Eier neapolitanischen: Rezepte

Eier neapolitanischen – es ist sehr befriedigend und schmackhaftes Gericht, die die ganze Familie ansprechen wird. Sie ersetzen perfekt Frühstück oder Abendessen. Darüber hinaus ist dieses Gericht sehr schnell und einfach zu kochen. Der Kochvorgang dauert eine wenig Zeit und Mühe. Die Zutaten für dieses Gericht es in jedem Kühlschrank.

Ein klassisches Rezept

Zum Kochen der Eier aus dem neapolitanischen „Kamenka“ (TV-Serie, in dem die Heldin dieses Gericht vorbereitet ist), benötigen Sie:

1. 6 Eier.
2. 6 große Löffel Reis.
3. Eine halbe Tasse mit sauberem Wasser.
4. 80 Gramm Käse.
5. 2 große Esslöffel weiche Butter aus Sahne.
6. Gehackte Petersilie.
7. Salz und Pfeffer – nach Geschmack.

Herstellungsverfahren

Eier neapolitanischen vorbereitet sehr schnell. Die Hauptsache – die Reihenfolge und alle Regeln zu beachten. Um loszulegen ist Reis vorzubereiten. Es ist notwendig, durch zu gehen, und dann spülen. Auf Feuer sollte Wasser in sie setzen den Topf und gießen. Wenn die Flüssigkeit kocht, ist es notwendig, Salz hinzufügen und den Reis gießen. Boil Gerste sollte 20 Minuten lang sein. Während dieser Zeit können Sie kochen hart gekochte Eier. Dann sollten sie kühl sein, reinigen Sie die Schale und in Stücke schneiden der Länge nach.

Gekochter Reis sollte in einem Sieb zurücklehnen und mit Käse, zerschlagene mischte durch eine grobe Reibe mit. Kleines Backblech sollte Creme geölt werden. Dann ist es notwendig, die Reis-Käse-Mischung und glatt zu legen. Hinzu kommt Brei sollte setzen gehackte Eier werden. Sie sollten ein wenig Salz sein.

Eier neapolitanischen sollte Pfeffer und mit gehackter Petersilie bestreuen. Backform mit der Notwendigkeit, in den vorgeheizten Ofen zu stellen und backen für 7-10 Minuten.

Mit Schinken und Erbsen

Wie sonst kann man kochen Eier neapolitanischen? Das Rezept kann leicht modifiziert werden. Das Gericht kann Schinken und Erbsen hinzufügen. Zur Herstellung solcher Eier neapolitanischen Notwendigkeit:

1. 4 Hühnereier.
2. Tasse Reis.
3. Drei Gläser reines Wasser.
4. 5 Knoblauchzehen.
5. 150 g des Schinkens.
6. 3 EL. EL Erbsen aus der Dose.
7. 150 g Buttercreme.
8. Salz und Pfeffer – nach Geschmack.

Zubereitung von Speisen

So, wie man ein leckeres neapolitanischen Ei machen? Rezept mit einem Foto können Sie schnell und einfach ein leckeres Gericht zubereiten. Zunächst Komponenten sollten darauf vorbereitet sein. Reis soll Büste, geht und dann mit klaren Wasser abspülen. Vorbereitete Getreide müssen in die Pfanne gießen. Hier ist es notwendig, die erforderliche Menge an Wasser zu injizieren. Container von Reis sollte auf das Feuer gelegt werden. Getreide braucht zum Kochen bringen. Zu diesem Zweck sollte der Inhalt der Pfanne zum Kochen gebracht werden, dann entfernen Sie den Schaum, um das Feuer zu reduzieren. Reis sollte Salz abschmecken. Wenn der Brei fertig ist, müssen Sie das Wasser abzulassen, decken Sie die Pfanne mit einem Deckel und für einige Zeit zu verlassen. Gedämpfter Reis sollte.

Während der Brei abkühlt, können Sie beginnen, die anderen Komponenten vorbereitet. Knoblauch sollte durch die Presse gereinigt und weitergegeben werden. Ham kann jeder nehmen. Die Hauptsache ist, dass es schmackhaft. Es muss in kleine Stücke geschnitten werden.

Wie backen

Wenn Lebensmittel zubereitet werden, sind Sie zu backen bereit. Sie werden ein Backblech mit hohem Rand oder eine besondere Form benötigen. Der Boden des Behälters mit Butter eingefettet werden. Danach wird auf die Form Reis, Schinken, Knoblauch gegossen werden. Es lohnt sich auch ein paar Stücke von Butter setzen, fügen Sie Pfeffer und Salz. Alle Komponenten sollten gründlich gemischt werden. Die resultierende Masse ist notwendig, ein rohes Ei zu fahren.

Nun sollte die Form des Werkstückes in einem vorgewärmten Ofen gelegt werden. Bake Eier Neapolitan bei einer Temperatur von 170 ° C für 10 Minuten auf 180 ° C liegen. Das fertige Gericht vor dem Servieren können Sie mit Käse und garniert mit gehackten Kräutern bestreuen.

Dish mit Tomaten

Falls gewünscht, kann das Ei neapolitanischen durch Zugabe von ein paar frische Gemüse oder Sauce diversifizieren. Für die Herstellung von originellen Gerichten erfordern:

1. 4 Hühnereier.
2. 4 Tomaten. Falls gewünscht, können sie ersetzt Napoletana Sauce (z.B. Saclà Hersteller) werden.
3. Käse, vorzugsweise Mozzarella.
4. Pfeffer, Salz – nach Geschmack.
5. Gewürze – Oregano, Basilikum, Thymian.

Falls gewünscht, kann das fertige Gericht mit frischen Kräutern dekoriert werden.

Wie kochen

Es ist nicht notwendig Eier in der Schale neapolitanischen zu kochen. Es ist besser, das a la carte kremanki zu verwenden. In diesem Fall wird es genug 4 Stück sein. Der Boden der Formen sollte mit Olivenöl auf Nahrung geschmiert wird nicht verbrannt. Tomaten sollten, leicht trocken, dann hacken gewaschen werden. Gehacktes Gemüse soll auf der Unterseite der Formen platziert werden. kann, wenn nötig, Tomatensauce ersetzt werden. Die Schichtdicke sollte mindestens 1 Zentimeter sein.

Danach müssen die Formen frische Eier fahren, mit Salz und Pfeffer würzen. Auch in diesem Stadium, streut das Gericht scharf sein sollte. Es ist am besten, solches Gericht wird mit Oregano, Thymian und Basilikum kombiniert. Hinzu kommen die Eier in den Formen notwendig, ein Stück Mozzarella zu setzen.

Backen Sie die Schale sollte in einem Wasserbad sein. Zu diesem Zweck sollte der Boden des Ofens tiefen Behälter mit Wasser gelegt werden. Backtemperatur muss mindestens 200 ° C betragen Nach 7 Minuten ist das Gericht fertig. Solche Eier neapolitanischen sollten mit geröstetem Schwarzbrot serviert werden.

Am Ende

Eier neapolitanischen – ist befriedigend und nur die perfekte Mahlzeit für ein leichtes Frühstück, ein komplettes Abendessen und Nachmittagstee. Vorbereitung ist es sehr einfach. Es ist erwähnenswert, dass dieses Gericht zu der italienischen nationalen Küche gehört. Doch seine Popularität hoch. Eier neapolitanischen vorbereitet in vielen Ländern. Dies ist nicht verwunderlich. Schließlich können sie von den Produkten zur Verfügung zu jeder Küche zubereitet werden. Die Hauptsache – alle Regeln zu beachten. Als Ergebnis wird es eine sättigende Mahlzeit verwandeln, das die ganze Familie ernähren kann.