Wie man Pizza zu Hause in einer Pfanne kocht
Pizza – dieses Gericht hat die ganze Welt erobert Es wird überall und überall gegessen Pizza-Toppings streiken mit ihrer Vielfalt und befriedigen die schönsten Geschmäcker. Es gibt süß, scharf, salzig, würzig, mit verschiedenen marinen Köstlichkeiten, Kinder, Diät und sehr viele noch verschiedene Arten davon. Nicht nur die Italiener sind Fans dieses unprätentiösen Gerichts. Immer mehr, Einrichtungen spezialisiert auf Kochen Pizza auf der ganzen Welt.
Wie man Pizza zu Hause kocht, kennt jede Gastgeberin. Der Teig ist ein üblicher Teig zum Backen von Brot.
Um es vorzubereiten, benötigen Sie die folgenden Zutaten: Mehl 700 Gramm, ein paar Teelöffel Salz, ein paar Esslöffel Pflanzenöl und ein bisschen davon für die Schmierung, etwa 20 Gramm frische Hefe und ein halber Liter warmes Wasser. Die Vorbereitung wird eine halbe Stunde dauern und etwa eine Stunde wird ausgegeben, bis der Teig steigt.
Also, wie man Pizza zu Hause kocht ? Sie müssen beginnen, indem Sie das Mehl zusammen mit dem Salz in einem beheizten Behälter anheben. Hefe muss mit warmem Wasser (150 ml) geschlagen werden und nachdem man sie 10 – 15 Minuten an einem warmen Ort gelegt hat. Dann den fertigen Löffel in das Mehl geben und mit dem restlichen Wasser gründlich mischen. Mischen Sie den Teig für zehn Minuten, das ist notwendig, um es elastisch zu machen. Füge zwei Esslöffel Öl hinzu. Kneten Sie es so, dass es gleichmäßig in den Teig absorbiert wird. Später aus dem Teig machen Sie einen Ball und legen Sie ihn in einen gefetteten Behälter, ziehen Sie mit einem Film (Nahrung) fest. Setzen Sie diese Kapazität an einen warmen Ort. Warten Sie eine Stunde, und wenn der Teig verdoppelt, dann gehen Sie weiter zu kochen.
Die nächste Stufe ist die Produktion des Kuchens. Teig zum Kneten und Ausrollen auf der Oberfläche. Dieser Pfannkuchen legte eine vorgeölte mit einer Butter- oder Gemüse-Ölwanne auf. Ein wichtiges Detail – die Seiten. Dies ist notwendig, damit sich die Füllung nicht aus dem Kuchen ausbreitet. Borders locken entlang der Kante aller Croz Größe um einen Zentimeter. Mit Butter, Tomatensauce verteilen und die Füllung geben.
Kochen Pizza im Ofen sollte bei einer Temperatur von 220 Grad für ca. 15 – 20 Minuten. Bereitschaft kann auf der Unterseite überprüft werden – heben Sie das Paddel mit Häkeln an und sehen Sie, wie bereit der Teig ist.
Wie man Pizza zu Hause schnell und mit Originalität kocht? Es gibt einen Ausweg – eine gewöhnliche Pfanne. Pizza dreht sich verführerisch knusprig und wird in wenigen Minuten gekocht.
Das Rezept für eine schnelle Pizza in einer Pfanne
Vier Menschen brauchen: 175 g Mehl, halbes Teelöffel Salz, Backpulver – Teelöffel, Butterwürfel, gekühlt – ca. 40 Gramm, ein paar Esslöffel Milch und ein Ei.
Das Mehl mit dem Zusatz von Salz und Backpulver anheben und mit Öl sorgfältig zerkleinern. Fügen Sie das geschlagene Ei und Milch hinzu, rühren Sie den Teig vorsichtig. Form in einem Ball und rollen sie auf einem Schneidebrett in einem Pfannkuchen (die erwartete Größe ist 23-25 Zentimeter). Fetten Sie die Pfanne und legen Sie den daraus resultierenden Kuchen hinein. Die Kanten vorsichtig ausrichten und die Kanten bilden. Zu braten ist es notwendig, auf dem großen Feuer von Minuten fünf-sieben vor diesem Moment, wenn der Teig wird gebräunt und die Kruste erscheinen wird. Dann den Grill im Ofen aufwärmen. Fülle die Pizza und lege sie zehn Minuten in den Grill.
Wie man Pizza zu Hause kocht, ohne zu grillen? Verwenden Sie die gleiche Pfanne. Braten Sie den Teig von unten, drehen Sie sich um und legen Sie die Füllung. Wenn die untere Schicht des Kuchens geröstet wird, ist die Füllung auch bereit. Es stellt sich heraus, eine sehr leckere Pizza in einer Pfanne, wenn ein wenig ertrunken (Minuten zwei-drei) unter dem Deckel. Dies wird ihr einen besonderen Geschmack und Zärtlichkeit geben.
Jede Hausfrau kann immer mit ihrer Original-Pizza mit einzigartigen Füllungen oder sogar ein paar ihrer Optionen, die von der ganzen Familie geliebt werden kommen.