Wie zu reinigen Tintenfisch und wie sie kochen

Squid – ist ein schmackhaftes, kalorienarm und nahrhaftes Produkt. Sie können zu viele Rezepte hinzugefügt werden, sowie dienen als separate Schüssel. Auf wie Tintenfisch reinigen und wie sie kochen, wird auf den Geschmack abhängen. Schauen wir uns dies genauer.

Um damit zu beginnen, wie Tintenfisch zu reinigen. Zu diesem Zweck sind die Finger einer Hand müssen Sie die Karkasse an der Platte pressen, und die andere – sorgfältig ihre Haut entfernen. Als nächstes wird der Film abgeschnitten. Sie können nun aus Chitin transparente Platte entfernt werden. Das ist es – Halbzeug einsatzbereit ist.

Squid gefüllt mit Meeresfrüchten

Es stellt sich heraus ein erstaunliches Gericht, in Soße gebacken.

Bevor das gereinigte Tintenfische, empfiehlt es sich, die Füllung zu machen. Zu seiner Herstellung ist erforderlich: 12 Kadavern; ein paar Federn Zwiebel, in Scheiben schneiden; 5 zerkleinerte Knoblauch; 400 g fein gehackte Fisch; großer Löffel Zitronensaft. Diese Mischung wurde gerührt, legte in den Tintenfisch und Stichloch Zahnstochern. Als nächstes setzen, in eine gefettete Auflaufform.

Anreise nach der Herstellung der Sauce. Um dies zu tun, 50 g Butter geschmolzen in einer tiefen Pfanne, die Würfel von Weichkäse (200 Gramm). Vorsichtig umrühren, bis es geschmolzen ist. Allmählich gießt drei Tassen Milch, Salz und Pfeffer. Als nächstes den geriebenen Käse (100 g) und die squid gießen. Streuen Sie ein wenig trocken Käse. Kochen Tintenfisch für 20 Minuten. Es ist notwendig, dass das Gericht mit einer goldenen Kruste bedeckt war.

Lasagna mit Tintenfischen

Der Erfolg dieses Gerichts in einer richtig vorbereitet und in geeigneter Weise gekühlt Sauce. Vor dem gereinigten Tintenfisch, ist es notwendig, es sein zu lassen.

Um dies zu tun, brechen die drei großen Esslöffel Butter und gießen Sie in es die gleiche Menge Mehl. Als nächstes müssen Sie ein kleines Feuer machen und die Milch zu gießen beginnen (müssen drei Tassen). Zum Kochen bringt, mit ständig stören, Kochen für drei bis fünf Minuten, bis dick. Vom Herd nehmen und lassen für einige Zeit.

Peel squid (300 g), in Würfel geschnitten und frittierte zusammen mit Muskat, Spinat (100 g) in kleinen Würfeln, und Zwiebeln.

Als nächstes beginnen wir Schichten in der folgenden Reihenfolge zu stapeln: Lasagneblättern, Füllung, Sauce, geriebenen Parmesan – Bit. Wir müssen so lange wie die Flucht aus Zutaten fortzusetzen.

Setzen Sie die Schale in dem vorgeheizten Ofen und kocht für eine halbe Stunde, gebräunt an der Oberfläche. Vor dem Servieren wird empfohlen, etwas abkühlen lassen.

Pizza mit Meeresfrüchten

Zur Herstellung der Schale Sie eine gefrorene nehmen Pizzakruste. schmieren es ein paar Weichkäse „Philadelphia“.

Als nächstes müssen Sie diese Meeresfrüchte setzen, stehen zur Verfügung. Die optimale Variante – Getrockneter Kalmar (50 Gramm), gekochte und geschälte Garnelen (100 Gramm), eine kleine Muscheln (je nach Geschmack). Setzen Sie sie auf der Oberfläche.

Zu diesem Zeitpunkt Stroh gehackte rote Paprika, braten Sie es ein wenig und zu Pizza hinzuzufügen. Streuen zerkleinerte Käse „Mozzarella“ (100 Gramm) und Parmesankäse (50 g). Setzen Sie im vorgeheizten Ofen für 20 Minuten.

Guten Appetit!