Koteletts aus Rinderleber und anderen Rezepten
Koteletts Rinderleber sind eine überraschende „Erfindung“ kulinarische Gedanken. Schließlich können sie nicht nur aus verschiedenen Zutaten hergestellt werden, sondern auch mit jeder Beilage zu dienen. Darüber hinaus Rinderleber Koteletts schmackhaft und einfach mit Brot. Sie können jede Sauce zugeführt werden. All dies ist unbestreitbar Vorteile dieses Gericht. Daher wird in diesem Artikel lernen Sie, wie für eine Vielzahl von Rezepten zu kochen.
Also, Burger Rinderleber in der klassischen Version wird die Verwendung bestimmter Zutaten erfordern: zwei Eier, ein Kilogramm Leber, zwei Kartoffeln, drei Knoblauchzehen, Salz und Pfeffer. Sie müssen gründlich die Leber waschen, dann in Scheiben schneiden und Hackfleisch zusammen mit Knoblauch. Normalerweise empfehlen Köche den Film aus der Leber zu entfernen, aber in diesem Fall ist es möglich, zu tun. Kartoffeln Sie zu reinigen haben, waschen und Rost (klein), und dann schicken Sie es an die Füllung durch einen Fleischwolf gescrollt. Dazu wurde gebrochen und Eier, Salz zugegeben und eine halbe Tasse kalten Wasser. Jetzt alles, was notwendig ist, zu mischen und zu dem Kochprozess zu bekommen. Auf einer erhitzten Pfanne mit Butter legen Esslöffel Koteletts. Braten Sie sie auf beiden Seiten und servieren.
Koteletts aus der Leber kann mit einer Vielzahl von Rezepten zubereitet werden. Hier ist eine, die nicht verlassen werden Sie gleichgültig, wenn Sie Pilze mögen. Sie werden ein Pfund Rinderleber, vier Zwiebeln, 200 g Pilze benötigen, ein Ei, ein Bund Dill, 50 g Semmelbrösel, ein wenig Pflanzenöl und Salz und Pfeffer. Beugen Sie schälen müssen und schneiden Sie in große Würfel, Dill Kräuter – hacken, Leber – gewaschen und geschnitten, Abspülen Pilze. Alle der oben genannten Hackfleisch Zutaten, zu dem erhaltenen Hackfleisch hinzufügen, mit Salz, Pfeffer, Ei, dann alle mischen. Koteletts erforderlich Form, dann in Paniermehl wälzen und in der Pfanne mit heißem Öl senden. In fertiger Form Pastetchen bestreut Rinderleber Dill.
Hier ist eine andere Art des Kochens. Diese saftigen Burger Rindfleisch erfreuen sicher Sie und Ihre Gäste. Nehmen Sie ein halbes Kilo Leber, Aubergine on, 20 ml Tomatensoße, Schnittlauch Strahl, zwei Leuchtmittel 50 g Brotkrumen, ein wenig Pflanzenöl, 20 g Senf, Salz und Pfeffer. Sie benötigen einen Auberginen, Zwiebeln und Leber fein hacken. Dann fügen Sie auf die Tomatensauce, Salz und Pfeffer. Jetzt Pastetchen bilden, so dass sie in Paniermehl bröckeln und zu der Pfanne vor. Fertigprodukte müssen mit Senf geschmiert werden, auf einem schönen Teller setzte bestreichen, mit gehackten grünen Zwiebeln.
Burgers kann nicht nur aus Rinderleber gekocht werden. Verwenden Sie zum Beispiel Huhn. Nehmen Sie ein halbes Kilo Leber, 100 Gramm Bohnen (Dose), ein Ei, eine Birne, 100 g Mehl, Semmelbrösel gleichen 20 Milliliter Milch, Salz und Pflanzenöl. Zwiebeln und Hühnerleber werden durch einen Fleischwolf gegeben, dann ihnen die Milch, Pfeffer, Salz, Semmelbrösel hinzufügen. Nun sollten Sie gerührt Rindfleisch, bilden ovale Kuchen daraus werden, und bevor es in die Pfanne rollen sie in Mehl zu senden. In der Mitte jeder gelegt Bohnen und Karian zaschipyvaem. Dann tauchte Koteletts in Ei und in Pflanzenöl gebraten. Dieses Gericht ist eine angenehme Überraschung für alle, die es noch nie versucht haben.
Im Allgemeinen Koteletts Leber kann mit der Zugabe von verschiedenen Zutaten hergestellt werden. Im Verlauf sind Knoblauch – Sauce, Karotten, Brokkoli, Reis, Kräuter und andere Produkte. Sie müssen nur mit einer köstlichen Beilage kommen, die Schüssel garnieren und auf dem Vergnügen selbst, Familienmitglieder und Gäste dienen. Guten Appetit.
