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Rezept für Meeresfrüchte Suppe: sehr nützlich, lecker und befriedigend

Das Rezept für Meeresfrüchte- Suppe ist immer ungewöhnlich, es bedeutet die Verwendung von Gemüse, sowie die Bewohner der Meere und Ozeane, die ein erstaunliches Aroma und einen einzigartigen Geschmack der Schale geben wird. Oft enthält die Komposition Sahne und verschiedene Wurzeln, die, wenn gepeitscht (und eine ähnliche Methode wird oft für solche Gerichte verwendet) machen die Flüssigkeit zarter und cremig. Hier sind ein paar vorhandene Optionen.

Das Rezept für Meeresfrüchte Suppe. Spanische Variation

Tomaten, Paprika und Kartoffeln, geschält und in kleine Stücke geschnitten, genug für 2 Zutaten. Birne und ein paar Knoblauchzehen hacken und braten bis golden, füge ein wenig rote Paprika hinzu. Führen Sie alle Gemüse, außer Knollen, und Belastung, bis der Pfeffer bereit ist. Beat Produkte in einem Mixer, wieder in einen Wok und gießen Sie einen Liter Brühe (Fisch, in extremen Fällen, Huhn). Die Garnelen (150 Gramm) waschen und zusammen mit einem Stück weißer Fischfilets in eine Flüssigkeit geben, saubere Muscheln mit Muscheln und Tintenfischringen hinzufügen . Machen Sie ein kleines Feuer und quälen, bis die Filets fertig sind. Die Kartoffeln separat kochen, die ganze Mischung aus der Pfanne geben, den Lorbeer, ein paar schwarze Pfefferkörner und eine Prise Safran legen. 10 Minuten auf einem kleinen Feuer aufgeben und sofort mit Paniermehl oder frischem Brot servieren.

Meeresfrüchte-Suppe. Rezept aus Norwegen

Kochen Sie das Lachsfilet bis zum Kochen und fügen Sie ein wenig Sellerie oder Petersilienwurzel hinzu. Dann entfernen Sie den Fisch und belasten Sie die Flüssigkeit und legen Sie sie wieder auf den Herd. Die drei geschmolzenen Käsekuchen zerkleinern und allmählich in einer heißen Wanne ausbreiten. Kartoffeln schälen (ein paar Stücke), Zwiebel und Karotten. Die erste Zutat wird in Würfel geschnitten und an die Brühe geschickt, die restlichen Zutaten werden gemahlen und bis rot gebraten. Das Rezept für Meeresfrüchte-Suppe ist ganz einfach, wir tauen Garnelen, Muscheln, Tintenfisch, Tintenfisch (Sie können andere Zutaten haben) und legen Sie sie in einen beheizten Wok. Nach 7 – 10 Minuten, ablassen Sie das Wasser und fügen Sie die zerkleinerte Glühbirne (alles, was sie brauchen zwei), gut gebraten mit dem Zusatz Ihrer Lieblings-Gewürze oder Kräuter. Für ein paar Minuten vor dem Ende des Kochens, legen Sie die Stücke von gekochtem Lachs, Lorbeer, Paprika und Pfeffer und Salz. Setzen Sie die Zutaten in einen Topf und ein wenig Überlauf, können Sie Würfel von Paprika und unbedingt Petersilie hinzufügen. Mit Croutons oder Croutons servieren

Miso – Meeresfrüchte Suppe Neben den ozeanischen Bewohnern enthält dieses erste Gericht Nudeln, die aus Bohnen hergestellt werden. Allerdings gibt es nichts schwieriges vorzubereiten. Es ist notwendig, eine spezielle Brühe auf der Grundlage von getrockneten Sardellen und Seetang zu schweißen, die daraus resultierende Flüssigkeit heißt Dashi. Es sollte gekocht werden (zwei Liter sind genug), legte Tofu (nicht mehr als 250 Gramm) und Gramm 100 gefrästes Seekohl. Miesmuscheln, Garnelen, Tintenfische und andere Vertreter der ozeanischen Tiefen hinzufügen. Kochen für ca. 7 Minuten und schalten Sie das Feuer aus. Nehmen Sie ein Glas Brühe, verdünnen Sie in ihm Gramm von 200 Miso-Paste und geben Sie die Mischung in die Pfanne. Den Behälter gut aufwärmen, aber nicht zum Kochen bringen. Sie können dienen.

Schlussfolgerung

Das Rezept für Meeresfrüchte-Suppe kann mit einer Zutat oder mehreren zubereitet werden. Am Ende der Vorbereitung können Sie es mit einer kleinen Menge Sahne verdünnen oder, wie in der norwegischen Version, Futterkäse für Pikante hinzufügen.

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