Apfelküchle

Russische Tisch ist sehr schwierig, ohne die Pfannkuchen und Krapfen vorzustellen. Hostess, in der Regel werden diese Gerichte auf einer regelmäßigen Basis vorbereitet, verschiedene Arten von Mehl verwendet und eine Vielzahl von Zutaten. Natürlich ist die klassische Muffins oder Pfannkuchen nicht zu schwierig herzustellen.

Zum Beispiel Apfelküchle auf der Grundlage von Mehl und Sauermilch, brauchen nicht mehr als 30 Minuten vorzubereiten. Aber das Gericht stellte sich heraus, nicht nur schmackhaft und gesund, sondern auch für den festlich gedeckten Tisch ist ideal, um es vorzubereiten ausschließlich ein ungewöhnliches Rezept zu sein.

Es ist das beste Gericht für eine Familie Tee noch geeignet ist. Besonders lecker, wohlriechend und köstliche Apfelküchle erhalten werden, wenn sie bewässert wird, bevor Marmelade, saure Sahne oder Honig füttern.

Also, für die durchschnittliche Familie wird dieses Gericht wie folgt hergestellt. Auf einer grobe Reibe gerieben zwei ziemlich großen Apfel mit der Haut. Zusammen mit den geschlagenen Eiern (4 Stk.), Dickes Joghurt, Kefir oder Rjashenka Milch (2 Tassen) und 4 Esslöffel Zucker. All dies wird gepeitscht.

und genug Schnaps (zB Schnaps) – Für den abenteuerliche und interessanter Geschmack wird von einem Löffel (erforderlich Cafeteria), Sonnenblumenöl, Sirup jeder Marmelade hinzugefügt (Erdbeere oder Pfirsich ursprünglicher Geschmack der Walnuss-Marmelade und süße Sättigung geben).

Wenn es Apfelküchlein vorbereitet, was am wichtigsten ist, mit der Zugabe von Mehl übertreiben Sie es nicht. Sie gesiebte 2-3 Esslöffel und sofort peitschten mit einer Gabel die Bildung von Klumpen zu verhindern. Zur gleichen Zeit, zu dem Teig Backpulver mit Mehl vermischt.

Der Teig sollte kühl sein, und verbreitete sich leicht mit einem Löffel. Da es bereits vorhanden ist, Sonnenblumenöl, dann erhitzt Pfanne ist reichlich bewässert nicht erforderlich. vorsichtig mit einem Löffel Pfannkuchen mit einem Deckel für ein paar Minuten abgedeckt gelegt. Dann blätterte. Überprüfen Sie die fertige Gericht aus können unterschiedlich sein.

Sehr originell zubereitete Pfannkuchen Äpfel in dem folgende Rezepte gebraten. die erforderlichen 450 Gramm kleiner Apfel, Zitronensaft Glas und (für den direkten Braten) Öl herzustellen. Für den Teig muß 100 Gramm Mehl, Milch (4 EL), 1/2 Teelöffel Salz, Pflanzenöl (1 EL) und zwei Eiweiß.

Gesiebte Mehl in eine Schüssel geben. Die in der Mitte der Vertiefung gegeben, Milch und Butter. Mixed und schlagen, bis glatt. Kaltes Wasser wird zugesetzt (6 Esslöffel). Rühren Sie den Teig bedeckt ist und in den Kühlschrank gestellt.

Äpfel werden gereinigt und in Stücke geschnitten, von 5 mm, in einer Schüssel mit Zitronensaft, gelöst in Wasser gelegt. Eiweiße sind gepeitscht in einen dicken Schaum zu dem Teig zugegeben wird. In einer tiefen Pfanne erwärmt Pfanne Öl.

Apfelscheiben in Teig gerollt und für 2-3 Minuten gebraten. Dann angelegt auf einem Papiertuch. Während für den nächsten Teil der Vorbereitung, der vorherigen Halt in einem vorgewärmten Ofen 140 Grad. Serviert solche Apfelküchlein oder mit Dessertsauce oder Sahne.

Es gibt auch ein sehr einfaches Rezept. Es wird eine Tasse Joghurt nehmen, ein wenig Essig, Mehl und drei Äpfel 4 EL Zucker. Gelöschtem Soda und Zucker werden zu dem Joghurt gegeben. Es gießt Mehl zum Teig war gut gemischt, wie dicke Creme. Äpfel in Scheiben geschnitten werden zu dem Teig gegeben. Auf einer heißen Pfanne gebratene Krapfen, legte mit einem Löffel aus. Ready – mit Zucker bestreut.

Auch schnell zubereitet und Haferpfannkuchen. Um dies zu tun mit 50 g Butter vermischt Haferflocken (80 Gramm), drei Löffel geriebener Käse, Salz und Soda-Bit. Alles ist gut geschlagen. Dann langsam in nicht mehr als drei Esslöffel Milch und fügen Sie 40 Gramm Mehl.

Den Teig in eine dünne Schicht, in der die Untertasse große Kreise geschnitten und aufgeteilt in gleiches Viertel. Verschmiert mit Ei Pfannkuchen werden im Ofen gebacken. Die Form und Dekoration kann alles sein.