Cake "Millefeuille" Rezept. Wie ein Dessert „Millefeuille“ kochen (Foto)

Schön und zart Dessert „Millefeuille“ wie jeder des schönen Geschlechts. Verschiedene Zutaten für seine Herstellung, einschließlich frischen Früchte verwendet werden. Mit diesem Kuchen „Millefeuille“, der das Rezept, das in dem Artikel beschrieben wird, wird es wirklich erfrischend aus.

Kuchen mit Himbeeren

Eine solche Ausführungsform ist sehr beliebt, weil das Gericht schmackhaft und zart macht. Aus diesem Dessert, oder besser gesagt für 4 Portionen, muß solche Bestandteile nehmen: 200 g Blätterteig, 450 g frischer Himbeeren, 220 g Sahne, 120 g Puderzucker und frischer Minze.

Herstellungsverfahren

Natürlich können Sie Ihre eigenen Blätterteig, aber in diesem Rezept wird von Geschäften zu sparen viel Zeit, während der Vorbereitung einen Kuchen machen verwendet. Köstlich und Licht Dessert , hergestellt nach dem Schema unten gezeigt.

1. Der Teig soll in gleiche Rechtecke geschnitten wird, auf der Pfanne legen und im Ofen gebacken, auf 200 Grad vorgeheizt werden. Wenn Sie den Teig mit einer goldenen Kruste bedeckt zu sehen, die Sie bekommen können. Bereit puff Streifen sollte in drei Teile aufgeteilt werden.
2. In einer Schüssel müssen Sie die Sahne gießen, Zucker und schlagen, bis steife Spitzen.
3. Jetzt ist es Zeit, Kuchen zu bilden. Setzen Sie einen Teil des Testfettcreme, die Himbeeren setzen, decken den nächsten Teil, und so weiter. Dekorieren Sie das fertige Gericht Zucker und Himbeerblätter pulverisiert werden kann.

Dessert „Millefeuille“ Pfannkuchen

Diese Option gibt ein sehr herzhaft, aber einfach, und natürlich lecker. Um dieses Dessert zu machen, müssen Sie die üblichen süßen Pfannkuchen backen. Um solche eine Creme Zutaten: 400 g Käse „Philadelphia“, 150 g Sahne 33% Fett und die gleiche Menge an Blaubeeremarmelade oder Marmelade. Auch in diesem Rezept Sauce benötigt, die aus 250 g 22% -X Sahne besteht, die gleiche Menge an Zucker, 1 g Vanillin und 20 g einer Flotte , „Bailey“.

"Millefeuille": Rezept

1. Erste backen Pfannkuchen, die Sie sollte etwa 2 mm dick sein.
2. Jetzt bereiten die Creme. Für ihn peitschen Sie die Creme, bis ein flauschigen Schaum und dann in den Reihen, die Käse und Marmelade hinzufügen. Alle Zutaten zu einer homogenen Masse.
3. Wir beginnen den Kuchen zu sammeln. Auf dem Tisch, legte Plastikverpackung, und ihre Pfannkuchen, die die Creme schmieren, dann wieder, verdammt, und so weiter. Als Ergebnis müssen Sie 6 Schichten machen, wenn Sie etwas mehr wollen. Bereit Dessert mit Folie und in der Gefrierschrank für 4 Stunden eingewickelt.
4. Während der Kuchen im Kühlschrank, können Sie die Sauce zubereiten. Um dies zu tun, in einem Topf geben und Zucker bei schwacher Hitze ertrinken sie in den Zustand von Karamell. Unter ständigem Rühren, Sahne bis zur vollständigen Auflösung. Wenn dies geschieht, fügen Sie den Likör, Vanille und mischen wieder gut.
5. Dienen Dessert notwendig, Dividieren es in Portionen und Soße Bewässerung. Zum Dekorieren der Teller, verwenden Sie frische Beeren und Minze.

Kuchen mit Praline

Für diese Option benötigen Sie einen Schokoladenmasse, die man sich durch einfaches Hinzufügen des üblichen Rezept von einer geringen Menge an Kakao zubereiten kann. Dies führt zu einem Kuchen, lecker und einfach, dass Sie für jede Feier anwenden können. Zum Nachtisch müssen Sie solche Zutaten: 120 Gramm Haselnuss, 250 g Butter, 4 Eier, 140 g Zucker, Vanillebeutel, 120 g Sahne, 35 g Maisstärke, 420 g Milch, 800 g Blätterteig und 50 g Cognac.

Herstellungsverfahren

Cake „Millefeuille“, dessen Rezept ist sehr einfach, bereitet sich auf ein wenig mehr als eine Stunde.

1. Der fertige Teig sollte in drei Stücke einer Größe 20×30 cm geschnitten werden.
2. Wir gehen auf die Herstellung der Creme, mit dem Sie die Milch und Sahne mischen möchten. Setzen Sie die Pfanne bei schwacher Hitze. In einer anderen Schüssel gut mischen das Ei, 3 Eigelb, 90 g Zucker und Maismehl.
3. Wenn Sie sehen, dass die Milch anfängt zu kochen, gießen Sie auf die Eier einen dritten Teil unter ständigem Rühren. Danach fügen Sie die resultierende Masse die restliche Milch und weiter rühren, bis die Creme nicht verschweißt ist. Wickeln Sie es mit einer Folie, so dass sie die Creme und in den Kühlschrank für eine Stunde gerührt.
4. Jetzt bereiten Pralinen. Nehmen Sie eine Pfanne gießen bis 50 Gramm Zucker und rühren, bis es geschmolzen ist. Sobald dies geschieht, da Walnüsse setzen und rühren bis sie vollständig Karamell zu decken. Achten Sie darauf, nicht braunen Zucker werden, wie es bitter schmecken. Nach dem Setzen Nüsse für Süßwaren Papier und lassen Sie sie abkühlen. Dann einen Mixer nehmen und sie in Pulver verwandeln.
5. Der Teig sollte in drei gleiche Teile und setzen backen bei 170 Grad im Ofen für eine halbe Stunde geteilt werden. Danach entfernen Sie die Pfanne und die Kuchen verwandeln, die überschüssige Luft herauskam, glätten sie mit einem Handtuch. Legen Sie die Kuchen in den Ofen wieder für eine halbe Stunde.
6. Zurück zum Creme. In einer Schüssel wischen, bis glatt Öl, Cognac und Praline. Die Creme, die im Kühlschrank besteht darauf, herausziehen und vorsichtig bewegt. Nun müssen Sie vorsichtig die beiden Cremes in einem verbinden.
7. Es ist Zeit, den Kuchen „Millefeuille“, das Rezept von dem gerade diskutiert wurde zu beenden. Alternativ promazhte Sahnetorten, und schneidet dann die Nachspeise Abschnitte, die vor dem Servieren mit Puderzucker bestreuen.

Zitronenkuchen

Die Schale wird in 2 Portionen ausgelegt. Cake „Millefeuille“, das Rezept von der wir die Hälfte der Vorbereitung jetzt betrachten nur eine Stunde. Für ihn, müssen Sie diese Zutaten: 3 ganze Eier und 2 Eiweiß, Saft und Schale von 2 Zitronen, eine Tasse Zucker, 7 Esslöffel Butter, 3 Esslöffel geschmolzene Butter, packen Blätterteig, 7 Esslöffel Puderzucker und ein Glas Ihres Lieblings Beeren.

Herstellungsverfahren

1. Erstens macht die Creme. Setzen Sie einen Topf bei schwacher Hitze, gießen Sie in den Zucker und 3 Eier versuchen zu fahren. Es gibt auch die Lust und Zitronensaft und Öl senden. Die Creme sollte immer in die Quere kommen, um nicht gebildet Klumpen zu haben. Wenn sie eindickt, von der Hitze und in dem Kühlschrank entfernen.
2. Nehmen Sie eine Teigplatte und schmieren Protein. Er legte die folgenden, wieder das Protein schmieren und das letzte Blatt bedecken. Nehmen Sie eine beliebige Kreisform, auch eine Glasform und Cut-Out Cookie-Teig.
3. Setzen Sie die Pfanne auf dem Feuer, fügen Sie die geschmolzene Butter und braten auf beiden Seiten der Cookies für ein paar Sekunden , bis golden in der Farbe.
4. Nehmen Sie die Platte Versorgung, gießt in der Mitte ein paar Esslöffel Sahne und legt es auf einem Plätzchen. Er wieder ein paar Löffel Sahne und Beeren, die obere Abdeckung mit einem anderen Keks. Wiederholen Sie die Prozedur erneut. Alle Desserts zubereitet.

Kuchen „Millefeuille“, das Rezept von dem wir gerade betrachtet haben, bitte sicherlich alle Mitglieder Ihrer Familie.