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Dekoration von Salaten und Vorspeisen

Heute, im Zeitalter der maximalen Entwicklung der Gastronomie und die Umwandlung des Kochens in eine eigenständige und vollwertige Wissenschaft, Koch ein schmackhaftes Gericht – es ist nur die Hälfte des Küchenarbeiter Falles. Gäste, die sich nicht nur auf den Geschmack des Essens, sind sie angezogen und unkonventionelle Dekoration von Salaten und Snacks. Wie kann Fertiggerichte dekorieren? Klare, strenge und einzig wahre Beratung zu diesem Thema, werden Sie nicht finden. Sie tun es einfach nicht. Fügen Sie die Phantasie und erstellen. Und ich werde mit Ihnen einen kleinen Trick teilen, die ich gefunden und entdeckt.

Erstens macht es nicht Salate runden oder formlos sein kann. Hering unter dem Pelzmantel ist besser , mich in Form von Fisch zu präsentieren, Hering, und puff Salat Rinderleber nicht einen Kreis bilden und in der Form eines Herzens. Wie die speziellen Formen für Cookies, gibt es einen speziellen Salat in Form von Sternen, Blumen, Herzen und Sicheln. Erwerben Sie ein paar original Salatschüsseln – Gäste schätzen es so viel wie die Geschmacks Vorteile der veganen Lebensmitteln. Es kann und wird eine Delikatesse nicht Salat setzen, aber zum Beispiel in einem Weidenkorb oder Boxen für Geschenke, mit Geschenkband umwickelt. Da die Platten können auch Rinde Melone, Ananas oder Grapefruit verwendet werden. Diese Früchte haben dicke Krusten. Ananas oder Grapefruit mit einem Salat gefüllte wird nicht verlassen, niemand gleichgültig!

Zweitens gibt es eine besondere Kunst der Schnitzerei. Nachdem die grundlegenden Fähigkeiten von Carving beherrscht, können Sie eine Rose von einem Tomaten und Radieschen wiederum Lilie geschnitten. Dekoration von Salaten und Vorspeisen geschnitzt Obst und Gemüse werden Ihre Mahlzeit zu einem echten Meisterwerk verwandeln! Essen Sie einen Snack Gäste offensichtlich nicht wollen, nicht weil sie den Appetit haben wird verschwunden sein – genau gegenüber, der Wunsch, versuchen ein Leckerbissen wird stark sein, aber wird sich durchsetzen ästhetischen Sinn, ohne dass sich eine Minute lang im Mund zu senden, die etwas für Stunden zu kochen gearbeitet. Zum Glück, verbringen Stunden Leckereien in den gegenwärtigen Bedingungen des technologischen Fortschritts der Dekoration sind nicht notwendig: auf die Hilfe des Kochen Mischern und alle Arten von Geräten zum Schneiden.

Drittens kann die Dekoration von Salaten und Snacks sowohl essbar und nicht essbar sein. Die Rolle von essbaren Dekorationen führen oft keine zusätzlichen Produkte und Zutaten prangt Snacks. Das ist absolut richtig: die zusätzliche Dekoration das Aussehen von Lebensmitteln verbessern konnte, aber den Geschmack zu verderben. Schmuck aus Bananen geeignet für gegossen Joghurt oder Sahne gewürzt mit süßem Obstsalat. Dekoration von würzigen Blumen und Kräutern wird eine ausgezeichnete Lösung für die östlichen Gewürze und pikante Snacks sein. Dekoration grüne Salate und Snacks ist wichtig für Vegetarier und fleischlose Gerichte.

Viertens können die dekorativen Elemente in verschiedenen Farben und Schattierungen, sondern weil einige Meister (in der Regel diejenigen, die Vorbereitung nicht für sich selbst) sind süchtig nach Lebensmittelfarbstoffe. Künstliche Zusatzstoffe in großen Mengen können dem Körper schaden behandelt wurden. Um die Gäste nicht zu gefährden, den Vorzug geben, natürliche Farbstoffe, bekannt aus uralten Zeiten: Rüben – Farbe weinrot, Karotten – Orange, Aubergine – eine blauviolett „Tinte“ Farbe, etc.

Oft ist die Idee der Gerichte Dekoration zu einem bestimmten Fest wird festlichen Charakter Themen. Halloween ist Kürbisse, schwarz und Kerzen zum Valentinstag – Herzen und Trauringe für Weihnachten und Neujahr – Schneeflocken und Schneemann. Weihnachtsrezepte von Salaten und Vorspeisen angeboten Salat Fischgrät-förmigen grüne Bäume und etwas puff Salat als Symbol für das kommende Jahr zu kochen. Jahr der Ratte erfüllt Käse Vorspeisen mit den Armen, um den Körper von gekochten Eiern und Ohren und Schwänze aus dünnen Scheiben Käse und rutscht eingerichtet. „Design“ Essen sollte nicht nur schön sein, sondern auch die beste Wahl für eine besondere Feier, Gelegenheit.