Tomatensuppe. Tomatencremesuppe: Rezept, Fotos

Warum nicht eine Person weg, so dass es den Appetit. Wir alle lieben oft und lecker zu essen. Und unsere unersättlichen Magen die ganze Zeit erfordert ungewöhnliche etwas Neues. Nur wenige Menschen wissen, dass die lebendigste und köstliche Vorspeise Gerichte mit dem Zusatz von Tomaten gekocht werden. Und ihre Zahl ist auf der spezifischen Rezeptur abhängig.

Die Geschichte der Herstellung von Tomatensuppe

Der Geburtsort des ersten Kurses war Europa. Es gab eine Suppe etwa 250 Jahre, trotz der Tatsache, dass Tomaten wurden im fernen sechzehnten Jahrhundert zurückgebracht. Die Tatsache, dass für eine lange Zeit Tomaten wurden dekorative Gartenpflanzen betrachtet, recht ungeeignet für Nahrung. In Russland begann dieses Gemüse nicht so lange her zu wachsen, nicht mehr als 170 Jahre. Heute ist schwer, ein Gericht der slawischen Küche ohne Tomaten vorzustellen. Und zum Beispiel in Asien Tomaten hat es dank Spanisch und Portugiesisch erschienen, und sie begann sofort in vielen traditionellen Gerichten verwendet werden.

Gazpacho

Der weltweit berühmteste Suppe aus Tomaten erschien auf unserem Land Küchen dank der Italiener. Das Rezept für eine lange Zeit in Andalusien erfunden wurde. Trotz der Tatsache, dass überall als erster Gang gegessen Gazpacho, sollten die Italiener ihm ein Getränk. Daher ist es mehr in ihrer Heimat wird allgemein in dem Glas zu sehen ist, nicht in einem tiefen Teller. Zur Herstellung der Not:

• ein Kilo Tomaten;
• 3 Gurke;
• 2 Paprika;
• 1 Zwiebel;
• 2 Knoblauchzehen;
• 3 Scheiben Weißbrot;
• 3 EL Olivenöl;
• 1 Esslöffel Weinessig;
• Salz und Pfeffer abschmecken.

Also, wie von italienischem Rezepte Suppe der Tomaten zu kochen? Zunächst müssen wir die Tomaten in heißem Wasser und entfernen Sie sie aus der Schale verbrühen, schneiden Sie dann in kleine Würfel schneiden und entfernen Sie die großen Körner. Das gleiche Schicksal soll Gurken zustoßen. Pfeffer, Zwiebeln und Knoblauch, gründlich waschen und in kleine Stücke schneiden. Crumb von Weißbrot, mit Wasser bedecken und lassen Sie sie stehen.

Nach all diesen Operationen in einen Mixer vorbereitete Zutaten senden. Crumb müssen zuerst überwunden werden. Nachdem der Inhalt des Mixers Gemüse hacken gegossen in jedem geeigneten Behälter für diesen Zweck. Die Hauptsache ist, dass es nicht metallisch. In einer Schüssel gemischtem Gemüse schnell verlieren alle Ihre Vitamine.

Die Suppe ist fast fertig, das restliche Olivenöl und Weinessig und für mindestens 3 Stunden im Kühlschrank kühlen senden.

Sprotten in einer Tomatensuppe

Fast versucht jeder Mensch auf der Erde diese Dosen, aber nicht jeder weiß, dass von dem Sie das erste Gericht kochen, zum Beispiel für das Abendessen. Diese Suppe ist sehr einfach zu machen und nicht viel Zeit in Anspruch nehmen.

Zutaten:

• 2 Dosen Sardinen in Tomaten-Füllung;
• 5 große Kartoffeln;
• Karotte;
• Zwiebel;
• ein Esslöffel Tomatenpaste;
• TL getrocknete Basilikum;
• Salz, Pfeffer, Gewürze nach Geschmack.

Kartoffeln sollten in Würfel gereinigt und geschnitten werden, dann sofort setzen, um zu kochen. Zur gleichen Zeit in einer Pfanne braten Sie die gehackte Zwiebel und geriebene Möhre. Sie fügen einen Löffel Tomatenmark. Nachdem die Knollen gekocht werden, wird der Inhalt der Pfanne und Konserven zu ihnen gehen. Saison mit der resultierenden Suppe mit Basilikum und Gewürzen und kochen noch ein paar Minuten, bis sie vollständig gekocht.

Klassische Suppe

Die ganze Welt ist immun gegen Art und Weise. Dieser Trend hat sich nicht und Vergangenheit Essen gegangen. Heute ist Suppe eines der beliebtesten Gerichte. am Nachmittag zu Hause, in einem Business – Lunch Restaurants, etc. Wenn wir einen Tag zu versuchen , die Tomate .. sind: Es wird überall gegessen Suppe Rezept ist einfach nur in seinem Sparschwein zu erhalten. Immerhin weiß, egal, ob die Person nicht, wie Ihre Lieblings-Mahlzeit zu Hause kochen. Suppe benötigen:

• 800 Gramm Tomaten;
• 1 Zwiebel;
• 1 Knoblauchzehe;
• 50 Milligramm Butter;
• 150 ml der Creme;
• 2 Esslöffel getrocknet Basilikum;
• halber Liter Rinderbrühe;
• Salz, Pfeffer, Gewürze nach Geschmack.

Also, wie Suppe der Tomaten zu kochen? Zunächst müssen wir die Haut von den Tomaten entfernen und in kleine Scheiben schneiden. Schälen und hacken Sie die Zwiebel und Knoblauch und sie in einen Topf gegeben, der zuvor Butter geschmolzen wurde und sie braten.

Nach zazharki einer goldenen Farbe erwerben, fügen Sie die Hälfte Rinderbrühe und Tomaten. Die Mischung war notwendig, eine Prise Natron hinzufügen, um die Säuren freigesetzt Tomaten zu neutralisieren. Die sich ergebende Brühe wird zum Sieden eingestellt und für 15 Minuten gekocht. Nach einer gewissen Zeit ist es notwendig, in einem Mixer zu schicken um eine homogene Masse zu erhalten. Nach peretirka Suppe zurück in den Topf geleert, gießt Rest der Brühe, und fügte hinzu, um es Gewürz Geschmack und kocht für weitere 5 Minuten.

Türkische Suppe

Für Fans von Tomaten und orientalischer Küche haben ihre eigenen Rezepte. Sie sind etwas anders als der Standard der europäischen Küche. Tomatensuppe, das Rezept davon geht in eine schöne Türkei, hergestellt aus den folgenden Bestandteilen:

• ein halbes Kilo Tomaten;
• 1 rote Zwiebel;
• ein Liter Hühnerbrühe;
• Glas Tomatensaft;
• 4 EL Olivenöl;
• 100 g Hartkäse;
• frisch oder trocken Basilikum;
• Salz, Pfeffer und Gewürzen abschmecken.

Um die Suppe aus Tomaten in einer Pfanne zubereiten, gießt Olivenöl und braten gehackte Zwiebel und Knoblauch. Sie fügen die gehackten Basilikumblätter. Tomaten sind von der Pflicht befreit schälen und fein hacken und sie in den Topf senden. Auf mittlerer Hitze mischen alle Inhalte für fünf Minuten, dann die Hühnerbrühe, fügen Sie Tomatensaft und Gewürzen abschmecken. Suppe kocht unter dem Deckel bei niedriger Temperatur für 20 Minuten. Wenn die Zeit seiner Mixer aufzurütteln. Wenn die Suppe sehr Flüssigkeit herausstellen wird, müssen Sie einen Löffel oder zwei von Mehl und etwa fünf Minuten lang kochen. Vor dem Servieren mit geriebener Käse-Suppe.

Suppe für diejenigen, die Kalorien zu zählen

Viele der schönen Geschlecht nur, dass sie träumen, Gewicht zu verlieren. Eine Möglichkeit ist, Gewichtsverlust Suppendiät. Geeignet für viele kalorienarm Suppe aus Tomaten, ist das Rezept von denen im Folgenden dargestellt.

Zur Herstellung der notwendigen:

• 6 Tomaten;
• 2 Zwiebeln;
• 1 Knoblauchzehe;
• Liter Gemüsebrühe;
• 1 EL Olivenöl.

Zwiebeln und Knoblauch fein gehackt und braten. Dazu kommen die vorge geschälte und gehackte Tomaten hinzugefügt und kochen alles für ein paar Minuten. Danach wird die Brühe hinzugefügt, um Geschmack und Gewürze wurden die Mischung zum Kochen bringen und gekocht für etwa 20 Minuten gebracht. Manchmal ist die Suppe aus Tomaten Schlankheits hinzufügen geriebene Karotten und Rüben. In diesem Fall muß eine geringe Menge an Wasser, die in Scheiben geschnittene Gemüse zu decken.