Wie der Apfelwein kochen: zwei Möglichkeiten,

Cider genannte Low-alkoholische Limonade, die am häufigsten aus Äpfeln hergestellt wird. In der Tat ist es Apfelsaft mit Kohlendioxid. Wenn Sie regelmäßig Aktien von Äpfeln zu Hause ansammeln, ist es hilfreich zu wissen, wie man kocht Cidre. Dies ist eine originelle Art, Früchte zu verwenden, die Vitamine und Mineralstoffe erhalten bleiben.

Wie der Apfelwein kochen: Äpfel holen

In diesem Fall passt es keine Früchte. Saft muss den Fermentationsprozess unterzogen werden , so dass keine sauer wählen Vielfalt. Süß-saure Äpfel mit einer kleinen Menge an Zucker ist viel besser geeignet. Zum Beispiel ist es notwendig , die nehmen weiße Füllung, Antonovka oder Borovinka. zugleich ist es nicht notwendig, die Äpfel verschiedener Sorten zu nehmen. Darüber hinaus verwenden Sie überreife Frucht nicht, oder solche, auf denen es Anzeichen von Schäden und Fäulnis. Die Früchte sollten reif und frisch sein. Wenn der Apfel ein kleiner dunkler Ort ist, kann sie einfach abgeschnitten werden, wenn Sie den Stiel und Kelchblätter entfernen, bevor Cidre machen. Wenn das Produkt, das Sie haben, können Sie direkt mit dem Prozess seiner Verarbeitung fortzufahren.

ein Rezept für eine Langzeitlagerung: Wie ein Ciderhaus vorzubereiten

Es gibt viele verschiedene Rezepte, sind aber die Unterschiede im allgemeinen nur in unterschiedlichen Anteilen von Obst und Zucker abgeschlossen. Ein weiterer Unterschied liegt in der Tatsache, dass einige der Sorten von Getränken können für eine lange Zeit gespeichert werden, während andere sofort zu trinken empfohlen. Lassen Sie uns mit Cidre beginnen, die für eine lange Zeit gespeichert werden können. Äpfel sollten getroffen werden, wie bereits erwähnt, süß-sauer. Schneiden Sie die gewaschene Äpfel in Scheiben schneiden und hacken den Mixer oder Fleischwolf. Fügen Sie den Zucker – hundertfünfzig Gramm pro Kilogramm Obst. Gießen Sie alle in einen Behälter und binden Sie es mit einem Gaze-Deckel. Entfernen Sie ein paar Tage an einem warmen Ort. Nach einiger Zeit wird der Saft auf dem Boden bleiben und Kuchen knallt. Sein Bedürfnis zu drücken und die Flüssigkeit abgießen. Im Saft, Zucker im gleichen Verhältnis wie im ersten Schritt hinzuzufügen. Gießen Sie in eine Flasche und schließen Sie den Deckel mit einem Loch mit Stroh. Ein Ende muss in den Saft gesenkt werden, die andere – in einem Glas mit Wasser. Die Luft aus der Fermentation entsteht, wird in das Wasser fallen. Lassen Sie Apfelwein für 20 Tage, und dann gießen Sie in Flaschen oder Gläser und die Kappe schließen. Aussortieren wie Cidre zu machen, können Sie einen Drink machen, dass Sie können bis vier Monate speichern. Sein Geschmack ist eher wie ein Apfelsaft als Wein, aber trinken ist sehr schmackhaft.

Wie für den schnellen Verzehr von Apfelwein herzustellen

Mischen Sie Apfelsaft mit Honig und Gewürzen abschmecken. Setzen Sie die Pfanne bei starker Hitze und Furunkel, reduzieren Sie dann Hitze und kochen für etwa zehn Minuten. Vom Herd nehmen einen Drink, ein wenig kühl und Dehnung. Fügen Sie eine dünne Scheibe von Orange und dienen leicht warm. Halten Sie eine Getränkeabfüllung, absolut unmöglich, obwohl es eine sehr ungewöhnliche und nützliche gibt. Mit Arten von Gewürzen und können Sie experimentieren es der perfekte Geschmack für sich selbst zu machen. Sie können auch versuchen, das gleiche Getränk ist süß und reife Birnen vorzubereiten.