Hefelebensmittel: Nutzen und Schaden

Was wissen wir über Nährhefe? Was ist es sinnvoll in das Produkt kochen, ohne die es zu dicker Kruste unmöglich ist. Streng genommen ist dieses Wissen und erschöpft. Es stellt sich heraus, dass Menschen, die weit weg von dem Koch sind, und weiß nicht, warum wir Hefe brauchen?! Unfortunate Unterlassung, weil alle möglichen Nutzen aus dem Produkt, auch nicht vollständig verstanden. Die Gesellschaft war in zwei Lager geteilt: die ersten Vertreter glauben, dass die Hefe nützlich sind, während andere den entgegengesetzten Standpunkt halten. Also, wer ist richtig?

Was ist das?

Stellen Sie sich eine mikroskopisch kleine Einzeller sind eiförmig. Dies ist die Hefezellen, die eine eiförmige Form aufweisen. Sehen Sie sie mit dem bloßen Auge nicht möglich ist, jedoch als getrennter einer von ihnen von der Masse ab. Relativ gesehen, weist in 1 Gramm Substanz mehr als 20 Milliarden Zellen. Für eine lange Zeit hatten die Menschen keine Ahnung von der Existenz von Hefe als nur sie nicht sehen konnte. Und es war nicht bis zur Mitte des 19. Jahrhunderts. Nur im Jahr 1866, ein Mikrobiologe Interesse an dem Prozess der Gärung zum Beispiel Bier. Fast 15 Jahre nach links auf sie zu isolieren und die einzelnen Hefestämme zu reinigen. Es wird jedoch in Kopenhagen Emil Hansen. Seine Methoden der Kultivierung von Hefen verwendet heute. Eine Vielzahl von ihnen sind Nährhefe.

Es ist eine Tatsache!

Hefezellen leben, und für die Zucht, die sie benötigen, um sich auszuruhen, und für Energie – in der Ernährung. Lieblingsessen für diese Zellen – Süßigkeiten. Mit anderen Worten, es Honig, Früchten, Ahornsirup und Stärke. Die Hefezellen sind sehr klein. Ihre Größe – weniger als acht Tausendstel Millimeter. Aber in der Welt etwa 1500 Arten von Hefe identifiziert. Die berühmteste unter anderem – Bier oder Nährhefe. Allerdings sind sie nicht nur in der Küche, sondern auch in den Bereichen Pharma, Tierhaltung und in anderen Bereichen eingesetzt. Hefe kann Immunität stärken, verbessern die Verdauung, aber es ist voller Pilzinfektionen. Hier ist die Gelegenheit und die alarmierenden Hausfrauen. Diese Debatte um Einzeller sehr alt. Zusammensetzung nach GOST verwirren, Hausfrauen und daher häufig nicht wählen Inlandsprodukt. Allerdings gibt es keinen Grund zur Sorge. Ist das die unkontrollierte Verwendung von Hefe überflüssig wäre. Es ist die gleiche Situation wie bei dem Wirkstoff in hohen Dosen negativ auf den Körper auswirkt.

In Bezug auf die Zusammensetzung?

Nach GOST Nährhefe werden auf der Basis von Grundstoffe und Hilfsstoffe Rohstoffen. Dies vor allem Rübenmelasse, Ammoniumsulfat, Ammoniumsulfat, Harnstoff, Wasser, Kalium, Magnesium, Magnesit Pulver, Trockenextrakt aus Mais, Gerste, Malz, Wasserstoffperoxid und anderen Inhaltsstoffe. In der Regel für die Herstellung von Backhefe braucht 36 Arten von Haupt-und 20 – Hilfs Rohstoffen, die meisten von ihnen keine Nahrung aufgerufen werden kann. Auch in diesem Teil des Produkts zu beziehen Elemente der Macht unschädlichem?

Die Einteilung in gut und schlecht

Wenn wir zwischen den Sorten von Hefe, ist der wichtigste Faktor für die Notwendigkeit zu nehmen Bakterien unterscheiden. Zum Beispiel Candida albicans – pathogener Hefe-wie Pilz, der verursacht eine Entzündung im Körper. Damit kämpft den Löwenanteil der Bevölkerung der Welt. Candida multipliziert schnell in den Körper eines süßen Zahn, weil Zucker mag. Er raubt dem Körper eine Menge an Vitaminen und Nährstoffen, so dass das Blut sauer. Wenn der Prozess ausgeführt wird, zerstört die schädliche Hefe die Immun- und Verdauungssysteme sowie völlig Vitalität berauben. Struck von einer Person erlebt häufige Kopfschmerzen, erschien er Schuppen, Hormonstörungen, vaginale Infektionen und andere unangenehme Symptome.

Im Gegensatz dazu sollte es von Vorteil Nährhefe werden erwähnt, die in probiotischen Produkten enthalten sind. Sie kämpfen nur mit Candida. Insbesondere kann es sich um eine Hefe S. Boulardii, stärken sein, das Immunsystem des Körpers von der negativen Seite von Medikamenten zu schützen.

Eine weitere sehr beliebt Dienstprogramm Hefe Kluyveromyces marxianus var. Marxianus und Saccharomyces unisporus, die in der Kefir Starter enthalten sind. Sie sind ein leistungsfähiges Immunsystem Booster. Es ist, weil von ihnen Jahrhunderte Joghurt die besten Tonika betrachtet wurde. In alten Zeiten war es ein Getränk der Hundertjährigen in Betracht gezogen.

unschätzbar

Wenn es Nährhefe sind, wird die Verwendung des Körpers in der Ernährung offensichtlich. Schließlich ist dies eine wunderbare Zutat, die die Gesundheit und Schönheit von Natur zu bewahren hilft und wiederherzustellen. Hefen sind in vielen Lebensmitteln, Nahrungsergänzungsmitteln und Kosmetika gefunden. Für einen Mann, ist dieses Produkt eine Quelle von Aminosäuren, Mineralien, Vitamine und andere für einen guten Stoffwechsel benötigten Nährstoffe.

Aber keine Eile, den Teig auf Hefe Kuchen zu setzen! Alle Vorteile, hängt von der Art der Nutzung. Herkömmlicherweise Hefe-Produkte werden in drei Gruppen eingeteilt. Dieses Futter, das a priori Pilze enthalten; Nahrungsmittel, in denen Pilze vorhanden sein können; Lebensmittel, die Pilze nicht enthalten. In der ersten Gruppe – Backwaren, Bier, Apfelwein, etwas Obst, Traubensaft und Wein, sowie Hefeextrakt. Die zweite Gruppe – die Kuchen und Donuts, überreife Frucht, Schokolade und Sojasauce. Schließlich wird die dritte Gruppe – die zahlreichsten. Es enthält proteinreiche Nahrungsmittel (Fleisch, Eier, Fisch), Nüsse und Hülsenfrüchte.

Viele Sorten von Nährhefe enthalten Vitamin B12, die in den meisten Fällen, die wir aus tierischen Lebensmitteln erhalten. Und denken Sie nicht, dass nur die Reichen Backhefe. Wenn Sie es essen, sollten Sie die Aufmerksamkeit auf nützlichere Produkte zu bezahlen, so dass Körper gesunden Körper, nicht Gewicht zu gewinnen.

Wie man verwendet?

Die einzigartige biochemische Zusammensetzung von Nährhefe ermöglicht dieses Produkt zu einer großen Zahl von Menschen werden dringend empfohlen. Die meisten von ihnen fallen in den menschlichen Körper durch den Verdauungstrakt und direkt Mahlzeit. Sie können jedoch als Lebensmittelzusatzstoff oder eine hochwertigen natürlichen Dünger Pflanzen in Ihrem Garten dienen. By the way, haben Wissenschaftler lange eine wirksame Medizin gegen Mehltau in Obst entwickelt. Es ist eine sichere Alternative zu chemischen Drogen. Hefe kann als Probiotika verwendet werden. Dies ist eine sehr vielversprechende Lösung, da die wachsende Palette von Auswirkungen auf den Körper.

hypothetischen Schaden

Und noch in einem Produkt wie Nährhefe, sind Schäden vorhanden? Kardinal negative Auswirkungen auf den Körper, sie haben nicht, aber es kann eine unangenehme Nebenwirkung, da Hefe-Feed und nützlichen und schädlichen Bakterien. Einschließlich Candido, provozieren Asthma, Gicht und anderen Krankheiten. Wenn Sie Candidiasis Verschlimmerung gewesen sein, dann aus der Nahrung aller Hefe Lebensmittel vorübergehend ausgeschlossen. Auch gibt es Fälle, in denen Menschen Intoleranz Hefe leiden. Das bedeutet, dass es eine Allergie gegen Schimmel und Mehltau. Sie müssen auch die Menschen warnen, die Medikamente parallel erfolgen. Hefe kann die Wirksamkeit reduzieren.

Notiz

Ihr Geldbeutel kann auch vorhanden trockene Lebensmittel Hefe sein. Es ist ein wirksamer Bestandteil in vielen Beauty-Produkten. Zum Beispiel kann auf ihrer Grundlage eine Maske für den Körper machen. Zu diesem Zweck sollte die Creme verdünnte Tütchen Hefe sein, fügen Sie 4 Esslöffel Honig und lassen für 20 Minuten ziehen lassen. Nachdem die Mischung auf den Körper aufgetragen wird, ein Viertel Stunde belichten und mit warmem Wasser abwaschen. Diese Maske verbessert die Durchblutung und stellt die Elastizität der Haut.

Fast ein ähnliches Rezept ist sehr effektiv Maske für die Haare gekocht, aber zu ihnen, zusätzlich zu der Sahne (oder Vollmilch) und Honig, können Sie ein paar Tropfen Zitronenöl und Zimt hinzufügen. Diese Maske soll mit warmer Creme und auf das Haar in einem warmen Zustand hergestellt werden. Nach dem Wickelkopf mit Polyethylen und Handtuch. Abwaschen nach 20-30 Minuten. Haar wird stärker werden und natürliche Glanz gewinnen.