Meatless Salate Anlass: Rezepte. Gemüsesalate

Memorial Mahlzeit – ein Ereignis, ach, ist nicht glücklich. Wenn bei anderen Gelegenheiten unter den Anwesenden angemessen und erlaubt sogar einen Spaß Gespräch, uproarious Lachen, energisch Gespräch, wache dann sollte es würdig, ohne Eile, durchtränkt mit Sympathie und Verständnis für das große Geheimnis sein, die früher oder später zu jedem von uns passieren wird. Und der Tisch – seine Portion und die Liste der Gerichte – auch mit bestimmten Regeln entsprechen müssen.

Fasten und Gedenktage

Als die Mahlzeit an gewöhnlichen Tagen fällt, die nicht-Beiträge, Mittag- oder Abendessen, können die Veranstalter nicht besonders rätseln, was die Menge zu füttern. Neben obligatorischen kuti, Pfannkuchen und Gelee passen fast die ganze gastronomische Vielfalt an kulinarischen Spezialitäten. Schwieriger ist es, wenn das Ereignis stattfindet, beispielsweise in dem Pre-Ostern oder Weihnachten. Aber in diesem Fall, kommen Sie , wenn der Koch mit Bravour aus der Position heraus fleischlos Salate zum Zuge. Ihre Rezepte sind einfach genug und tun Gerichte sind sehr schmackhaft.

Drei Hauptkomponenten

Kohl – Gemüse Nummer eins, die uns in schwierigen Situationen zu helfen kommt. Von ihm große fleischlos Salate machen, ist eine Folge. Rezepte aus ihnen einfach genug. Empfehlen auf dem Tisch als frischer Kohl zu setzen und Sauerkraut, die übliche weiß, Peking, Farbe. In verschiedenen Kombinationen, wird dieses Gemüse die Grundlage mehrerer verschiedenen Gerichte. Pilze – das zweitbeliebteste Produkt, das in den wake fleischlos Salate platziert wird. Rezepte betonen, dass Waldreichtum erfolgreich Fleisch ersetzen, und sie lieben nicht weniger Fleischspezialitäten. Eine Vielzahl von Kochmöglichkeiten, die klassischen und originell, so sehr, dass manchmal schwierig zu wählen. Und schließlich der Fisch – das dritte Produkt, das mehr als angemessen ist, zu der Folge in einem fleischlos Salaten zu setzen. Rezepte orthodoxe Kirche Küche gibt bei dieser Gelegenheit vielen wertvollen Empfehlungen. Einige von ihnen sind in diesem Artikel aufgeführt.

Salat von Weißkohl

Gemüsesalate von Kohl uns zur Verfügung zu fast jeder Zeit des Jahres. Die einfachste, aber das bedeutet nicht seine ausgezeichneten kulinarischen Qualitäten Aussehen verlieren. Nehmen Sie etwa einen halben Kopf von frischem Kohl. Es sollte mit elastischen Blättern, charakteristisch crunched saftig, sein. Beachten Sie, dass das Spiel in den Gemüsesalate nicht tun wird. Waschen Gemüse, abzuschütteln überschüssiges Wasser und zerkleinerte in feine Streifen schneiden. Falten in der Schüssel, primnogo kleine Hände und wenig prisolit den Kohlsaft zu lassen. Nur fein ein paar Stöcke von roten Paprika hacken (aber ohne sie tun), und Halbringe einer oder zwei Lampen. Auf einem großen Reibe raspeln die Karotten und zwei große, zu groß süß-sauren Apfel. Schließen Sie die Zutaten. Pflanzenöl, Apfel oder Weinessig, Zucker und Salz abschmecken, Füllung vorbereiten. Sie können einen wenig schwarzen Pfeffer und Koriander hinzufügen. Salatmischung gründlich zu verschieben, in einer Emaillewanne, zudecken und für einen Tag stehen. erfrischende Speisen und reicher Geschmack werden an alle Anwesenden, appellieren sicher zu sein!

Salat von Rotkohl

Hier ist ein weiteres Rezept der köstlichen Gemüsesalat, aber zu dieser Zeit der Kohl. Es ist noch nützlicher als ihre „bleiche Schwester“ betrachtet, und die Kombination mit Tomaten schafft einen sehr charakteristischen Geschmack. Und das Aussehen der Schale stellt sich heraus, schön – eine große Bereicherung für die vorherigen! So müssen Sie die richtige Menge an Gemüse hacken in feine Streifen oder Scheiben – wie es wird. Zwiebel schneiden polukolechkami und buchstäblich eine Minute übergießen links Wasser auf die Bitterkeit zu kochen. Unmittelbar unter dem Wasserhahn kühlen, lassen Sie das Wasser ablassen, dann setzt in den Kohl. Pflichtbestandteil in unserem Rezept für einen leckeren Gemüsesalat enthalten Greens. Ein kleiner Bund Petersilie und Dill gehackt, fügen Sie zu dem bereits gekochten Gemüse. Auf einem großen Reibe raspeln die 10-20 Gramm Sellerie Wurzel. In Würfel geschnitten 3 große fleischige Tomaten guter Reif und Zuckergehalt. Um Salat malerischere sah, nehmen Sie 2 Stücke von gelben Tomaten und 1 rot. 3-4 zubochka Knoblauch Squeeze durch Schaufelfußkröten. Gießen Sie in es 5-6 Esslöffel Pflanzenöl, 1-2 Apfelessig abschmecken, mit Salz und Pfeffer, ein wenig Kümmel. Alle Zutaten Gerichte. Zumindest die Roggen-Cracker setzen, Saison mit vorbereiteten Sauce, übertragen auf eine Salatschüssel geben und servieren. Dieser Salat sollte sofort gegessen werden, um knirscht nicht getränkt.

Salat gewöhnlicher

Gurken und Tomaten sind häufig in unserem täglichen Tisch, aber nicht veraltet. Von ihnen bereiten klassische Salate, die dem Gedächtnismahl sehr relevant sein wird. Ein Dutzend reife Tomaten rot, pink und gelb Färbung, 5-7 Gurken, ein paar Zwiebeln, 4 Stück von rotem und grünen Paprika, 1 junge Zucchini, Salz und Butter – das ist alles, was Sie anhäufen müssen. Nehmen Sie einfach eine junge Gurke mit einer losen Haut, so dass es nicht schneiden muß. Aber Squash aus der Haut sauber. Waschen Sie Gemüse. Tomaten in kleine Scheiben, Gurken – Scheiben oder Scheiben schneiden. Pfeffer in Streifen geschnitten, der Stiel und Samen entfernen. Hacken Zucchini in Würfel, hacken die Zwiebel Halbringe. Sehr nützlich, eine junge grüne Zwiebeln, in klassischen Salaten Köche Frühling und Sommer wäre, raten Experten setzen seinen Namen, Federn und Kopf. Letzteres wird hinzugefügt fein gehackten Dill. können dünne Streifen geschnitten kleines Stück Petersilienwurzel, um das Gericht Gewürz zu machen. Mit Salz abschmecken ein Gericht, würzen mit Pflanzenöl. Das ist alles, es ist fertig!

Fischsalat

Die Beschreibung fleischlos Salate (Rezepte mit Fotos, die in diesem Bericht gegeben werden), empfehlen wir, dass Sie versuchen diese. Es wird aus frischem oder aus gefrorenem Fisch, in denen die kleinen Knochen. Die Fische sollten in Salzwasser mit Gemüse, Erbsen bis sie weich sind sauber, gut kochen sein Piment und Karotten – zu seinen natürlichen Geschmack wurden hinzugefügt , um zusätzliche Farben. Die restliche Brühe kann in Suppen verwendet werden. Mit ostuzhennoy Filet, entfernen Sie die Haut, die Knochen aus, schneiden oder in kleine Stücke zerlegen. fein hacken grüne Zwiebeln, fügen Sie den Fisch. Es gibt auch die setzen Dosen grüne Erbsen. Füllen mit Öl, dosolit, können Sie mit Pfeffer bestreuen. Vorsichtig mischen.

Heringssalat

An der Gedenkfeier wird oft auf dem Tisch Hering setzen, die traditionell ein Snack-Schuss Wodka ist. Doch von Hering und Salaten auf dem aus mageren Tisch, und das ist nicht nur die bekannte Vinaigrette. Nehmen Sie eine Schachtel mit Heringsfilets in Öl mit Gemüse und Algen – die Dosen werden oft in den Filialen gefunden. Wenn Sie nicht finden – keine Sorge, geeignet für ein Tellergericht und gewöhnlich. Nur mit ihm haben zu basteln, aus Abkratzen der Knochen. Boil Pellkartoffeln 4-6. Wenn kühl, sauber, in Würfel schneiden. Schneiden Sie die Scheiben von Hering oder fügen Sie die mit Gewürzen Konserven Kartoffeln. Füllen mit Öl bestreichen, mit grünen Zwiebeln, lassen Sie es für 20 Minuten brauen. Dekorieren Sie den Salat kann Maslinka.

Salat von eingelegten Pilzen

Wie bereits erwähnt, ein Wake – Ereignis zwar lästig, aber nicht fröhlich. Aufgrund ihrer Organisatoren, und es ist in der Regel Familie des Verstorbenen, nicht zu Delikatessen. Wenn das Herz Traurigkeit überfüllt, denken nicht wirklich über die kulinarischen Feinheiten. Daher ist die Gastgeberin, am Herd stehen, mehr geeignet Gerichte, die nicht viel Aufwand erfordern. Holen Sie sich Tipps und frommen Fasten-Tisch Salat aus gekochten Kartoffeln und gesalzen oder in Essig eingelegter Pilze – Honig Pilz, Butter, Milch Pilze, Pilze. Wenn zu viel Essig mariniert und Salz in der Sole, spülen Sie die Pilze in Wasser. Große Exemplare in Stücke geschnitten, klein lassen, wie ist. Kartoffeln, nachdem es abgekühlt ist, reinigen Sie es von der Haut, in Würfel schneiden. 1 kg Gemüse müssen Sie 500-600 Gramm erhaltenen Waldprodukte. Auch, 2 mittelgroße Zwiebeln – schneide sie in dünne Scheiben schneiden. Schließen Sie die Zutaten prisolit, mit Butter, Kümmel, eine kleine Menge Pfeffer. Lassen Sie den Salat selbst für 15 Minuten konfigurieren und versuchen es die Einladung mit Vergnügen.