Schnell, Fantasie und Festlich: Schildkrötenkuchen Rezept

Kuchen "Schildkröte" aus einer Vielzahl aller Süßwarenprodukte zeichnet sich nicht nur durch den Geschmack und die Einfachheit der Zubereitungen aus, sondern auch durch die kreativen Möglichkeiten, die es vor den Heimkonditoren öffnet. Das Rezept für die Schildkröte ist jeder Hausfrau vertraut, wenn auch nur durch Hörensagen, denn wenigstens einmal wurde es für alle Liebhaber von hausgemachten Köstlichkeiten gebacken. Doch diese Art von flockigen Süßigkeiten haben echte Fans, die das Rezept für den Schildkrötenkuchen nicht nur perfekt kennen, sondern auch viele seiner Sorten, die sich in der Zusammensetzung des Teigs, der Creme für die Füllung und den unendlichen Möglichkeiten der ästhetischen Gestaltung des kulinarischen Meisterwerks unterscheiden.

Wie man Schildkrötenkuchen kocht

Für den Test benötigen Sie 6 Eier, 1,5 Tassen Mehl, 1,5 Tassen Zucker, 1-2 Esslöffel Kakao, einen Teelöffel Backpulver.

Für Sahne – 200 g Butter, 400 g 20% Sauerrahm, 1 Glas Zucker.

Für Dekoration – Walnüsse, 50-70 g Schokolade, Süßigkeiten Pulver, Dragées.

Sie müssen nur ca. 50 Minuten auf den kulinarischen Prozess verbringen.

Vorbereitung

Der Teig ist wie für einen Keks vorbereitet, man kann ein wenig Backpulver oder Soda hineinstecken, das Backpulver mit Mehl und Soda durch Auslöschen mit Essig abschneiden und am Ende der Peitsche hinzufügen.

Decken Sie das Backblech mit Pergamentpapier und legen Sie es mit einem Löffel kleine Pfannkuchen auf. Im Ofen bei 180-200 Grad für ca. 8-10 Minuten backen. Infolgedessen sollten Sie ungefähr drei Blätter Kuchen erhalten

Ein paar gebackene flache Kuchen sofort beiseite legen, so dass sie die Schale zu dekorieren. 6 der gebratenen und ruddy Kuchen links für die Pfoten, Kopf und Schwanz.

Dann kochen die Creme. Butter und weich mit einem Mischer bis zum üppigen. Zucker hinzugefügt, um das Öl allmählich, ohne zu stoppen, um die Butter zu schlagen, so dass es vollständig in der Creme zerbrochen. Danach geben Sie sanft die saure Sahne ein und schlagen noch ein paar Minuten, bis die Creme vollständig homogen ist.

Jeder Kuchen für Kuchen tauchen in die Creme auf beiden Seiten und legen sich in der Nähe von einander auf einem großen Teller oder Tablett, so dass Sie einen Hügel fast rund in Form bekommen. Mehrere Kuchen, die für die Schale abgelagert wurden, sind nicht mit Sahne bedeckt. Sie sind oben gestapelt und sollten sich von der Basis des Kuchens unterscheiden. Dann sind der Kopf, die Beine und der Schwanz angebracht.

Schokolade sollte in einem Wasserbad geschmolzen werden, leicht gekühlt und mit einer Süßwarensack gefüllt . Mit seiner Hilfe ist es sehr bequem, Muster auf der Schale zu schaffen. Dragee sollte in die Augen verwandelt werden. Die Schale kann auch mit Walnüssen und einer Vielzahl von Streuseln verziert werden.

Lassen Sie den Kuchen für 6-12 Stunden, so dass es gut durchnässt ist.

Kinderschildkrötenkuchen mit Kondensmilch

Kinder wie Kondensmilch Deshalb wird für sie Pflege Mütter oft sauren Sahne durch Sahne mit Kondensmilch ersetzt. Kuchen Rezept in dieser Version ist nicht viel anders als der Klassiker, der Unterschied – in der Zusammensetzung der Creme.

Die Sahne für den Kuchen wird aus Butter, Sauerrahm und gekochter Kondensmilch hergestellt. Wenn gewünscht, können Sie Haselnüsse der Creme hinzufügen, ein wenig Pflaumen und Geschmack wird noch feiner werden.

Dieser Kuchen wird wie folgt hergestellt.

Pflaumen müssen gewaschen und mit warmem Wasser eingegossen werden. Eier schlagen, Mehl dazugeben, ein wenig Kakao und heißes Soda. Mischen Sie alles, bis glatt

Auf einem mit Backpapier bedeckten Backblech einen Teig in Form von Pfannkuchen mit einem Löffel geben. Backe sie in den Ofen

Für Sahne gemischte saure Sahne, weiche Butter, Vanillin und Kondensmilch. Alles wird zu einer leichten, homogenen Masse geschlagen.

Fertig pechenyushki tauchte in die Creme ein und legte sich auf die Tellerrutsche. Die Lücken zwischen ihnen sind mit Stücke von Pflaumen und gehackten Nüssen gefüllt. Die Reste von Sahnekuchen werden von oben gegossen. Dann sind die "Pfotenschwänze" gestapelt und mit Glasur verziert. Nun, seien Sie sicher, lustige Augen und Mund zu zeichnen.

Der Kuchen sollte einweichen lassen, so dass es im Kühlschrank für 5-6 Stunden.

Wie Sie sehen können, ist das Rezept für eine Schildkrötenschildkröte einfach und fantastisch. Ein Minimum an Zeit und ein ausgezeichnetes Ergebnis. Dieser Kuchen kann nicht verwöhnt werden!