Wie die Sahne-Sauce kochen? Rezepte

Es ist kein Geheimnis, dass die häufigste Soße für eine schnelle Hand gemacht, jedes Gericht erstaunlich schmackhaft und duftend zu machen vermag.

Sahne – Sauce mit Pilzen

Produkte für die Küche:

• Knoblauch – ein paar Nelken;
• Salz;
• Creme – 300 ml;
• Pilze – 400 g

Fein geschnittene Zwiebel, Knoblauch und in Pflanzenöl gebraten. Nun waschen, hacken Sie die Pilze und zu den Zwiebeln hinzufügen. Nach 20 Minuten gießen Sie die Sahne, die zum Aufwärmen zunächst notwendig ist, so dass sie nicht gewellt sind. mischen und dann lassen bei schwacher Hitze köcheln lassen. Durch 12 Minuten, mit Salz und vom Herd nehmen.

Cremige Sauce wird am besten sofort nach dem Kochen serviert. Er wird eine hervorragende Ergänzung zu Reis, Kartoffeln oder Nudeln sein.

Cremige Sauce Hähnchen mit Pilzen

Diese Sauce erhalten ganz duftend und lecker. Darüber hinaus nimmt sein Koch nicht viel Zeit. Spaghetti ist am besten geeignet für diese Sauce.

Wir brauchen die folgenden Produkte:

• Hähnchenfilets – 350 g;
• Zwiebeln – ein paar Stücke;
• Pilze (am besten frisch verwenden) – 250 g;
• Creme – 350 ml;
• Mehl – 1 Löffel;
• Salz, Kräuter, Paprika;
• Olivenöl.

Zuerst müssen wir das Huhn waschen, aus dem Film getrennt und in Stücke kleiner Größe geschnitten. für ca. 6 Minuten, dann in Olivenöl gebraten. Zwiebel fein hacken und das Fleisch gießen. Pilze in kleine Scheiben schneiden und hinzufügen, um das Huhn. Alle Deckel und köcheln lassen, bis getan. Sobald alle gekocht wird, gießen Sie die Sahne, Mehl, Jahreszeit und andere Eintopf bei schwacher Hitze ca. 8 Minuten. Cremige Sauce ist fertig!

Knoblauch-Sahne – Sauce für Fisch

Geht man aus dem Namen erraten haben Sie bereits, dass diese Sauce mit Fisch perfekt. Dies kann gebraten oder werden Fisch geschmort jeglicher Art, zum Beispiel, Hecht, Barsch, Rotbarsch und andere. Darüber hinaus können diese Sauce auch zu löschen oder Rösten von Fisch verwendet werden.

Zutaten:

• Knoblauch – 2 Köpfe;
• Creme (vorzugsweise Fett) – 150 ml;
• Salz, Pfeffer;
• Pflanzenöl.

Um zu beginnen, nimmt einen Kopf von Knoblauch und die Spitze abgeschnitten, dann streut mit Pflanzenöl und zamatyvaem fest in Folie. Knoblauch backen bei 180 Grad für ca. 26 Minuten. Damit soll sichergestellt werden, dass der Knoblauch war weich und drücken kann. Sobald Knoblauch zapechetsya es mit einer Gabel Brei benötigt, mit Salz, Pfeffer und Sahne. Dies ist eine sehr einfache Art und Weise, wie eine cremige Soße zu machen.

Sauce auf Basis von Sahne, Petersilie, Parmesan und Knoblauch

Produkte für die Küche:

• Fettcreme – 60 g;
• Knoblauch – 2 Scheiben;
• Parmesan – halbe Tasse;
• Butter;
• Petersilie;
• Pfeffer, Salz.

Zunächst müssen Sie die Butter in einem kleinen Topf bei schwacher Hitze schmelzen. Dann die Sahne zugeben und kochen für ca. 4 Minuten. Dann fügen Sie den geriebenen pamezan, zerdrückten Knoblauch und Petersilie, fein gehackt. Alle mischen gut (bis glatt). Um eine dicke Sauce zu erhalten, müssen Sie eine Esslöffel Mehl hinzufügen, dann gute Wärme Sauce bis verdickt und vom Herd nehmen.

Das ist die ganze Antwort auf die Frage, wie Sahne-Sauce zu machen, die einfach zubereitet und sehr schmackhaft erhalten, aber ein wenig Kalorien. Deshalb, wenn Sie keine strenge Diät folgen, dann können Sie sich frei fühlen, um zu kochen und das Essen zu genießen.

Sauce "Bechamel"

Diese Soße wird durch ein außergewöhnliches Aroma und feinen Geschmack aus. Zutaten zum Kochen:

• Butter – 70 g;
• Milch – 2 Tassen;
• Mehl – 40 g;
• Salz, Pfeffer.

Um zu beginnen, erwärmen die Milch auf. Dies kann in einem Mikrowellenofen (wenige Minuten) durchgeführt werden. Dann nehmen wir einen kleinen Topf geben und schmelzen Sie die Butter darin bei schwacher Hitze. Sobald die Masse glatt ist, müssen Sie sofort das Mehl hinzufügen und schnell rühren, dann für ca. 7 Minuten auf der Hitze halten, ständig unter Rühren. Durch die Masse gießen wärmte Milch (nach und nach), ohne die Bewegung zu stoppen. Dann Salz, Gewürze, Pfeffer hinzufügen. Dann vom Herd nehmen und gießen Sie in Untertassen. Fertigsoßen und wird schnell sehr schmackhaft. Perfekt für Kartoffeln und Fleischgerichte.