Dish von Tomaten pro Tag

Es ist Sommer, was bedeutet, dass in den Regalen erschien saftig, reife Tomaten und gut gewürzt. Natürlich haben sie in großen Geschäften können jederzeit des Jahres zu finden, aber der Geschmack Gemüse im Winter gewachsen, viel kleiner als ein Jahr alt.

Also, welche Gerichte mit Tomaten gekocht werden?

Die einfachste Option – Salat mit Tomaten und Gurken. Gemüse in gleich genommen beträgt drei frische Gurken und Tomaten 3. Gurken schneiden in Halbringe, Tomaten – in große Stücke. Salat gewürzt Sauerrahm, Mayonnaise oder Pflanzenöl, mit gehackter Zwiebel und Dill.

Welche andere Gerichte mit Tomaten im Sommer gekocht werden? Zum Beispiel, kalte Suppe Gazpacho. Zur Vorbereitung benötigen Sie: ein Kilo Tomaten, ein paar Zwiebeln, 1 Stk. Paprika, Gurken und Brot für Toast. Tomaten werden in kochendem Wasser für 30 Sekunden gesetzt. Machen Sie jede schneiden und schälen. Gurken gereinigt, geschnitten in großen Ringen über. Falten die Tomaten und Gurken in einer Tasse, dazu gegeben geschälte Paprika und Zwiebeln und mahlt alle Bestandteile in einem Mischer. Brot in kleine Würfel schneiden und im Ofen getrocknet für etwa 15 Minuten Suppe in Schalen gegossen, Salz, bestreichen und mit Kräutern, Croutons und Pfeffer abschmecken.

Sie können eine köstliche vorbereiten Tomatensuppe mit Speck.

Dies erfordert 5 große fleischige Tomaten zu nehmen, 200 gr. Schinken oder Speck, Zwiebeln, Karotten Paar, Rindfleisch oder Hühnerbrühe, Butter, ein paar Esslöffel Mehl, Sahne, Petersilie und Sellerie. Speck oder Schinken von der Haut gereinigt wird, das Fleisch fein gehackt. Zwiebeln fein gehackt, in einer Pfanne mit Speck legen, ein Stück Butter hinzufügen und leicht gebraten. Sellerie in dünne Streifen geschnitten, gerieben Karotten auf einer Reibe, fügen Sie sie dann in die Pfanne Speck zu braten und sogar schlafend in 5 Minuten zazharku Mehl und alle Mischung fallen. Tomaten werden in der gleichen Art und Weise abgezogen, wie im vorherigen Rezept beschrieben, schneiden Sie das Fleisch in kleine Würfel schneiden und in einem Topf setzen. Gießen Glas Brühe Verschiebung zazharku und zum Sieden gebracht. Nach fünf Minuten die Sahne, Salz, Petersilie und Pfeffer, Abdeckung mit einem Deckel und mehr Minuten kochen 8. Kalte Suppe auf den Tisch serviert.

Suppe und Salat – es ist nicht das einzige Gericht von Tomaten, die man im Sommer vorbereiten kann. Tasty gefülltes Gemüse dekoriert jede festlichen, und nicht nur eine Festtafel.

Für dieses Gericht mit Tomaten benötigen: 6 Stück. Tomaten (vorzugsweise mit Verzweigungen), 100 gr. Käse, ein paar Knoblauchzehen, 12 Stück von Oliven, Pflanzenöl. Auf der Spitze eines Tomaten schneiden mit grünen Zweigen und Löffel, um den Kern herausnehmen. Auf einem feinen Reibe reiben Käse, gehackten Knoblauch und Oliven, Basilikum abschmecken. Alle mit dem restlichen Zellstoff gerührt und die Tomaten füllen. 10 Minuten bei mittlerer Hitze geschmierten mit Ölwanne, gefülltes Gemüse darauf verteilen und im Ofen.

Welche Gerichte mit Tomaten gekocht werden? Zum Beispiel kann ein köstliches Omelette zum Frühstück.

Sie benötigen: 4 Eier, eine Tasse Milch, Tomaten – 3 Stück, ein paar Esslöffel Mehl und ein Stück Käse .. Gewaschene Tomaten in Würfel schneiden. Eier in eine Schüssel brechen, fügen Sie Milch und Mehl, dann rühren, bis glatt. Der Käse wird auf einer groben Reibe gerieben. Die Pfanne erhitzt, geölt und gegossen in ihre Milch. Tomaten, streuen Sie geriebenen Käse Omelette, mit einem Deckel abgedeckt und fünf Minuten lang bei Hitze gehalten und dann an den Tisch serviert.

Wenn Sie nicht wissen, was mit Tomaten zu kochen, braten Sie sie einfach. Natürlich gebratenen Tomaten ist kaum eine nützliche Diätkost, aber sie erweisen sich als sehr schmackhaft. Für die Herstellung benötigen Sie 6 Stück großer, dichter Tomaten zu nehmen, Pfeffer, Salz und ein Stück Schweineschmalz. Tomaten geschnitten in 8 Stücke. Speck ertrank in einer Pfanne und dann legte sie in Scheiben geschnitten. Dann ihr Salz, Pfeffer, bei hohen Hitze 7 Minuten gebraten und an den Tisch serviert.