Hähnchenfilet in Käse Teig: Die besten Rezepte der Welt

Hähnchenbrust ist gut in allen Gerichten. Aus sich herausstellt herrlichen Gulasch, zartes Schnitzel, Fleisch mit Pilzen, Brötchen, Aufläufe und Würstchen. Aber das endeter Gericht war und bleibt ein Hähnchenfilet in Käse Teig. Es ist in dieser Art von Fleisch erhielt die meisten saftig und das Wasser im Munde. Sein Vergnügen und essen Kinder, lernen vor kurzem zu kauen, und die Männer, die am Ende des Tages nach Hause kam anstrengend, und die Damen, die ihre Figuren beobachten (obwohl kürzlich leisten, diesen Luxus für den Urlaub).

Was ist besonders attraktiv Huhn in Käse Rezept Teig Schale kann jedes Mal etwas Neues und attraktiv zu geben , variiert werden. Und was am wichtigsten ist, sicher sein zu essen. Betrachten wir die interessantesten Optionen.

Batter Nummer 1: traditionelle

Klassische gegossen Teig aus Milch, Mehl und Eiern. Manchmal wird es mit Wasser verdünnt. Um das Huhn in Käseteig zu machen, müssen Sie nur den Käse hinzufügen. Er nimmt Hart und rieb auf einer Reibe. Welche Größe – es liegt. Feine Reibe gibt eine gleichmäßigere Verteilung des Teigs auf dem Huhn, groß – mehr knackige Version. Als erstes Ei und ein Viertel Tasse Milch gepeitscht. Auf die Glätte zu erreichen und geklopft gießen zwei Esslöffel Mehl. Letzteres fügt Käse. Der Mischer wird aufgehoben, und die Masse mit einem Löffel geknetet.

Batter № 2: duftend

Sehr sanft und schön aus Huhn in Käseteig, wenn Sie ein anderes Rezept folgen. Es gibt keine „Außenseiter“ der Flüssigkeit: ein gut ausgepeitscht drei Eier, mischen sie mit vier Zweige Dill zerhackt und rieb mit einem Stück Käse auf 80-100 Gramm. Erst danach, bis die gewünschten Dicke zu Sauerrahm zugegeben. Da die Arbeit blechen müssen, müssen Sie hart Tempura versuchen, wurde Klumpen nicht gebildet.

Kenner der georgischen Gerichte in den Noten von Dill können in der Hälfte mit Koriander nehmen.

Batter № 3: würzig

Diese Zusammensetzung verleiht dem Huhn Koteletts ungewöhnlich , aber angenehmen Geschmack. Für den Teig kombinieren Eier, frische Zitronensaft, Käse und Mayonnaise. Das Verhältnis hängt von der Anzahl von Hühnern. Etwa drei Eier, den Saft einer halben Zitrone und drei Esslöffel Mayonnaise genommen. Aber das Mehl in diesem Rezept fehlt Teig.

Fleisch Geheimnisse

In der Tat, dank dem „Mantel“ Huhn in Käseteig, und erhält so weich und zart. Aber es ist möglich, noch bessere Ergebnisse zu erzielen, die gleichzeitig das Fleisch einen hellen Geschmack. Nach dem Schneiden müssen, um ihre Brüste marinieren. Das Optimum ist ein solches Verfahren in Betracht gezogen: Jedes Stück wird mit einer Mischung aus zwei Esslöffel Sojasoße und Senf Löffel geschmiert wird. Gespickt (nicht gesalzen!) Fillet gefalteter Stapel und für eine Stunde im Kühlschrank verstecken.

Nicht weniger schönes Ergebnis wird ein gewöhnlicher Zitronensaft geben. Er drückte in Stücke von Huhn, Paprika und es ist diese Zeit, etwas Salz hinzufügen, dann wieder in der Kälte entfernt. Diese Zeit wird auf eine halbe Stunde genug sein.

Hähnchenfilet in Käse Teig: Rezept mit Schritt für Schritt-Fotos

An sich ist die Zubereitung von Mahlzeiten besondere Komplexität nicht anders. Da kann es sogar den Anfänger Koch behandeln. Inkrementell sieht es wie folgt aus:

1. Filet saubere Servietten und wird getrocknet, dann schneiden Sie die Daten Ihres Elemente. Fans von großen Fleischstücken kann einfach teilen sie in 2-3 Teile. Liebhaber von Eleganz Filet in Streifen geschnitten.
2. Jedes Stück leicht springt. Um Huhn nicht raspolzlas Lumpen, ist es besser, in Plastikfolie zu wickeln und einen Holzhammer verwenden. Wenn es nicht, mit einem Nudelholz bewaffnet, wird die Wirkung in etwa gleich.
3. Wenn Sie ein Rezept von Marinieren wählen, um die gewünschte Zusammensetzung, und Fleisch ist im Boden des Kühlschranks versteckt. Wenn Sie sich entscheiden, ohne diesen Schritt, ein Salz-Pfeffer Huhn und beiseite stellen sie für 10 Minuten zu tun.
4. Vorbereiten Teig ausgewählt ist; in einer separaten Schüssel gegossen ein wenig Mehl.
5. Hacken Sie tauchen in Teig getaucht in Mehl und legte in der Pfanne mit heißem Pflanzenöl.

Dann können Sie zwei Wege gehen. In einem Szenario Filet prosten Sie, bis gekocht, den Brenner auf mittlere Hitze drehen. Auf dem zweiten – schnell rouge auf seinem starken auf beiden Seiten, verbreiten sie das Fleisch auf einem Backblech oder in Form und bringen sie um eine Viertelstunde in dem Ofen zu kümmern.

Machen Sie das Gericht noch leckerer Sesam. Sie sollten auf der jeweils chop gestreut werden, in die Pfanne geschickt. Crust wird sich fester, und das Fleisch erhält eine dünne elegante Geschmacksnote.

Einige Hausfrauen „Schale“ zu bilden, wird durch Mehl Paniermehl ersetzt. In diesem Fall müssen Sie den Teig wählen, wie ein fein wie möglich gemahlen. Oder es zusätzlich durch die Mühle jagen.

Als Beilage zu Huhn Koteletts geht etwas von Gemüse (frisch, gesalzen, gedünstet) an Getreide und Spaghetti.

Versuchen Sie, ein Haus für das Abendessen Huhn in Käse Teig vorzubereiten: Rezept mit Foto seine Schmackhaftigkeit und Verführungskraft demonstriert. Grundsätzlich ist das Gericht so gut und schmackhaft, die für Gala-Menü geeignet ist.