auch wenn es ganz einfach. Wie Fondue kochen zu Hause? Brainer. Dieses Gericht wird aufzumuntern nicht nur die Besitzer, sondern auch die Gäste zu jeder Feier.